Este Cheesecake Parfait de Morango é o mais delicioso possível - perfeito para aqueles momentos em que você deseja algo irresistivelmente doce, mas quer pular o forno.🍓
Saboreie as camadas deste creme de cheesecake picante combinado com morangos maduros e suculentos, tudo regado com um toque de licor de laranja para um toque picante. 😋 Para o acabamento perfeito, você pegue uma pitada suave de açúcar mascavo com cada colherada.
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Como fazer parfait de cheesecake de morango
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Lave e descasque os morangos e coloque-os em uma tigela grande processador de alimentos junto com 1 colher de sopa de açúcar e bata. Deixou de lado.
Misture o cream cheese, o licor, a baunilha e o açúcar na tigela grande da batedeira equipada com o batedor ou misturador elétrico de mão.
Bata em velocidade média a alta até ficar cremoso por cerca de 2 minutos. Usando uma espátula de borracha, raspe as laterais da tigela. Adicione o creme de leite e bata em velocidade baixa, depois aumente a velocidade para alta e bata até engrossar por cerca de 2 minutos.
Como fazer a montagem
Em 8 xícaras de sobremesa, monte os parfaits adicionando uma camada da mistura de cream cheese no fundo do copo.
Em seguida, adicione algumas colheres de purê de morango à mistura de cream cheese e depois outra camada de mistura de cream cheese por cima dos morangos.
Repita as camadas até que os copos de servir estejam cheios. Para finalizar, cubra o Parfait de Cheesecake de Morango com uma colher da mistura de Cream Cheese. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 2 horas. Aproveitar!
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Receita
Parfait Fácil de Cheesecake de Morango
Ingredientes
- 226 g (8 onças) de cream cheese integral em temperatura ambiente
- 1 colher de sopa licor de laranja , como Gran Gala ou Grand Marnier
- 10 ml (2 colheres de chá) de extrato puro de baunilha
- 66 g (½ xícara) de açúcar de confeiteiro ou açúcar granulado
- 240 ml (1 xícara) de creme de leite
- 500 g (3 xícaras) de morango fresco
- 14 g (1 colher de sopa) de açúcar mascavo claro ou açúcar granulado
Instruções
- Lave e descasque os morangos, coloque-os no processador de alimentos junto com 1 colher de sopa de açúcar e bata-os. Deixou de lado.
- Misture o cream cheese, o licor, a baunilha e o açúcar na tigela grande da batedeira equipada com o batedor ou na batedeira. Bata em velocidade média-alta até ficar cremoso, cerca de 2 minutos. Usando uma espátula de borracha, raspe as laterais da tigela.
- Adicione o creme de leite e bata em velocidade baixa, depois aumente a velocidade para alta, bata até engrossar, cerca de 2 minutos.
Como fazer a montagem
- Em 8 xícaras de sobremesa, monte os parfaits adicionando uma camada da mistura de cream cheese no fundo do copo.
- Em seguida, adicione algumas colheres de purê de morangos por cima da mistura de cream cheese e depois outra camada de mistura de cream cheese por cima dos morangos.
- Repita as camadas até que os copos de servir estejam cheios. Para finalizar, cubra o Parfait de Cheesecake de Morango com uma colher da mistura de Cream Cheese. Sirva imediatamente ou leve à geladeira por até 2 horas. Aproveitar!
Notas
- A mistura de cream cheese pode ser feita e refrigerada com um dia de antecedência. Em seguida, monte o Parfait de Cheesecake de Morango por até 2 horas antes de servir.
- Substitua os morangos e/ou mirtilos por qualquer fruta da estação nestes parfaits coloridos.
- Coloque pacotes completamente desembrulhados de cream cheese em uma tigela para micro-ondas - micro-ondas em potência alta por 25 segundos. ou apenas até amolecer.
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.