Horchata din fulgi de ovăz este o băutură delicioasă și răcoritoare populară în Mexic și în altă America Latină. Se face prin amestecarea fulgilor de ovăz măcinat cu apă și îndulcitori precum zahărul sau laptele condensat îndulcit, apoi adăugând condimente precum scorțișoară și vanilie pentru aromă. Băutura rezultată este netedă, cremoasă și cu nuci, cu un gust ușor dulce care este perfect pentru o zi fierbinte de vară.
Horchata din fulgi de ovăz este, de asemenea, o alternativă excelentă fără lactate la băuturile tradiționale pe bază de lapte, ceea ce o face o alegere populară pentru cei care au intoleranță la lactoză sau vegani. Cu aroma sa unică și calitățile răcoritoare, horchata din fulgi de ovăz este o încercare obligatorie pentru oricine caută o băutură nouă și incitantă.
Cum se prepară horchata din fulgi de ovăz
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Adauga doua cani de apa fierbinte si batoanele de ovaz si scortisoara intr-un blender. Lăsați-l la macerat timp de 30 până la 60 de minute, permițând orezului să se hidrateze și să se înmoaie.
După înmuiere, amestecați amestecul de ovăz la viteză mare până când este complet pulverizat și complet lichefiat. Strecurați amestecul de ovăz într-un ulcior mare și aruncați orice reziduu din sită.
Adăugați apă de filtru rece, zahăr (sau lapte condensat), lapte evaporat și vanilie și amestecați până când se omogenizează și se combină bine. Gustați și ajustați zahărul dacă este necesar. Dați la frigider sau serviți cu multe cuburi de gheață. Bucurați-vă!
Rețete asemănătoare:
Rețetă
Horchata ușoară din fulgi de ovăz
Ingrediente
- 81 g (1 cană) ovăz de modă veche
- 1 (4 inchi) baton de scorțișoară.
- ¾ ceaşcă zahăr sau 1 cutie (14 oz) lapte condensat îndulcit
- ½ litru apă caldă
- 1 litru de apă rece de filtru
- 1 poate să (12 oz) lapte evaporat integral sau lapte integral
- 1 linguriță vanilie pura
Instrucțiuni
- Într-un blender, adăugați două căni de apă fierbinte împreună cu ovăzul și batonul de scorțișoară. Lăsați-l la macerat timp de 30 până la 60 de minute (acest lucru va permite orezului să se hidrateze și să se înmoaie). După înmuiere, amestecați amestecul de ovăz la viteză mare până când este complet pulverizat și amestecul este complet lichefiat.
- Strecurați amestecul de ovăz într-un ulcior mare (aruncați orice reziduu din strecurătoare). Adaugati apa rece de filtru, zaharul (sau laptele condensat), laptele evaporat si vanilia si amestecati pana se omogenizeaza si bine combinat. Gustați și ajustați zahărul dacă este necesar. Dați la frigider sau serviți cu multe cuburi de gheață. Bucurați-vă!
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.