Această rețetă de pui cu curry este o modalitate ușoară și aromată de a vă bucura de o masă delicioasă și satisfăcătoare. În această rețetă, vom găti bucăți fragede de pui cu un amestec de condimente aromate și un sos aromat.
Este un fel de mâncare reconfortant și aromat, ușor de făcut. Să ne scufundăm și să începem să gătim!
Modul de a face Pui curry
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Încinge uleiul la foc mediu într-o tigaie mare antiaderentă până se încinge. Adăugați ceapa. Gatiti si amestecati pana devin usor aurii, 5-7 minute. Adăugați usturoiul și ghimbirul. Gatiti si amestecati curry de pui timp de 1 minut pentru a elibera parfumul.
Mutați toate ingredientele pe o parte a tigaii și adăugați uleiul rămas pe cealaltă. Adăugați puiul. Rumeniți ambele părți până devin ușor aurii, 1 până la 2 minute pe fiecare parte. Adauga pudra de curry și piper negru.
Amestecați și gătiți pentru a se amesteca bine, aproximativ 1 minut sau cam așa ceva. Adaugati rosiile conservate si pasta de rosii. Se amestecă și se fierbe încă 2 până la 3 minute. Se adauga supa de pui, sos de soia, și ciuperci. Se aduce la fierbere. Dați focul mediu-mic.
Se fierbe neacoperit aproximativ 10 minute. Adăugați broccoli și gătiți până se înmoaie, aproximativ 2 până la 3 minute. Se ornează cu coriandru. Servește curry de pui fierbinte peste orez aburit ca fel principal. Savurați puiul nostru curry!
Rețete asemănătoare:
- Supă de conopidă cu curry
- Supă de morcovi și cartofi dulci
- Supă de busuioc de roșii prăjite
- Supă indiană de linte roșie condimentată
- Supa de dovleac
Rețetă
Curry ușor de pui
Ingrediente
- 1.5 lbs (689 g) coapse de pui dezosate fără piele , tăiate în bucăți de 1 inch
- 2 linguri ulei de măsline extra virgin , împărțit
- 1 ceapa albă , tocat
- 3 cuișoare usturoi , tocată mărunt
- 1 lingură ghimbir , tocată mărunt
- 3 - 4 linguri pudra de curry
- ½ linguriță piper negru
- 1 (14.5 oz / 411 g) cutie roşii
- 3 linguri pasta de tomate
- 1 ceaşcă supă de pui
- 1 lingură sos de soia
- Sare cușer , după gust
- 1 broccoli , tăiate în bucăți mici
- ½ lbs (226 g) ciuperci albe , sferturi
- 2 lingură coriandru , tocat
Instrucțiuni
- Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți uleiul la foc mediu până se încinge. Adăugați ceapa. Gatiti si amestecati pana devin usor aurii, 5-7 minute.
- Adăugați usturoiul și ghimbirul. Gatiti si amestecati curry de pui timp de 1 minut pentru a elibera parfumul.
- Mutați toate ingredientele pe o parte a tigaii și adăugați uleiul rămas pe cealaltă parte.
- Adăugați puiul. Rumeniți ambele părți până devin ușor aurii, 1 până la 2 minute pe fiecare parte. Adăugați pudra de curry și piper negru măcinat. Amestecați și gătiți pentru a se amesteca bine, aproximativ 1 minut sau cam așa ceva.
- Adaugati rosiile conservate si pasta de rosii. Se amestecă și se fierbe încă 2 până la 3 minute.
- Adăugați bulionul de pui, sosul de soia și ciupercile. Se aduce la fierbere. Dați focul mediu-mic. Se fierbe neacoperit aproximativ 10 minute. Adăugați broccoli și gătiți până se înmoaie, aproximativ 2 până la 3 minute. Se ornează cu coriandru. Serviți puiul curry fierbinte peste orez aburit ca fel principal.
- Savurați puiul nostru curry!
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.