Căutați o modalitate delicioasă și rapidă de a folosi bananele coapte? Nu căuta mai departe decât această rețetă de pâine cu banane marmorată! Umed, aromat și frumos învârtit cu ciocolată, această pâine cu banane va deveni un nou favorit în casa ta.
Indiferent dacă preferați ulei de avocado sau unt, smantana sau iaurt, aceasta reteta poate fi personalizata dupa preferintele tale de gust. În plus, folosirea acestor banane prea coapte pe blatul tău este o modalitate grozavă.
Cum să faci pâine cu banane marmorată
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 350 °F. Tapetați cu hârtie de pergament sau ungeți cu spray-uri de gătit antiaderenți într-o tavă de 9 x 5 inci. Într-un castron mediu, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Pus deoparte.
În vasul unui mixer electric, bate uleiul și zahărul brun ușor până se combină, aproximativ 2 minute. Adaugam ouale pe rand, batand bine dupa fiecare adaugare. Adăugați amestecul de făină și amestecați la viteză mică până se omogenizează. Adăugați piureul de banane, smântâna și extractul de vanilie și bateți până se omogenizează. Nu amestecați în exces!
Puneți ciocolata într-un castron mediu sigur pentru microunde și puneți-l la foc mare la intervale de 30 de secunde, amestecând, până se topește și omogenizează, 1 minut până la 1 minut 30 de secunde. Se lasa deoparte sa se raceasca putin in timp ce pregatesti aluatul. Adăugați pudra de cacao și amestecați până se dizolvă. Adăugați o cană de aluat de pâine cu banane în ciocolata topită și amestecați până se combină bine. Turnați alternativ aluatul simplu și aluatul de ciocolată în tava de pâine pregătită.
Învârtiți aluatul cu o bețișoară sau cu un cuțit (nu exagerați, altfel culorile se vor încurca) — Coaceți aproximativ 1 oră și 10 minute sau până când un tester de prăjituri iese curat. Se răcește în tigaie pe un grătar timp de aproximativ 10 minute; scoateți pâinea din tavă și puneți-o pe grătar pentru a răci complet pâinea cu banane marmorate.
Rețete asemănătoare:
- Tort cu foaie de vanilie
- Tort cu foaie de cocos
- Prajitura de ciocolata Nesquick cu Brigadeiro
- Tort brazilian de morcovi „Bolo de Cenoura com Brigadeiro”
Rețetă
Pâine cu banane ușor marmorată
Instrumente
- Tigaie de 9 x 5 inci
Ingrediente
- 195 g (1-¾) cani de făină universală, turnată într-o cană de măsurat și nivelată
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- ¼ linguriță sare cușer
- 151 g (⅔ cană) zahăr brun deschis
- ½ ceaşcă ulei de avocado sau 1 baton (½ cană) unt nesărat, înmuiat
- 2 oua mari , temperatura camerei
- 1 ceaşcă piure de banane foarte coapte , din 2-3 banane
- ½ ceaşcă smântână , iaurt simplu sau lapte de unt
- 2 lingurițe extract de vanilie pură
- 3 uncii ciocolata semidulce , tocat
- 2 lingurițe cacao pudră naturală neîndulcită
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 °F. Tapetați cu hârtie de pergament sau ungeți cu spray-uri de gătit antiaderenți într-o tavă de 9 x 5 inci. Într-un castron mediu, amestecați făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Pus deoparte.
- În vasul unui mixer electric, bate uleiul și zahărul brun ușor până se combină, aproximativ 2 minute. Adaugam ouale pe rand, batand bine dupa fiecare adaugare. Adăugați amestecul de făină și amestecați la viteză mică până se omogenizează. Adăugați piureul de banane, smântâna și extractul de vanilie și bateți până se omogenizează. Nu amestecați în exces!
- Puneți ciocolata într-un castron mediu sigur pentru microunde și puneți-l la foc mare la intervale de 30 de secunde, amestecând, până se topește și omogenizează, 1 minut până la 1 minut 30 de secunde.
- Se lasa deoparte sa se raceasca putin in timp ce pregatesti aluatul. Adăugați pudra de cacao și amestecați până se dizolvă. Adăugați o cană de aluat de pâine cu banane în ciocolata topită și amestecați până se combină bine.
- Turnați alternativ aluatul simplu și aluatul de ciocolată în tava de pâine pregătită. Rotiți aluatul împreună cu o bețișoară sau un cuțit (nu exagerați, altfel culorile se vor încurca) - Coaceți aproximativ 1 oră și 10 minute sau până când un tester de prăjituri iese curat.
- Răciți în tigaie pe un grătar timp de aproximativ 10 minute, scoateți pâinea din tavă și puneți-o pe grătar pentru a răci complet pâinea cu banane marmorate. Bucurați-vă de pâinea noastră cu banane marmorate!
notițe
- A depozita: Pâinea cu banane marmorată într-un recipient etanș sau înfășurați-o strâns în folie de plastic sau de aluminiu. Îl poți păstra la temperatura camerei până la 3-4 zile sau la frigider până la o săptămână.
- Pentru a reîncălzi: Pâinea cu banane marmorată, preîncălziți cuptorul la 350 ° F (175 ° C) și puneți pâinea pe o foaie de copt. Coaceți-l timp de 10-15 minute sau până se încălzește. Alternativ, puneți pâinea la microunde la putere mică timp de 20-30 de secunde sau până când este caldă. Aveți grijă să nu supraîncălziți pâinea, altfel se poate usca.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.