Pregătește-te să savurezi deliciul de pui Thai Sweet Chili. Această rețetă oferă o combinație perfectă de arome dulci și sărate, creând un fel de mâncare delicios care este ușor de făcut și imposibil de rezistat.
Dacă ai chef de o masă rapidă și gustoasă, ești în locul potrivit! Să ne apucăm de gătit.
Modul de a face Pui dulce chili
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Combinați bucățile de pui, uleiul de arahide, pudra de usturoi, piperul de cayenne și sarea într-un castron mediu. Se amestecă bine și se lasă la marinat 10 până la 15 minute. Într-un castron mic, combinați toate ingredientele pentru sos. Adăugați oul bătut în bolul cu puiul.
Se amestecă pentru a se amesteca bine. Adăugați amidon de porumb într-o pungă mare cu fermoar. Adăugați bucățile de pui în pungă, sigilați și agitați până când sunt acoperite complet. Căldură ulei intr-o tigaie mare antiaderenta la foc mediu-mare pana se fierbe.
Adăugați puiul și gătiți fără atingere până când devine auriu, aproximativ 2 până la 3 minute. Întoarceți pentru a rumeni cealaltă parte, aproximativ 2 până la 3 minute. Transferați puiul pe o farfurie mare și scoateți tigaia de pe aragaz.
Ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie, lăsând aproximativ o lingură de ulei. Adăugați chili uscat, ghimbir, usturoi și partea albă de ceapă verde. Se prăjește câteva secunde pentru a elibera aroma.
Adăugați puiul înapoi în tigaie și strageți din nou sosul pentru a dizolva bine amidonul de porumb. Se toarnă sosul împreună cu partea verde de ceapă verde.
Gatiti, amestecand pana se ingroasa, aproximativ 1 minut. Transferați puiul dulce Thai chili pe o farfurie și serviți fierbinte peste orez alb cu felii de lime, dacă doriți. Bucurați-vă!
Rețete asemănătoare:
- Carne de Vită Broccoli Stir Fry
- Ulei de ardei iute
- Creveți cu sare și piper
- Pui picant cu miere „Nu este necesară prăjirea”
- Salată chinezească de castraveți
Rețetă
Pui cu chili dulce thailandez ușor
Instrumente
Ingrediente
- 1 lb piept sau pulpe de pui dezosate și fără piele , tăiate în bucăți de mărimea unei mușcături, de aproximativ 1 inch până la 1¼ inch.
- 1 lingură ulei de arahide
- ¼ linguriță sare cușer
Pentru acoperire:
- 1 ou , bătut
- ½ ceaşcă amidon de porumb
Pentru sos:
- ½ ceaşcă Sos chili dulce thailandez de casă sau cumpărat din magazin
- 1 lingură Vin Shaoxing sau sherry uscat
- 1 lingură sos de soia închis cu aromă de ciuperci , sos de soia închis la culoare sau sos de soia cu conținut scăzut de sodiu
- ½ ceaşcă apă caldă combinată cu ½ linguriță bulion granulat cu aromă de pui knorr
A găti:
- ¼ ceaşcă ulei de arahide sau orice ulei neutru , după cum este necesar
- 1- inch ghimbir , tocat
- 3 usturoi , tocat
- 3 cepe verzi , tocat (partea alba si partea verde separate)
- 3 chili roșu uscat
- felii de lime pentru a servi cu , Opțional
Instrucțiuni
- Într-un castron mediu, combinați bucățile de pui, uleiul de arahide, pudra de usturoi, piperul de cayenne și sarea. Se amestecă bine și se lasă la marinat 10 până la 15 minute.
- Într-un castron mic, combinați toate ingredientele pentru sos. Adăugați oul bătut în bolul cu puiul. Se amestecă pentru a se amesteca bine. Într-o pungă mare cu fermoar, adăugați amidon de porumb. Adăugați bucățile de pui în pungă, sigilați și agitați până când sunt acoperite complet.
- Încinge uleiul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare până se încinge. Adăugați puiul și gătiți fără atingere până când devine auriu, aproximativ 2 până la 3 minute. Întoarceți pentru a rumeni cealaltă parte, aproximativ 2 până la 3 minute. Transferați puiul pe o farfurie mare și scoateți tigaia de pe aragaz. Ștergeți tigaia cu un prosop de hârtie, lăsând aproximativ 1 lingură de ulei în tigaie. Adăugați chili uscat, ghimbir, usturoi și partea albă de ceapă verde. Se prăjește câteva secunde pentru a elibera aroma.
- Adăugați puiul înapoi în tigaie și amestecați din nou sosul pentru a dizolva bine amidonul de porumb și turnați sosul împreună cu partea verde de ceapă verde. Gatiti, amestecand pana se ingroasa, aproximativ 1 minut. Transferați puiul Thai Sweet Chili pe o farfurie și serviți fierbinte peste orez alb cu felii de lime, dacă doriți. Bucurați-vă!
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.