Astăzi, împărtășesc prăjitura cu fructe ale pasiunii preferată din toate timpurile familiei mele, „Bolo de Maracuja”. Fabricat din pulpă naturală de fructul pasiunii și glazurat cu o combinație bogată de lapte condensat și fructul pasiunii pentru o doză dublă de aciditate dulce.
Rețeta noastră de prăjitură cu fructele pasiunii este ușor de făcut, umedă și delicioasă; acesta va fi unul dintre prăjiturile tale preferate cu fructul pasiunii! 🎂😋
Sari la:
Cum să faci prăjitură cu fructe ale pasiunii
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți generos cu unt o tavă Bundt antiaderență de 12 cești. Cerneți făina și praful de copt într-un castron mediu.
Bateți uleiul și zahărul granulat într-un castron cu un mixer la viteză medie-mare până se combină, cel puțin 3 minute, răzuind părțile laterale ale vasului cu o spatulă de cauciuc, după cum este necesar.
Reduceți viteza mixerului la mică; bate ouale pe rand, apoi bate vanilia. Adăugați aproximativ o treime din amestecul de făină și jumătate din fructul pasiunii; bate pana aproape incorporat. Adăugați încă o treime din amestecul de făină și fructul pasiunii rămas.
Bateți, răzuind părțile laterale ale vasului după cum este necesar, până când se combină. Adăugați amestecul de făină rămas și bateți timp de 30 de secunde. Terminați de încorporat făina cu mâna pentru a evita amestecarea excesivă.
Turnați aluatul uniform în tava pregătită; neteziți partea superioară. Coaceți până când prăjitura devine maro aurie, iar o scobitoare introdusă în centru iese curată, 45 până la 50 de minute.
Transferați pe un gratar și lăsați să se răcească în tavă timp de 30 de minute. Treceți un cuțit mic ascuțit pe marginea tăvii pentru a slăbi tortul, apoi răsturnați-l pe grătar pentru a se răci complet.
Cum se prepară glazură cu fructe ale pasiunii
Bateți într-un castron laptele condensat și 8 linguri de pulpă de fructul pasiunii; dacă glazura este prea groasă, mai adăugați până la 1 lingură de pulpă de fructul pasiunii, câte puțin.
Se toarnă glazura peste prăjitură, lăsând-o să picure pe părțile laterale și se pun cu lingura semințele de Maracuja pentru ornat. Bucurați-vă!
Rețete asemănătoare:
- Tort cu foaie de vanilie
- Tort cu foaie de cocos
- Prajitura de ciocolata Nesquick cu Brigadeiro
- Tort brazilian de morcovi „Bolo de Cenoura com Brigadeiro”
- Tort Auto Rising
- Tort de nucă de cocos
Rețetă
Tort usor cu fructele pasiunii
Instrumente
Ingrediente
Pentru tortul cu fructul pasiunii:
- ¾ ceaşcă ulei de avocado sau 2 batoane unt nesarat , înmuiat
- 400 g (3 căni) făină universală, cernută
- 20 g (1 lingură praf de copt plus 1 ½ linguriță) praf de copt
- ¼ linguriță sare cușer
- 400 g (2 căni) zahăr granulat
- 3 ouă , temperatura camerei
- 8 oz (1 cană) pulpă neîndulcită de fructul pasiunii, cum ar fi Goya
Pentru glazura cu fructul pasiunii și lapte condensat:
- 8 linguri Pulpa de fructul pasiunii Goya
- ½ ceaşcă lapte condensat (plin de grăsime)
- 1 Fructul pasiunii , pentru ornat
Instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți generos cu unt o tavă Bundt antiaderență de 12 cești. Cerneți făina și praful de copt într-un castron mediu.
- Bateți uleiul și zahărul granulat într-un castron cu un mixer la viteză medie-mare până se combină, cel puțin 3 minute, răzuind părțile laterale ale vasului cu o spatulă de cauciuc, după cum este necesar.
- Reduceți viteza mixerului la mică; se bat ouale pe rand, apoi se bat vanilia. Adăugați aproximativ o treime din amestecul de făină și jumătate din fructul pasiunii; bate pana aproape incorporat.
- Adăugați încă o treime din amestecul de făină și fructul pasiunii rămas. Bateți, răzuind părțile laterale ale vasului după cum este necesar, până când se combină.
- Adăugați amestecul de făină rămas și bateți timp de 30 de secunde. Terminați de încorporat făina cu mâna pentru a evita amestecarea excesivă.
- Turnați aluatul uniform în tava pregătită; neteziți partea superioară. Coaceți până când prăjitura devine maro aurie și o scobitoare introdusă în centru iese curată, 45 până la 50 de minute. Transferați pe un gratar și lăsați să se răcească timp de 30 de minute în tavă. Treceți un cuțit mic ascuțit pe marginea tăvii pentru a slăbi tortul, apoi răsturnați-l pe grătar pentru a se răci complet.
Cum să faci glazură cu fructe ale pasiunii
- Bateți într-un castron laptele condensat și 8 linguri de pulpă de fructul pasiunii; dacă glazura este prea groasă, mai adăugați până la 1 lingură de pulpă de fructul pasiunii, câte puțin. Se toarnă glazura peste prăjitură, lăsând-o să picure pe părțile laterale, și se toarnă cu lingura semințele de Maracuja pentru ornat. Bucurați-vă!
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.