Această caserolă de plăcintă cu oală de pui este ușor de făcut și la fel de delicioasă ca și a noastră Reteta de placinta cu pui cu aluat foietaj. Chicken and vegetables in a rich and creamy sauce and topped with pie crust.
This dish is perfect for a cozy family meal. This dish can be made in various ways, from single to double crust, puff pastry to biscuit toppings.
Este o masă sățioasă și copioasă, delicioasă și rapid de preparat; este făcută folosind carne de pui asezonată la rotisor, făcându-l extrem de simplu și convenabil.
In plus, are o multime de legume pe care le poti personaliza in functie de ceea ce ai la indemana sau iti place cel mai mult.
În plus, are un sos bogat și cremos ușor de făcut, care vă permite să faceți o caserolă copioasă și satisfăcătoare pentru plăcintă cu pui, iar cea mai bună parte este că poate fi făcută în stil de familie într-un Tava de copt de 9 x 13 inchi or into individual pies, so everyone has their own. You can also use a store-bought puff pastry or pie crust.
Folosesc fulgiul nostru preferat crustă de plăcintă de casă reţetă. It's made with a few simple ingredients, is delicious, and only takes a few minutes to prepare or use your favorite pie crust recipe, whether homemade or store-bought, or puff pastry.
Serviți-l cu Sos picant de mango habanero.
Cum se prepară o caserolă de plăcintă cu pui
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Tocați carnea puiului Rostisserri și aruncați pielea și oasele. Veți avea aproximativ 4 căni grămadă de pui mărunțit.
Într-o oală mare, topește untul și căliți ceapa, țelina și ardeiul poblano la foc mediu-mic timp de aproximativ 10 minute, până când legumele se înmoaie.
Adăugați usturoiul și gătiți până devine parfumat, încă aproximativ 1 minut. Adăugați coniacul sau vinul, răzuiți toate bucățile maro ale tigaii și gătiți timp de 2 minute.
Se amestecă făina și se fierbe la foc mic, amestecând constant, timp de 2 minute, apoi se amestecă în continuare pe măsură ce se adaugă bulionul fierbinte la sos. Adăugați porumb, morcovi/mazăre, piper negru, nucșoară, cimbru, rozmarin, salvie și pui mărunțit.
Se fierbe la foc mic, amestecând din când în când încă 10 minute, amestecând, până când se îngroașă. Adăugați smântână groasă și coriandru sau pătrunjel, amestecați bine și gătiți încă 5 minute, amestecând din când în când. Gustați și ajustați condimentele, dacă este necesar.
Combinați făina, sarea și praful de copt într-un robot de bucătărie cu o lamă de metal. Adăugați untul rece și scurtarea și ungeți rapid fiecare bucată cu făină—pulsați de aproximativ 10 ori sau până când ajunge de dimensiunea mazărei.
Adăugați apă cu gheață cu motorul pornit; procesați doar cât să umeziți aluatul și să-l îmbine. Turnați aluatul pe o masă înfăinată și frământați rapid, formând o bilă. Înfășurați aluatul în plastic și lăsați-l la frigider timp de 30 de minute.
Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F și setați un gratar pentru cuptor în poziția centrală - Tapetați o foaie de copt cu folie de aluminiu pentru o curățare ușoară. For the Homemade crust, roll out the pie dough and cut it to fit over the 9 by 13 baking dish.
Next, pour the filling into a 9 by 13 baking dish. Într-un castron mic, bate oul cu 1 lingură de apă. Apoi, așezați cu grijă aluatul de casă peste umplutură și apăsați aluatul pe părțile laterale ale vasului pentru a sigila marginile.
Apoi, folosiți o furculiță pentru a sertizat marginile. La final, ungeți aluatul cu spălătură de ouă și, folosind un cuțit de toaletă, tăiați fante în partea de sus a crustei pentru a permite aburului să scape în timpul coacerii.
Așezați vasul de copt pe foaia de copt tapetată cu folie. Coaceți caserola pentru plăcintă cu pui timp de 55 până la 60 de minute sau până când crusta devine maro aurie și umplutura este fierbinte. Lăsați plăcinta să se odihnească timp de 15 minute înainte de servire. Bucurați-vă de caserola noastră de plăcintă cu pui!
Rețete asemănătoare:
- Placinta de pui la oala
- Prajitura savuroasa cu pui la rotisor
- Pui cu crustă de nuci pecan la cuptor
- Pâine cu pui
- Pui Caju
- Broccoli de pui
Rețetă
Caserolă ușoară de plăcintă cu oală de pui
Instrumente
Ingrediente
Pentru amestecul de pui:
- 1 Pui la rotisor , pielea aruncată și carnea mărunțită (aproximativ 4 căni pline)
- 8 linguri (1 baton) unt nesarat
- 1 ceapa galbena medie , în cuburi
- 1 ardei poblano sau ardei gras rosu , tocat
- 5 cuișoare usturoi , tocată mărunt
- 3 tulpina telina , în cuburi
- 6 salvie proaspătă , tocat mărunt
- 6 crengute cimbru , frunze tocate mărunt
- 2 crenguțe de rozmarin , frunze tocate mărunt
- 1 ceaşcă porumb dulce congelat sau ceapă perlată (nu este nevoie sa dezghetati)
- ½ ceaşcă ceapa perla congelata (nu este nevoie sa dezghetati)
- 10 oz Mazăre și morcovi congelați (nu este nevoie sa dezghetati)
- ½ ceaşcă frunze proaspete de coriandru sau patrunjel , tocat
- ½ ceaşcă făină generală , plus altele pentru rularea aluatului
- 4 cupe apă caldă combinată cu 1 lingură lingouri de pui (recomandat: marca Knorr)
- ¼ ceaşcă coniac sau vin alb , opțional
- sare cușer , după gust
- 1 linguriță nucșoară proaspăt rasă
- ½ linguriță boia de ardei
- ½ linguriță piper negru , după gust
- ½ ceaşcă smântână groasă sau jumătate și jumătate
Pentru crusta de plăcintă de casă:
- 3 cupe făină generală
- 1 linguriță sare cușer
- 1 linguriță zahar granulat
- 1 linguriță praf de copt
- ½ ceaşcă shortening vegetal precum Crisco , rece
- 1 lipiți unt rece nesărat , în cuburi
- ½ ceaşcă apa cu gheata
- 1 ou batut cu 1 lingura apa , pentru spălarea ouălor
Instrucțiuni
Faceți înainte:
- Preîncălziți cuptorul la grade 425 F.
- Tocați carnea puiului Rostisserri și aruncați pielea și oasele. Veți avea 4 până la 6 căni de pui mărunțit.
- Așezați o tavă de copt de 9 x 13 inci pe o tavă de copt.
Pentru amestecul de pui:
- Tocați carnea puiului Rostisserri și aruncați pielea și oasele. Veți avea aproximativ 4 căni grămadă de pui mărunțit.
- Într-o oală mare, topește untul și căliți ceapa, țelina și ardeiul poblano la foc mediu-mic timp de aproximativ 10 minute, până când legumele se înmoaie.
- Adăugați usturoiul și gătiți până devine parfumat, încă aproximativ 1 minut. Adăugați coniacul sau vinul, răzuiți toate bucățile maro ale tigaii și gătiți timp de 2 minute.
- Se amestecă făina și se fierbe la foc mic, amestecând constant, timp de 2 minute, apoi se amestecă în continuare pe măsură ce bulionul fierbinte se adaugă în sos. Adăugați porumb, morcovi/mazăre, piper negru, nucșoară, cimbru, rozmarin, salvie și pui mărunțit. Se fierbe la foc mic, amestecând din când în când încă 10 minute, amestecând, până când se îngroașă. Adăugați smântână groasă și coriandru sau pătrunjel și amestecați bine și gătiți încă 5 minute, amestecând din când în când. Gustați și ajustați condimentele, dacă este necesar.
Pentru crusta de casă:
- Într-un robot de bucătărie cu o lamă de metal, combinați făina, sarea și praful de copt. Adăugați untul rece și shorteningul rece și ungeți rapid fiecare bucată cu făină—pulsați de aproximativ 10 ori sau până când ajunge de mărimea mazărei.
- Adăugați apă cu gheață cu motorul pornit; procesați doar cât să umeziți aluatul și să-l adunați. Turnați aluatul pe o masă înfăinată și frământați rapid, formând o bilă. Înfășurați aluatul în plastic și lăsați-l să se odihnească la frigider timp de 30 de minute.
Pentru a asambla și a umple:
- Preîncălziți cuptorul la 375 de grade F și setați un gratar pentru cuptor în poziția centrală - Tapetați o foaie de copt cu folie de aluminiu pentru o curățare ușoară. Pentru aluatul de casă, întindeți aluatul de plăcintă și tăiați-l pentru a se potrivi peste vasul de copt de 9 pe 13. Apoi, turnați umplutura într-o tavă de copt de 9 pe 13.
- Într-un castron mic, bate oul cu 1 lingură de apă. Apoi, așezați cu grijă aluatul de casă peste umplutură și apăsați aluatul pe părțile laterale ale vasului pentru a sigila marginile. Apoi, folosiți o furculiță pentru a sertizat marginile. La final, ungeți aluatul cu spălătură de ouă și, folosind un cuțit de toaletă, tăiați fante în partea de sus a crustei pentru a permite aburului să scape în timpul coacerii.
A coace:
- Așezați vasul de copt pe foaia de copt tapetată cu folie. Coaceți caserola pentru plăcintă cu pui timp de 55 până la 60 de minute sau până când crusta devine maro aurie și umplutura este fierbinte. Lăsați plăcinta să se odihnească timp de 15 minute înainte de servire. Bucurați-vă de caserola noastră de plăcintă cu pui!
notițe
- A depozita: Caserola de plăcintă cu oală de pui este cea mai bună în ziua în care este făcută, dar resturile pot fi păstrate la frigider, acoperite cu folie alimentară sau într-un recipient ermetic, până la 2 zile.
- La reincalzire: Caserola de plăcintă cu oală de pui poate fi reîncălzită într-un cuptor preîncălzit (acest lucru va crocanți din nou crusta de plăcintă) la 375 °F (190 °C) și coaptă până când este fierbinte, aproximativ 1 oră. Se răcește timp de 15 minute înainte de servire.
- Caserola de plăcintă cu oală de pui este cea mai bună în ziua în care este făcută, dar resturile pot fi păstrate la frigider, acoperite cu folie alimentară sau într-un recipient ermetic, până la 2 zile. Caserola de plăcintă cu oală de pui poate fi reîncălzită într-un cuptor preîncălzit (acest lucru va crocanți din nou aluatul foietaj) la 400˚F (200˚C) și se poate coace până când este fierbinte, aproximativ 25-30. Se răcește timp de 15 minute înainte de servire. Alternativ, îl puteți pune la microunde până când este încălzit; trebuie doar să țineți cont de faptul că aluatul de foietaj se poate înmuia și nu deveni crocant.
- Caserola de plăcintă cu pui cu oală poate fi asamblată și refrigerată cu o zi înainte. Ungeți partea de sus a crustei de casă cu spălare de ouă înainte de coacere. Caserola de plăcintă cu oală de pui poate fi, de asemenea, congelată în această etapă, așa că gătiți de la congelat, după cum nota de congelare de mai sus.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.