Această rețetă este un răsfăț delicios care combină dulceața naturală a bananelor coapte cu crocantul de nuci a nucilor pecan. Aceste brioșe umede și fragede sunt rapid și ușor de făcut, făcându-le o alegere perfectă pentru micul dejun, brunch sau o gustare satisfăcătoare.
Combinația de făină universală, piure de banane, smântână și o notă de miere creează o bază aromată, în timp ce nucile pecan prăjite adaugă o textură încântătoare și profunzime de aromă. Fie că sunt savurate calde cu unt tartinat sau savurate din mers, brioșele noastre cu banane și nuci îți vor satisface poftele și vor aduce un zâmbet.
Cum să faci brioșe cu banane și nuci
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (176.67 ° C). Linia a 12 tava pentru briose tablă cu căptușeală de hârtie. Într-un castron mic, aruncați nucile pecan prăjite cu mierea și scorțișoara până când nucile sunt acoperite uniform și lipicioase; Pus deoparte.
Cerne împreună făina, praful de copt, scorțișoară de Saigon măcinată, și bicarbonat de sodiu într-un castron mediu. Pus deoparte. Într-un castron mare de mixer electric, bateți untul, sarea, zahărul și miere până se combină bine, aproximativ 5 minute.
Răzuiți părțile laterale ale vasului cu o spatulă de cauciuc, după cum este necesar. La viteza medie, adaugam ouale pe rand, batand pana se incorporeaza complet intre adaugari.
Adăugați bananele piure, vanilia și smântâna și bateți până se omogenizează. Adaugam amestecul de faina si amestecam la viteza mica pana se omogenizeaza bine. Nu amestecați în exces! Turnați aluatul în tava pregătită și presărați uniform cu topping de nuci.
Coaceți brioșele cu banane și nuci până când blaturile sunt aurii și bombate, aproximativ 25 până la 28 de minute. Lăsați brioșele cu banane și nuci să se răcească în tavă timp de 5 minute, întoarceți-le pe un gratar și răciți cel puțin 10 minute înainte de servire. Bucurați-vă!
Rețete asemănătoare:
- Mini brioșe cu ciocolată și banane
- Brioșe cu banane și ciocolată
- Tort cu banane Sticky Toffee
- Brioșe cu banane și nuci
- Banana Pâine
Rețetă
Briose ușoare cu banane și nuci
Instrumente
Ingrediente
- 211 g (1-⅔ cani) făină universală lingurată, nivelată și cernută
- 3.8 g (1 lingurita) praf de copt
- 5.0 g (1 lingurita) bicarbonat de sodiu
- ¼ linguriță sare cușer
- ½ ceaşcă (1 baton) unt nesarat, temperatura camerei
- 65.5 g (⅓ cană) zahăr granulat
- 55.8 g (⅓ cană) zahăr brun deschis
- ¼ ceaşcă miere
- 2 oua mari , temperatura camerei
- 1 ceaşcă piure de banane , de la 2 la 3 banane supracoapte
- 1 lingură extract de vanilie pură
- 1 g (½ linguriță) scorțișoară de Saigon măcinată
- ⅓ ceaşcă smântână , iaurt simplu sau lapte de unt (Full Fat sau Low Fat este bine.)
Pentru topping:
- 110 g (1 cană) nuci pecan prăjite sau nuci prăjite
- 15 g (1 lingură) miere sau zahăr brun deschis
- 2 g (1 linguriță) scorțișoară de Saigon măcinată
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 ° F (176.67 ° C). Tapetați o tavă de 12 briose cu folii de hârtie.
- Pentru topping: Într-un castron mic, aruncați nucile pecan prăjite cu mierea și scorțișoara până când nucile sunt acoperite uniform și lipicioase; Pus deoparte.
- Pentru brioșele cu banane și nuci: Cerne împreună făina, praful de copt, scorțișoara pudră și bicarbonatul de sodiu într-un castron mediu. Pus deoparte.
- Într-un castron mare de mixer electric, bate untul, sarea, zahărul și mierea până se combină bine, aproximativ 5 minute. Răzuiți părțile laterale ale vasului cu o spatulă de cauciuc, după cum este necesar. La viteza medie, adaugam ouale pe rand, batand pana se incorporeaza complet intre adaugari.
- Adăugați bananele piure, vanilia și smântâna și bateți până se omogenizează. Adăugați amestecul de făină și amestecați la viteză mică până se omogenizează bine. Nu amestecați în exces!
- Turnați aluatul în tava pregătită și presărați uniform cu topping de nuci. Coaceți brioșele cu banane și nuci până când blaturile sunt aurii și bombate, aproximativ 25 până la 28 de minute.
- Lăsați brioșele cu banane și nuci să se răcească în tavă timp de 5 minute, răsturnați-le pe un gratar și lăsați-le să se răcească cel puțin 10 minute înainte de servire. Bucurați-vă!
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.