Se você está procurando uma forma de saborear morangos frescos, esta receita de torta de morango é uma excelente escolha. Esta sobremesa doce e suculenta é perfeita para o verão e utiliza abundantes morangos frescos da estação.
Esteja você fazendo um churrasco no quintal ou simplesmente desejando algo doce e reconfortante, esta torta de morango é uma sobremesa que certamente irá agradar.
Se você está procurando mais opções de sobremesas inspiradas no morango, esta receita é apenas uma das muitas opções deliciosas para explorar.
Outras sobremesas populares de morango incluem Bolo de morango fresco, Muffins de morango, Moranguinho, Parfait de morango, Torta de frutase bagatela de bagas.
Quer seja um padeiro experiente ou esteja simplesmente à procura de novas formas de saborear esta versátil fruta, não faltam deliciosas sobremesas de morango.
Então, da próxima vez que você tiver uma abundância de morangos frescos, experimente esta receita de torta de morango.
Sirva com um bocado de chantilly ou uma bola de sorvete de baunilha ao lado para um tratamento ainda mais especial. Com seus sabores doces e suculentos e textura reconfortante, este sapateiro certamente se tornará um novo favorito em seu repertório de sobremesas.
Como fazer torta de morango
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Pré-aqueça o forno a 375°F e coloque uma grelha do forno na posição central.
Unte uma assadeira de 9” x 13” com manteiga; deixou de lado. Combine o morango, os açúcares, a baunilha, o suco de limão e o amido de milho em uma tigela média. Mexa para incorporar e reserve a mistura de morango.
Misture a farinha, os açúcares, o fermento, o bicarbonato e o sal em uma tigela grande. Adicione a manteiga em cubos e misture-a na mistura de farinha com um cortador de massa ou com as mãos até que fique semelhante a migalhas de pão grosso.
Misture o leitelho e a baunilha em um copo medidor ou em uma tigela pequena. Adicione a mistura à mistura de farinha e manteiga e mexa com uma espátula de borracha até incorporar; não misture demais.
Transfira a mistura de morango para a assadeira preparada. Usando uma colher grande, coloque colheradas de massa de biscoito sobre o morango; polvilhe com a colher de sopa restante de açúcar Demerara.
Asse até que a parte superior esteja dourada e os sucos estejam espessos e borbulhando por cerca de 45 a 50 minutos. Se os biscoitos estiverem muito dourados, cubra-os com papel alumínio.
Retire a panela do forno. Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir com uma bola de sorvete de baunilha ou um bocado de chantilly.
Receitas relacionadas:
- Torta de pêssego
- sapateiro de ameixa
- Blueberry sapateiro
- Sapateiro de Apple
- Barras de Morango
- Scones De Morango
Receita
Torta de Morango Fácil
Ferramentas
Ingredientes
- 3 colheres de sopa amido de milho
- 6 colheres de sopa açúcar granulado
- 6 colheres de sopa açúcar mascavo claro ou açúcar granulado
- 2 colheres de sopa suco de limão fresco
- 1 colher de chá extrato puro de baunilha ou 1 colher de chá de extrato puro de amêndoa
- 2 libras (XNUMXkg) morangos frescos , descascado e esquartejado
Para o biscoito doce:
- 1-½ copos farinha de trigo
- 3 colheres de sopa açúcar granulado
- 2 colheres de sopa açúcar mascavado claro
- ¾-1 colheres de chá fermento em pó
- ¼ colher de chá bicarbonato de sódio
- ¼ colher de chá sal kosher
- 1 vara (8 colheres de sopa) de manteiga sem sal fria , picado
- ¾ xícara mais 2 colheres de sopa leitelho ou leitelho caseiro ,frio
- 1 colher de chá extrato de baunilha ou 1 colher de chá de extrato de amêndoa puro
- 1 colher de sopa Açúcar Demerara ou açúcar granulado , para aspergir
- Sorvete de baunilha , para servir
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 375°F e coloque uma grelha do forno na posição central. Unte uma assadeira de 9” x 13” com manteiga; deixou de lado. Em uma tigela média, misture o morango, os açúcares, a baunilha, o suco de limão e o amido de milho. Mexa para incorporar e reserve a mistura de morango. Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos.
- Misture a farinha, os açúcares, o fermento, o bicarbonato e o sal. Adicione a manteiga em cubos e misture-a na mistura de farinha com um cortador de massa ou com as mãos até que fique semelhante a migalhas de pão grosso. Bata o leitelho e a baunilha em um copo medidor ou tigela pequena; adicione à mistura de farinha e manteiga e mexa com uma espátula de borracha, apenas até incorporar; não misture demais.
- Transfira a mistura de morango para a assadeira preparada. Usando uma colher grande, coloque colheradas de massa de biscoito sobre o morango; polvilhe com a colher de sopa restante de açúcar Demerara.
- Asse até que a parte superior esteja dourada e os sucos fiquem espessos e borbulhantes por cerca de 45 a 50 minutos. Se os biscoitos estiverem dourando demais, cubra-os com papel alumínio. Retire a panela do forno. Deixe a torta esfriar um pouco antes de servir com uma bola de sorvete de baunilha ou um bocado de chantilly.
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.