Este bolo de camada de biscoito com gotas de chocolate é a sobremesa definitiva para agradar ao público. Possui duas camadas de bolo de biscoito com gotas de chocolate, com creme cremoso de manteiga de amendoim entre cada camada e por cima.
Os biscoitos são feitos com uma massa de biscoito com gotas de chocolate fácil de fazer, e o creme de manteiga de amendoim com chocolate também é fácil de fazer e dá um sabor delicioso aos biscoitos. Este bolo de biscoito com gotas de chocolate é perfeito para os amantes de chocolate e vai impressionar seus amigos e familiares.
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Como fazer bolo de biscoito com gotas de chocolate
Note: As instruções completas são fornecidas no cartão de receitas abaixo.
Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte (2) formas de bolo de 9 polegadas com spray de cozinha antiaderente e forre-os com papel manteiga; deixou de lado. Bata a farinha e o bicarbonato em uma tigela média; deixou de lado.
Bata a manteiga, o açúcar granulado, o sal e o açúcar mascavo na tigela grande da batedeira (ou tigela grande) com a batedeira em velocidade média até ficar cremoso, cerca de 3 minutos. Junte o ovo e os dois tipos de baunilha até incorporar.
Adicione a mistura de farinha e bata até incorporar bem. Adicione as gotas de chocolate e mexa com uma colher de pau ou espátula de borracha.
Divida a massa de biscoito igualmente nas formas preparadas e alise o topo. Transfira para o forno e leve ao forno por 22-25 minutos ou até o bolo ficar levemente dourado; isso pode levar até 30 minutos; Dependendo do seu forno, use um palito para testar o cozimento. Csobre o bolo frouxamente com papel alumínio após 15 minutos para evitar escurecimento intenso nas bordas.
Retire do forno e deixe os bolos esfriarem completamente nas formas. Depois de esfriar, use uma faca ou espátula de metal para soltar as laterais do bolo da assadeira e transfira para uma travessa; os bolos devem estar completamente frios antes da cobertura e montagem.
Como fazer cobertura de manteiga de amendoim com chocolate
Peneire o açúcar de confeiteiro e o cacau em uma tigela grande. Deixou de lado. Com uma batedeira equipada com batedeira em formato de pá, bata a manteiga e a manteiga de amendoim em velocidade média até ficar cremosa e lisa, cerca de 2 minutos. Junte o extrato de baunilha. Adicione a mistura de açúcar de confeiteiro e bata bem. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam combinados e fofos.
Como montar e decorar
Coloque 1 camada de bolo de biscoito em um suporte para bolo ou prato de servir. Cubra uniformemente a parte superior com glacê. Cubra com a outra camada de bolo de biscoito e, em seguida, passe a cobertura restante nas bordas do bolo de biscoito. Fatie e sirva. Cubra bem as sobras do bolo e guarde na geladeira por até 3 dias.
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Receita
Bolo Fácil De Camada De Biscoito De Chocolate
Ferramentas
Ingredientes
- 3 copos (375g) farinha de trigo (colher, nivelada e peneirada)
- 1 colher de sopa amido de milho
- 1 colher de chá bicarbonato de sódio
- ½ colher de chá fermento em pó
- ½ colher de chá sal kosher
- 226 g (1 xícara) de manteiga sem sal amolecido à temperatura ambiente
- 200 g (1 xícara) de açúcar mascavo claro ou escuro embalado
- 100 g (½ xícara) de açúcar granulado
- 2 ovos grandes , em temperatura ambiente
- ½ colher de sopa Extrato de baunilha puro
- ½ colher de sopa baunilha clara ou extrato de baunilha puro
- 2 copos (11 onças) chips de chocolate amargo ou amargo, além de extra para enfeitar
Para a cobertura de manteiga de amendoim com chocolate:
- 113 g (½ xícara) de manteiga sem sal amolecido à temperatura ambiente
- 130 g (½ xícara) de manteiga de amendoim cremosa
- 226 g (2 xícaras) de açúcar de confeiteiro
- 45 g (½ xícara) de cacau em pó natural sem açúcar ou de processo holandês
- 1 colher de sopa Extrato de baunilha puro
- (1 - 2) colheres de sopa creme de leite ou leite ou conforme necessário
Instruções
Como fazer bolo de biscoito com gotas de chocolate:
- Para os bolos de biscoitos de chocolate: Pré-aqueça o forno a 350 graus F. Unte (2) formas de bolo de 9 cm com spray de cozinha antiaderente e forre-as com papel manteiga; deixou de lado. Bata a farinha e o bicarbonato em uma tigela média; deixou de lado.
- Bata a manteiga, o açúcar granulado, o sal e o açúcar mascavo na tigela grande da batedeira (ou tigela grande) com a batedeira em velocidade média até ficar cremoso, cerca de 3 minutos. Junte o ovo e os dois tipos de baunilha até incorporar. Adicione a mistura de farinha e bata até incorporar bem. Adicione as gotas de chocolate e mexa com uma colher de pau ou espátula de borracha. Divida a massa de biscoito igualmente nas formas preparadas e alise a superfície.
- Transfira para o forno e leve ao forno por 22-25 minutos ou até o bolo ficar levemente dourado; isso pode levar até 30 minutos; dependendo do seu forno, use um palito para testar o cozimento. Cubra o bolo frouxamente com papel alumínio após 15 minutos para evitar que as bordas fiquem muito douradas.
- Retire do forno e deixe os bolos esfriarem completamente nas formas. Depois de esfriar, use uma faca ou espátula de metal para soltar as laterais do bolo da assadeira e transfira para uma travessa; os bolos devem estar completamente frios antes da cobertura e montagem.
Como fazer cobertura de manteiga de amendoim com chocolate:
- Peneire o açúcar de confeiteiro e o cacau em uma tigela grande. Deixou de lado. Com uma batedeira equipada com batedeira em formato de pá, bata a manteiga e a manteiga de amendoim em velocidade média até ficar cremosa e lisa, cerca de 2 minutos. Junte o extrato de baunilha. Adicione a mistura de açúcar de confeiteiro e bata bem. Continue batendo até que todos os ingredientes estejam combinados e fofos.
Como fazer montar e decorar:
- Coloque 1 camada de bolo de biscoito em um suporte para bolo ou prato de servir. Cubra uniformemente o topo com glacê. Cubra com a outra camada de bolo de biscoito e, em seguida, passe a cobertura restante nas bordas do bolo de biscoito. Fatie e sirva. Cubra bem as sobras do bolo e guarde na geladeira por até 3 dias.
Notas
Todas as informações nutricionais são baseadas em cálculos de terceiros e são apenas uma estimativa. Cada receita e valor nutricional variam dependendo das marcas que você usa, métodos de medição e tamanho das porções por família.