Fie că te pregătești Turcia, șuncă, sau o altă carne delicioasă de Ziua Recunoștinței, acest sos de ananas și afine vă va duce cu siguranță masa la nivelul următor. Prepararea sa este independentă de felul principal, totuși completează perfect orice carne, făcând-o și mai gustoasă.
Pentru mai multe rețete de afine, consultați-ne Sos clasic de afine, Gustul de afine, Chutney de afine, și Sos de mere afine. 😊
Metoda dintr-o privire
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
- Combinați ingredientele.
- Se fierbe și se fierbe.
- Se fierbe și se îngroașă.
- Se răcește și se servește.
????Sfaturi și sfaturi
- Pentru o întorsătură gustoasă, amestecați acest sos de afine cu cremă de brânză pentru a face o cremă de brânză delicioasă de ananas. Perfect pentru 🥯️covrigi sau ca o baie unică!
- Încercați să adăugați condimente precum cuișoarele sau ghimbirul pentru a adânci și încălzi sosul.
Pentru mai multe rețete de afine
Rețetă
Sos ușor de ananas și afine
Instrumente
- Opțional: Blender de imersie , opțional
- Opțional: Recipiente sigure pentru congelator , dacă intenționați să înghețați sosul, asigurați-vă că aveți recipiente adecvate pentru congelator.
Ingrediente
- 1 liră sterlină merisoare proaspete sau congelate
- 2 cupe ananas proaspăt tăiat cubulețe
- 1 ceaşcă suc de portocale proaspat stors sau sticla cumparata din magazin
- 1 ceaşcă zahăr brun deschis
- ¼ linguriță scorțișoară măcinată
- ⅛ linguriță sare cușer
Instrucțiuni
- Într-o cratiță medie, combinați sucul de portocale, merisoarele, ananasul tăiat cubulețe, zahărul, batonul de scorțișoară și un praf de sare kosher.
- Puneti cratita la foc mediu-mare si aduceti amestecul la fiert. Odată ce a dat în clocot, reduceți focul la fiert.
- Lăsați sosul să fiarbă aproximativ 15 până la 18 minute. În acest timp, merisoarele vor apărea, iar sosul va începe să se îngroașe. Se amestecă din când în când.
- După ce s-a îngroșat sosul, se ia de pe foc. Aruncați batonul de scorțișoară și transferați-l într-un bol termorezistent pentru a se răci. Păstrați într-un recipient ermetic la frigider pentru utilizare ulterioară.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.