This recipe for blueberry cornbread muffins is a variation of our Cornbread Muffins recipe. Este o modalitate excelentă de a savura un mic dejun delicios, rapid și ușor.
TRețeta combină afine proaspete cu un aluat de pâine de porumb ușor dulce, creând un echilibru perfect de arome și texturi.
How to Make Blueberry Cornbread Muffins
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Preîncălziți cuptorul la 350 ° F. Unsoare a Tigaie pentru brioșe de 12 cani with cooking spray or butter (or line muffin cups with parchment muffin liners); set aside.
Într-o cană de măsurare lichidă de 2 căni, adăugați 1 lingură de suc de lămâie și suficient lapte pentru a-l umple până la linia de ¾ de cană. Se amestecă și se lasă amestecul să stea timp de 5 până la 10 minute la temperatura camerei; se va coagula ușor, se va îngroșa și va fi gata de utilizare.
Combinați ingredientele uscate într-un castron mare; aruncați afinele pentru a le acoperi; aceasta va împiedica afinele să se scufunde în fund. Bateți oul, vanilia, coaja de lămâie, amestecul de lapte, untul topit și uleiul într-un castron mediu. Bateți încet ingredientele umede în amestecul uscat, având grijă să nu amestecați prea mult aluatul.
Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan, filling each cup very full—Bake for 28 to 30 minutes or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Cool the Blueberry Cornbread Muffins in the pan for a few minutes, then serve warm with butter or transfer to a wire rack to cool completely.
Rețete asemănătoare:
- Brioșe de dovleac cu streusel pecan
- Briose cu căpșuni
- Briose cu mere condimentate
- Mini brioșe cu ciocolată și banane
- Brioșe cu banane și ciocolată
- Pâine de porumb cu dovleac
- Muffins with Pumpkin Spice
Rețetă
Easy Blueberry Cornbread Muffins
Instrumente
Ingrediente
- 1-½ cupe făină generală , pus cu lingura într-o ceașcă de măsurare și nivelat
- ½ ceaşcă Făină de porumb galben Quaker
- 6 linguri zahar granulat
- 6 linguri zahăr brun deschis
- 2 lingurițe Praf de copt non-aluminiu
- ¼ linguriță sare cușer
- 1 ceaşcă afine proaspete sau proaspete congelate (nu se dezgheta)
- 2 oua mari , temperatura camerei
- 1 lingură extract de vanilie pură
- ¾ ceaşcă ulei de avocado sau orice ulei cu aromă neutră
- ¾ ceaşcă tot laptele , combinat cu 1 lingura de suc de lamaie proaspat stors
- 3 lingurițe extract de vanilie pură
- vervă de 1 lămâie
Instrucțiuni
- Preheat the oven to 350 °F degrees. Grease a 12-cup muffin pan with cooking spray or butter (or line muffin cups with parchment muffin liners); set aside.
- Într-o cană de măsurare lichidă de 2 căni, adăugați 1 lingură de suc de lămâie și suficient lapte pentru a-l umple până la linia de ¾ de cană. Se amestecă și se lasă amestecul să stea timp de 5 până la 10 minute la temperatura camerei; se va coagula usor, se va ingrosa si va fi gata de utilizare.
- Combinați ingredientele uscate într-un castron mare; aruncați afinele pentru a le acoperi; aceasta va împiedica afinele să se scufunde în fund.
- Într-un castron mediu, amestecați oul, coaja de lămâie, vanilia, amestecul de lapte, untul topit și uleiul. Bateți încet ingredientele umede în amestecul uscat, având grijă să nu amestecați prea mult aluatul.
- Spoon the batter evenly into the prepared muffin pan, filling each cup very full—Bake for 28 to 30 minutes, or until a toothpick inserted into the center of a muffin comes out clean. Cool the Blueberry Cornbread Muffins for a few minutes in the pan, then serve warm with butter or transfer to a wire rack to cool completely.
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.