Marynowana cebula to wszechstronna i aromatyczna przyprawa, która może dodać pikantnego, słodkiego i lekko kwaśnego kopa różnym potrawom. Niezależnie od tego, czy dodajesz kanapkę, sałatkę czy taco, marynowana cebula może podnieść smak i sprawić, że Twój posiłek będzie jeszcze smaczniejszy. Ten prosty przepis na marynowaną cebulę jest łatwy do wykonania i wymaga tylko kilku składników.
Z odrobiny octu, brązowego cukru, soli i cienko pokrojonych w plasterki czerwonej cebuli możesz przygotować słoik marynowanej cebuli, który przetrwa tygodnie w lodówce. Proces marynowania cebuli polega na zalaniu jej mieszanką octu i cukru, która pomaga ją zmiękczyć i zakonserwować, nadając jednocześnie pyszny smak.
Rezultatem jest przyprawa, która jest zarówno pikantna, jak i słodka, o chrupiącej i lekko chrupiącej konsystencji. Niezależnie od tego, czy chcesz dodać pikanterii swojemu ulubionemu daniu, czy po raz pierwszy poeksperymentować z marynowaniem, ten przepis na marynowaną cebulę będzie doskonałym punktem wyjścia. Więcej powiązanych przepisów znajdziesz na stronie Garbowanie, Peruwiańska Salsa Criolla, Salsa Criolla Argentyna.
Jak zrobić marynowaną cebulę
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
W średnim rondlu wymieszaj ocet, cukier i sól. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, mieszając, aby cukier się rozpuścił. Dodaj cienko pokrojoną czerwoną cebulę do zalewy, zmniejsz ogień do wrzenia i gotuj przez 1 do 2 minut lub do momentu, aż cebula lekko zwiędnie, delikatnie mieszając.
Gdy cebula zwiędnie, zdejmij rondelek z ognia i poczekaj, aż cebula i płyn do marynowania ostygną do temperatury pokojowej. Marynowaną cebulę wraz z płynem przełożyć do żaroodpornej miski lub słoika z szczelnie przylegającą pokrywką. Szczelnie zakręcamy miskę lub słoik i odstawiamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę lub na całą noc, aby smaki się przegryzły i rozwinęły.
Obejrzyj Jak to zrobić
Powiązane przepisy
Przepis
Łatwe marynowane cebule
Tools
- Słoik ze szczelnie przylegającą pokrywką
Składniki
- 1 kubek destylowany ocet
- 2 łyżka stołowa Jasnobrązowy cukier
- 1 łyżeczka Sól koszerna
- 1 średni czerwona cebula , cienko pokrojony w półksiężyce
Instrukcje
- W średnim rondlu wymieszaj ocet, cukier i sól. Doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu, mieszając, aby cukier się rozpuścił. Dodaj cienko pokrojoną czerwoną cebulę do zalewy, zmniejsz ogień do wrzenia i gotuj przez 1 do 2 minut lub do momentu, aż cebula lekko zwiędnie, delikatnie mieszając.
- Gdy cebula zwiędnie, zdejmij rondelek z ognia i poczekaj, aż cebula i płyn do marynowania ostygną do temperatury pokojowej. Marynowaną cebulę wraz z płynem przełożyć do żaroodpornej miski lub słoika z szczelnie przylegającą pokrywką. Szczelnie zakręcamy miskę lub słoik i odstawiamy do lodówki na co najmniej 1 godzinę lub na całą noc, aby smaki się przegryzły i rozwinęły.
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.