O întorsătură a preparatului clasic cu aripi de pui, oferindu-i o aromă delicioasă chinezească. Aceste aripioare de pui în stil chinezesc sunt crocante, savuroase și aromate la fiecare mușcătură.
Secretul constă în marinată, care combină ingrediente tradiționale chinezești, cum ar fi pudra cu cinci condimente, sosul de soia și vinul Shaoxing. Indiferent dacă ești un fan picant sau dulce, aceste aripioare îți vor satisface poftele. Asadar, haideti sa începem!
Cum să faci aripi de pui în stil chinezesc
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Combinați ingredientele pentru marinată cu ⅓ cană de miere într-o pungă mare cu fermoar. Adăugați aripile. Masați de câteva ori pentru a dispersa marinada uniform. *(Încercați să stoarceți cât mai mult aer și să sigilați punga).
Se lasa la frigider pentru cel putin 2 ore, pana peste noapte. Întoarceți-le și masați-le de câteva ori, punga între ele pentru o marinare uniformă. Preîncălziți cuptorul la 450° F (230° C).
Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt sau folie de aluminiu pentru o curățare ușoară. Așezați un grătar de copt deasupra. Așezați-le pe grătarul de copt fără a le suprapune. Ungeți o cantitate generoasă de miere pe fundul aripioarelor de pui în stil chinezesc.
Coaceți până când partea inferioară a aripilor devine maro auriu, aproximativ 10 minute. Întoarceți aripioarele și ungeți miere deasupra. Coaceți încă 10 minute. Scoateți tava de copt și periați din nou mierea.
Gatiti inca 25 de minute sau pana cand sunt fierte prin maro auriu si crocante. *(Pentru o aripă mai crocantă, întoarceți cuptorul la grătar și prăjiți până se caramelizează, aproximativ 2 până la 3 minute).
Odată terminate, lăsați aripioarele de pui în stil chinezesc să se răcească timp de 5 minute înainte de a le servi ca aperitiv delicios.
Așadar, fie că sunteți în căutarea unui fel principal aromat sau a unei gustari plăcute mulțimii, aceste aripioare de pui chinezești la grătar sănătoase vă vor satisface papilele gustative.”
Rețete asemănătoare:
- Pui Peruan
- Aripioare de pui cu lămâie în stil chinezesc
- Aripioare de pui chinezești
- Aripioare de pui picante în stil coreean
- Aripioare de pui Sriracha cu miere de bivol
Rețetă
Aripioare de pui ușoare în stil chinezesc
Ingrediente
- 3 lbs (1.4 kg) aripioare de pui, tăiate în jumătate la articulații, vârfurile aripilor îndepărtate
sosul:
- 1 ceaşcă Vin Shaoxing sau sherry uscat
- 1 ceaşcă sos de soia
- 2 linguri ghimbir ras
- 1 linguriță usturoi granulat
- 6 cuișoare usturoi , tocat
- 1 lingură pulbere cu cinci condimente
- ½ linguriță fulgi de ardei rosu
- ½ linguriță sare cușer
- 1 linguriță piper negru
- 1 linguriță fum lichid , opțional
- ⅔ ceaşcă miere , împărțit
Instrucțiuni
- Într-o pungă mare cu fermoar, combinați ingredientele marinatei cu ⅓ cană de miere. Adăugați aripioarele de pui. Masați de câteva ori pentru a dispersa marinada uniform. *(Încercați să strângeți cât mai mult aer și să sigilați punga). Se lasa la frigider cel putin 2 ore, pana peste noapte. Întoarceți și masați de câteva ori punga între ele pentru o marinare uniformă.
- Preîncălziți cuptorul la 450° F (230° C). Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt sau folie de aluminiu pentru o curățare ușoară. Puneți deasupra un grătar de copt. Puneți aripioarele de pui pe grătarul de copt fără a le suprapune. Ungeți o cantitate generoasă de miere pe partea de jos a aripilor de pui.
- Coaceți până când partea inferioară a aripilor devine maro auriu, aproximativ 10 minute. Întoarceți aripioarele și ungeți miere deasupra. Coaceți încă 10 minute. Scoateți tava de copt și periați din nou mierea. Gatiti inca 25 de minute sau pana cand aripioarele de pui sunt fierte, aurii si crocante. *(Pentru o aripă mai crocantă, întoarceți cuptorul la grătar și prăjiți până se caramelizează, aproximativ 2 până la 3 minute).
- Se lasa sa se raceasca 5 minute. Se servește fierbinte ca aperitiv.
- Bucurați-vă!
notițe
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.