Pregătește-te să te răsfeți cu cea mai bună experiență de desert cu aceste cheesecake brownies. Dacă sunteți fan al combinației clasice de ciocolată și cheesecake, vă va plăcea această rețetă care o duce la un nou nivel.
Aceste brownies sunt bogate, neclare și învârtite cu un strat delicios de cheesecake cremos, creând un model frumos de marmură care arată la fel de bine pe cât are gust.
Rețeta începe cu un aluat de brownie de bază care este ușor de făcut și încărcat cu pudră de cacao și ciocolată dulce-amăruie, creând o aromă bogată de ciocolată care va satisface pofta oricărui iubitor de ciocolată.
Odată ce aluatul de brownie este pregătit, acesta se toarnă într-un vas de copt pregătit, gata să fie transformat cu vârtejurile de cheesecake.
Sari la:
Cum se prepară cheesecake brownie
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 350 °F. Tapetați o tavă pătrată de 9 inci cu hârtie de copt sau ungeți cu unt sau spray de gătit antiaderent. Pus deoparte.
Cum se face Cheesecake
Într-un castron mic, puneți crema de brânză cu microunde până când se înmoaie, aproximativ 20 de secunde. În vasul unui mixer electric, bateți crema de brânză moale cu zahărul, gălbenușul de ou, extract de vanilie pură, cremă irlandeză și făină până la omogenizare. Pus deoparte.
Cum să faci brownies
Cerneți făina și pudra de cacao într-un castron mediu și lăsați deoparte. Într-un castron mediu rezistent la microunde, topește untul în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 1 minut. Se adauga imediat ciocolata tocata si se amesteca pana se topeste si se omogenizeaza. Dacă rămân bucăți de ciocolată, puneți amestecul în cuptorul cu microunde timp de 10 secunde.
În bolul unui mixer electric, bateți ouăle, zahărul granulat, zahărul brun deschis, extract de vanilie pură, Irish Cream și sare la viteză medie până se omogenizează. Adăugați cel topit ciocolată se amestecă și se bat până se încorporează bine. Adăugați amestecul de făină și amestecați la foc mic până când se combină. Nu amestecați în exces!
Întindeți aluatul de brownie în tava pregătită. Folosind o lingură, întindeți aluatul de cheesecake peste stratul de cheesecake, aproximativ opt câini (pentru brownie marmorat perfect Irish Cream Cheesecake, lăsați cât mai mult spațiu posibil între bucăți). Folosind o frigaruie de lemn, invarti aluatul de cheesecake prin aluatul pentru Brownie, facand un model marmorat. (Nu exagerați cu marmorarea, altfel aluatul se va încurca).
Coaceți Cheesecake Brownies-urile până se umflă și se fixează în centru, 40-45 de minute. Se lasa sa se raceasca complet in tava pe un gratar. Tăiați cheesecake brownies-ul în bucăți pătrate de 3 inci. Bucurați-vă!
Rețete asemănătoare:
- Cheesecake cu condimente cu dovleac
- Brownies cu Nutella
- Brownie-urile lui Reese
- Cheesecake Limoncello
- Parfait de tort cu brânză cu căpșuni
- Cheesecake cu compot de afine
Rețetă
Brownie-uri ușor de cheesecake
Instrumente
Ingrediente
Pentru Cheesecake-ul cu cremă irlandez
- 8 uncii cremă de brânză , de preferat marca Philadelphia
- 65 g (⅓ cană) zahăr granulat
- 1 gălbenuș mare de ou
- 1 lingură extract de vanilie pură
- 2 linguri Irlandeză Cream
- 20 g (2 linguri) făină universală, cernută
Pentru brownies-urile cu cremă irlandeză
- 5 linguri unt nesarat
- 4 uncii ciocolată amăruie sau semidulce , tocat mărunt
- 3 oua mari , temperatura camerei
- 50 g (¼ cană) zahăr granulat
- 165 g (½ cană) zahăr brun deschis
- 1 Lingura de masa extract de vanilie pură
- 60 ml (¼ cană) Cremă irlandeză
- ¼ linguriță sare cușer
- 103 g (¾ cană) făină universală, lingurată într-o cană de măsurat și nivelată
- 16 g (2 linguri) pudră de cacao naturală, neîndulcită
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 °F. Tapetați cu hârtie de copt o tavă pătrată de 9 inci sau ungeți cu unt sau spray de gătit antiaderent. Pus deoparte.
Cum se face Cheesecake
- Într-un castron mic, puneți crema de brânză cu microunde până când se înmoaie, aproximativ 20 de secunde. În bolul unui mixer electric, bateți crema de brânză moale cu zahărul, gălbenușul de ou, extractul pur de vanilie, Irish Cream și făina până la omogenizare. Pus deoparte.
Cum să faci brownies
- Într-un castron mediu, cerneți făina și pudra de cacao și lăsați deoparte.
- Într-un castron mediu rezistent la microunde, topește untul în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 1 minut. Se adauga imediat ciocolata tocata si se amesteca pana se topeste si se omogenizeaza. Dacă rămân bucăți de ciocolată, puneți amestecul înapoi în cuptorul cu microunde timp de 10 secunde.
- În bolul unui mixer electric, bateți ouăle, zahărul granulat, zahărul brun deschis, extractul pur de vanilie, crema irlandeză și sarea la viteză medie până se omogenizează. Se adauga amestecul de ciocolata topita si se bate pana se incorporeaza bine. Adăugați amestecul de făină și amestecați la foc mic până când se combină. Nu amestecați în exces!
- Întindeți aluatul de brownie în tava pregătită. Folosind o lingură, întindeți aluatul de cheesecake peste stratul de cheesecake, aproximativ 8 bucăți (pentru un Irish Cream Cheesecake Marbled Brownie, lăsați cât mai mult spațiu posibil între bucăți).
- Folosind o frigaruie de lemn, invarti aluatul de cheesecake prin aluatul pentru Brownie, facand un model marmorat. (Nu exagerați cu marmorarea, altfel aluatul se va încurca).
- Coaceți Cheesecake Marbled Brownies până când se umflă și se fixează în centru, 40-45 de minute. Se lasa sa se raceasca complet in tava pe un gratar. Tăiați cheesecake-ul marmorat în bucăți pătrate de 3 inci. Bucurați-vă!
notițe
- A depozita: Cheesecake Brownies, lăsați-le să se răcească complet în tavă și apoi acoperiți-le cu folie de plastic sau folie de aluminiu. Se pot pastra la temperatura camerei pana la 2 zile sau la frigider pana la 5 zile. Dacă trebuie să le păstrați mai mult timp, puteți congela brownies-urile timp de până la 3 luni.
- Pentru a reîncălzi: Cheesecake Brownies, puneți-le la microunde câteva secunde până se încălzesc sau încălziți-le la cuptor. Pentru a reîncălzi în cuptor, preîncălziți cuptorul la 350 ° F (180 ° C). Puneți brownies-urile pe o foaie de copt și coaceți timp de 5-7 minute sau până se încălzesc. Evitați coacerea lor excesivă, deoarece acest lucru le poate provoca uscarea. Cheesecake Brownie-urile sunt cel mai bine servite proaspete, dar reîncălzirea le poate readuce la textura lor delicioasă și lipicioasă.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.