Această prăjitură cu strat de prăjituri cu ciocolată este desertul suprem plăcut pentru mulțimi. Are două straturi de prăjitură cu ciocolată, cu cremă de unt de arahide între fiecare strat și deasupra.
Fursecurile sunt făcute dintr-un aluat de prăjituri cu ciocolată ușor de făcut, iar crema de unt de arahide cu ciocolată este, de asemenea, ușor de făcut și adaugă o aromă delicioasă prăjiților. Această prăjitură cu strat de biscuiți cu ciocolată este perfectă pentru iubitorii de ciocolată și vă va impresiona prietenii și familia.
Sari la:
Cum se prepară prăjitură stratificată de biscuiți cu ciocolată
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Uns (2) forme de tort de 9 inchi cu spray de gătit antiaderent și tapetați-le cu hârtie de copt; pus deoparte. Bateți făina și bicarbonatul de sodiu într-un castron mediu; pus deoparte.
Bateți untul, zahărul granulat, sarea și zahărul brun într-un castron de mixer cu stand (sau un castron mare) cu un mixer la viteză medie până devine pufos, aproximativ 3 minute. Bateți oul și ambele tipuri de vanilie până se combină.
Adăugați amestecul de făină și bateți până se omogenizează. Adăugați fulgii de ciocolată și amestecați cu o lingură de lemn sau o spatulă de cauciuc.
Împărțiți aluatul pentru fursecuri în mod egal în tigăile pregătite și neteziți partea superioară. Transferați la cuptor și coaceți timp de 22-25 de minute sau până când prăjitura este ușor aurie; acest lucru poate dura până la 30 de minute; În funcție de cuptorul dvs., utilizați o scobitoare pentru a testa starea de coacere. Cpeste prajitura lejer cu folie de aluminiu dupa 15 minute pentru a evita rumenirea puternica in jurul marginilor.
Scoateți din cuptor și lăsați prăjiturile de prăjituri să se răcească complet în tavă. Odată răcit, folosiți un cuțit sau o spatulă de metal pentru a slăbi părțile laterale ale prăjiturii din tavă și transferați-l într-un vas de servire; prajiturile trebuie sa fie complet racite inainte de glazura si asamblare.
Cum să faci glazură cu unt de arahide și ciocolată
Cerneți zahărul cofetar și cacao împreună într-un castron mare. Pus deoparte. Cu un mixer cu suport prevăzut cu un accesoriu cu paletă, bateți untul și untul de arahide împreună la viteză medie până devin cremoase și netede, aproximativ 2 minute. Bateți extractul de vanilie. Adăugați amestecul de zahăr de cofetă și bateți bine. Continuați să bateți până când toate ingredientele sunt combinate și pufoase.
Cum să asamblați și să decorați
Așezați 1 strat de prăjitură de prăjituri pe un suport de tort sau o farfurie de servire. Acoperiți uniform partea de sus cu glazură. Acoperiți cu celălalt strat de prăjitură, apoi plasați glazura rămasă în jurul marginilor tortului. Tăiați și serviți. Acoperiți bine prăjitura rămasă și păstrați-o la frigider până la 3 zile.
Rețete asemănătoare:
- Ciocolată cu ciocolată
- Biscuiți Snickerdoodle
- Cookie-uri cu turtă dulce
- Biscuiti cu melasa
- Biscuiți cu bulgăre de zăpadă pecan
- Prăjituri cu fulgi de ovăz
Rețetă
Tort cu strat de prăjituri cu ciocolată ușoară
Instrumente
Ingrediente
- 3 cupe (375g) făină universală (linguriță, nivelată și cernută)
- 1 lingură amidon de porumb
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- ½ linguriță praf de copt
- ½ linguriță sare cușer
- 226 g (1 cană) unt nesărat înmuiat la temperatura camerei
- 200 g (1 cană) zahăr brun deschis sau închis la pachet
- 100 g (½ cană) zahăr granulat
- 2 oua mari , la temperatura camerei
- ½ lingură extract de vanilie pură
- ½ lingură vanilie limpede sau extract pur de vanilie
- 2 cupe (11 oz) chipsuri de ciocolată dulci-amăruie sau neagră, plus suplimentar pentru garnitură
Pentru glazura cu unt de arahide cu ciocolata:
- 113 g (½ cană) unt nesărat înmuiat la temperatura camerei
- 130 g (½ cană) unt de arahide cremos
- 226 g (2 căni) zahăr de cofetă
- 45 g (½ cană) pudră de cacao naturală sau olandeză neîndulcită
- 1 lingură extract de vanilie pură
- 1 la 2 linguri smântână groasă sau lapte sau după cum este necesar
Instrucțiuni
Cum se prepară prăjitură stratificată de prăjituri cu ciocolată:
- Pentru prăjiturile cu strat de prăjituri de ciocolată: Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți (2) tavi de 9 inci cu spray de gătit antiaderent și tapetați-le cu hârtie de copt; pus deoparte. Bateți făina și bicarbonatul de sodiu într-un castron mediu; pus deoparte.
- Bateți untul, zahărul granulat, sarea și zahărul brun într-un castron de mixer cu stand (sau un castron mare) cu un mixer la viteză medie până devine pufos, aproximativ 3 minute. Bateți oul și ambele tipuri de vanilie până se combină. Adăugați amestecul de făină și bateți până se omogenizează. Adăugați fulgii de ciocolată și amestecați cu o lingură de lemn sau o spatulă de cauciuc. Împărțiți aluatul de fursecuri în mod egal în tigăile pregătite și neteziți partea superioară.
- Transferați la cuptor și coaceți timp de 22-25 de minute sau până când prăjitura este ușor aurie; acest lucru poate dura până la 30 de minute; în funcție de cuptorul tău, folosește o scobitoare pentru a verifica starea de fierbere. Acoperiți prajitura lejer cu folie de aluminiu după 15 minute pentru a evita rumenirea puternică pe margini.
- Scoateți din cuptor și lăsați prăjiturile de prăjituri să se răcească complet în tavă. Odată răcit, folosiți un cuțit sau o spatulă de metal pentru a slăbi părțile laterale ale prăjiturii din tavă și transferați-l într-un vas de servire; prajiturile trebuie sa fie complet racite inainte de glazura si asamblare.
Cum să faci glazură cu unt de arahide și ciocolată:
- Cerneți zahărul și cacao împreună într-un castron mare. Pus deoparte. Cu un mixer cu suport prevăzut cu un accesoriu cu paletă, bateți untul și untul de arahide împreună la viteză medie până devin cremoase și netede, aproximativ 2 minute. Bateți extractul de vanilie. Adăugați amestecul de zahăr de cofetă și bateți bine. Continuați să bateți până când toate ingredientele sunt combinate și pufoase.
Cum se face asamblarea și decorarea:
- Așezați 1 strat de prăjitură de prăjituri pe un suport de tort sau o farfurie de servire. Acoperiți uniform partea de sus cu glazură. Acoperiți cu celălalt strat de prăjitură, apoi plasați glazura rămasă în jurul marginilor tortului. Tăiați și serviți. Acoperiți bine prăjitura rămasă și păstrați-o la frigider până la 3 zile.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.