Procurando uma receita de sobremesa rápida e saudável? Experimente estas deliciosas e super fáceis de fazer xícaras de biscoitos de chocolate; 100% Trigo Integral. Combine com sorvete de baunilha sem açúcar para um deleite rápido perfeito.
Como fazer xícaras de biscoitos com gotas de chocolate
Observação: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Aqueça o forno a 350ºF. Unte levemente com manteiga o fundo de 12 forminhas de muffin de tamanho normal e reserve. Em uma tigela média, peneire a farinha e o bicarbonato. Junte as gotas de chocolate e reserve.
Bata a manteiga derretida, o sal e o açúcar em uma tigela média até misturar. Junte o ovo e a baunilha até incorporar. Adicione a mistura de farinha e misture até incorporar bem. Divida a massa uniformemente entre as forminhas de muffin; cada um deve estar cerca de ½ cheio.
Asse as xícaras de biscoitos de chocolate de trigo integral por 10-12 minutos até dourar e ficar levemente inchado. Deixe esfriar na forma por 30 minutos a 1 hora até que o centro da xícara dos biscoitos afunde, criando a 'xícara' para o sorvete.
Retire as forminhas de biscoitos de chocolate da forma, solte-as com uma faca e continue esfriando sobre uma gradinha. Sirva com uma bola de sorvete regada com calda de chocolate, se desejar. Aproveite!🍪🥛
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Receita
Copos fáceis para biscoitos com gotas de chocolate
Ferramentas
Ingredientes
- 135 g (⅔ xícara) de açúcar mascavo claro
- 1 ovo , temperatura do quarto
- 113 g (½ xícara) de manteiga sem sal (usei Smart Balance Original, derreti e retirei o sal)
- 1 Colher de sopa Extrato de baunilha puro
- 138 g (1 xícara + 1 colher de sopa) de farinha de trigo integral branca ou integral *(colher, nivelar e peneirar)
- ½ colher de chá bicarbonato de sódio
- ¼ colher de chá sal kosher
- 104 g (½ xícara mais 1 colher de sopa) de gotas de chocolate meio amargo *(de preferência amargo)
- Sorvete de baunilha sem açúcar e calda de chocolate para servir , se desejado!
Instruções
- Para as forminhas de biscoitos de chocolate: Aqueça o forno a 350 ºF. Unte levemente com manteiga o fundo de 12 forminhas de muffin de tamanho normal e reserve.
- Em uma tigela média, peneire a farinha e o bicarbonato. Junte as gotas de chocolate e reserve.
- Em uma tigela média, bata a manteiga derretida, o sal e o açúcar até misturar bem. Junte o ovo e a baunilha até incorporar. Adicione a mistura de farinha e misture até incorporar bem.
- Divida a massa uniformemente entre as forminhas de muffin; cada um deve estar cerca de ½ cheio.
- Asse as xícaras de biscoitos de chocolate de trigo integral por 10-12 minutos até dourar e ficar levemente inchado.
- Deixe esfriar na forma por 30 minutos a 1 hora até que o centro da xícara dos biscoitos afunde, criando a 'xícara' para o sorvete. Retire as forminhas da forma, solte-as com uma faca e continue esfriando sobre uma gradinha.
- Sirva com uma bola de sorvete regada com calda de chocolate, se desejar. Aproveitar!
Notas
- Armazenar: Deixe esfriar completamente e depois transfira-os para um recipiente hermético. Você pode armazená-los em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 1 semana. Se quiser armazená-los por mais tempo, você pode congelá-los em um recipiente hermético por até 2 meses.
- Para reaquecer: Pré-aqueça o forno a 350°F (175°C). Coloque as forminhas em uma assadeira e leve ao forno por 5 a 10 minutos ou até aquecer. Como alternativa, coloque as forminhas de biscoito no microondas em um prato próprio para micro-ondas por 10-15 segundos ou até aquecer. Tenha cuidado para não superaquecê-los, pois podem ficar muito moles ou derreter as gotas de chocolate.
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.