Căutați un aperitiv sau un fel principal gustos și ușor de făcut care să impresioneze? Încercați aceste delicioase aripioare de pui cu lămâie!
Marinate într-un amestec aromat de sos de soia, sake și zahăr brun, aceste aripioare sunt coapte la perfecțiune și apoi acoperite cu un sos acidulat și dulce de lămâie usturoi.
Fie că găzduiești o petrecere sau cauți o masă rapidă și satisfăcătoare, aceste aripioare vor fi cu siguranță un succes. Așa că pornește cuptorul și pregătește-te să te bucuri de această rețetă delicioasă!
Cum să faci aripi de pui cu lămâie
notițe: Instrucțiunile complete sunt furnizate în fișa de rețetă de mai jos.
Într-o pungă mare cu fermoar, combinați aripioarele de pui și toate ingredientele pentru marinată. Masați de câteva ori pentru a dispersa marinada uniform. *(Încercați să scoateți cât mai mult aer din pungă.)
Lăsați la marinat cel puțin 30 de minute sau peste noapte la frigider. Tapetați o foaie mare de copt cu folie de aluminiu. Așezați un grătar de copt deasupra. Pulverizați ușor ulei de gătit pe grătar pentru a preveni lipirea.
Aliniați aripioarele de pui marinate cu lămâie pe gratar, cu pielea în sus. Presărați sare kosher și piper negru măcinat pe aripioare. Întoarceți și faceți același lucru pe cealaltă parte.
Puneți aripioare pe raftul din mijloc și coaceți la 450 F timp de aproximativ 45 de minute sau până când sunt complet gătite și carbonizate. *(Terminați-le sub broiler pentru o piele mai crocantă).😉
Pentru sosul de lamaie:
În timp ce coaceți aripioarele, pregătiți glazura de lămâie. Într-o cratiță mică, încălziți uleiul până se încălzește. Adăugați usturoiul și ghimbirul. Gatiti si amestecati pana se simte parfumat. Apoi, adăugați suc de lămâie, oțet de orez, coaja de lămâie, fulgi de ardei roșu și miere. Gatiti pana se fierbe.
Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb și 4 linguri de apă până se dizolvă complet. Apoi, învârtiți-l în sos. Se amestecă pentru a se combina și se scoate tigaia de pe aragaz.
Cand aripioarele de pui cu lamaie sunt gata, scoate-le din cuptor si scalda in sosul de lamaie usturoi. Se serveste fierbinte. Bucură-te!!!😋🍻
Rețete asemănătoare:
- Aripioare de pui picante în stil coreean
- Aripioare de pui Sriracha cu miere de bivol
- Aripioare de pui în stil chinezesc
- Pui Peruvian la cuptor
Rețetă
Aripioare ușoare de pui cu lămâie în stil chinezesc
Instrumente
Ingrediente
- 3 și ½ kilograme de aripioare de pui
- 2 lingurițe Sare cușer , după gust
- 1 linguriță piper negru , după gust
Pentru marinada:
- 1 linguriță praf de copt
- ½ ceaşcă Sake japonez , mirin sau oțet de orez
- ¼ ceaşcă sos de soia
- 1 lingură zahăr brun sau zahăr granulat
- 3 lingurițe praf de usturoi
Pentru sosul de lamaie:
- 1 linguriță ulei de măsline sau ulei de canola
- 6 catei de usturoi , tocată mărunt
- 3 lingurițe ghimbir , tocată mărunt
- ½ linguriță fulgi de ardei rosu
- ½ linguriță piper negru
- ½ ceaşcă suc de lămâie proaspătă
- coaja de la 2 lămâi mari
- 4 linguri otet de orez
- 4 linguri miere
- 1 lingură amidon de porumb
Instrucțiuni
- Într-o pungă mare cu fermoar, combinați aripioarele de pui și toate ingredientele pentru marinadă. Masați de câteva ori pentru a dispersa marinada uniform. *(Încercați să scoateți cât mai mult aer din pungă). Lăsați la marinat cel puțin 30 de minute sau peste noapte la frigider.
- Tapetați o tavă mare de copt tapetată cu folie de aluminiu. Puneți deasupra un grătar de copt. Pulverizați ușor ulei de gătit pe grătar pentru a preveni lipirea.
- Aliniați aripioarele de pui marinate cu lămâie pe gratar, cu pielea în sus. Presărați sare kosher și piper negru măcinat pe aripioare. Întoarceți și faceți același lucru pe cealaltă parte.
- Puneți aripioare pe raftul din mijloc și coaceți la 450 F timp de aproximativ 45 de minute sau până când sunt complet gătite și puțin carbonizate. *(Terminați-le sub broiler pentru o piele mai crocantă).😉
Pentru sosul de lamaie:
- În timp ce coaceți aripioarele, pregătiți glazura de lămâie. Într-o cratiță mică, încălziți uleiul până se încălzește. Adăugați usturoiul și ghimbirul. Gatiti si amestecati pana se simte parfumat. Apoi, adăugați suc de lămâie, oțet de orez, coaja de lămâie, fulgi de ardei roșu și miere. Gatiti pana se fierbe.
- Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb împreună cu 4 linguri de apă până se dizolvă complet. Apoi, învârtiți-l în sos. Se amestecă pentru a se combina și se scoate tigaia de pe aragaz.
- Cand aripioarele de pui cu lamaie sunt gata, scoate-le din cuptor si da-le o baie in sosul de lamaie usturoi. Se serveste fierbinte. Bucură-te!!!😋🍻
notițe
- A depozita: Păstrarea lor într-un recipient și învelită etanș în folie de plastic sau de aluminiu este esențială. Se pot păstra la frigider până la 3 zile. Când vine timpul să reîncălziți aripioarele, puteți folosi câteva metode diferite, în funcție de preferințele dvs.
- Pentru a reîncălzi: Așezați-le pe o foaie de copt și coaceți-le timp de 10-15 minute la 350°F (175°C) sau în cuptorul cu microunde așezându-le pe o farfurie potrivită pentru cuptorul cu microunde și acoperindu-le cu un prosop de hârtie umed timp de 1-2 minute. . Dacă aveți o friteuză cu aer, puteți, de asemenea, să reîncălziți aripioarele preîncălzind friteuza cu aer la 400 ° F (200 ° C) și gătind aripioarele timp de 5-7 minute până când sunt încălzite și crocante. Asigurați-vă că verificați temperatura internă a puiului cu un termometru pentru a vă asigura că atinge 165 ° F (74 ° C) înainte de a mânca.
Toate informațiile nutriționale se bazează pe calcule ale unor terți și sunt doar o estimare. Fiecare rețetă și valoarea nutrițională va varia în funcție de mărcile pe care le utilizați, de metodele de măsurare și de mărimea porțiilor pe gospodărie.