In just 10 minutes, you can prepare the dough for these Pão de Queijo Muffins. After that, the oven does all the work. This preparation method results in light cheese bread with a delicious golden crust.
Jeśli nie masz parmezanu, możesz użyć innego rodzaju: świeżego Grana Padano, Świeżego Sera Białego do Smażenia, Gruyère lub kombinacji dowolnych serów, które masz w lodówce.
These muffins are perfect on their own or as a side for any dish. Pair them with coffee for a delicious breakfast treat.
Metoda w skrócie
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
- Preheat the oven to 425°F and prep a 12-cup muffin pan with liners or baking spray.
- W blenderze połącz jajko, mleko, olej, skrobię z tapioki, proszek do pieczenia i sól, aż uzyskasz gładką masę.
- Dodaj parmezan i dwukrotnie pulsuj, aby wymieszać; unikać nadmiernego mieszania.
- Pour the batter into the muffin cups, filling each about ¾ full. Optionally, add extra Parmesan on top.
- Piec przez 12 do 15 minut, aż będą złociste i puszyste.
- Pozostawić na chwilę do ostygnięcia na patelni, następnie wyjąć i podawać na ciepło.
Zobacz więcej przepisów:
Przepis
Babeczki Paõ de Queijo
Składniki
- 3 duży jajka , temperatura pokojowa
- 1 kubek całe mleko , temperatura pokojowa
- ¼ kubek woda
- ¾ kubek olej z awokado lub inny olej o neutralnym smaku
- 1 Kubek świeżo starty parmezan (nie używaj pojemnika na starty parmezan)
- ½ kubek mozzarella
- 4-½ Kubek Skrobia z tapioki
- 3 łyżeczki do herbaty Sól koszerna (do smaku)
- 1 łyżeczka Proszek do pieczenia , opcjonalny
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 425°F. Wyłóż (2) formę do muffinów na 12 foremek papierem lub spryskaj mąką standardową formę do muffinów sprayem do pieczenia.
- Umieść jajko, mleko, wodę, olej, skrobię z tapioki, proszek do pieczenia i sól w blenderze i zmiksuj na gładką masę.
- Dodać sery i dwukrotnie zpulsować. Natychmiast wlej ciasto do foremek na muffiny lub mini muffinki; to bardzo rzadkie ciasto, więc wlewaj je powoli.
- Fill the batter into the prepared muffin pans, about ¾ full. Sprinkling a bit of Parmesan cheese on top, if desired. Bake the Paõ de Queijo Muffins for 12 to 15 minutes until puffed and golden. Serve warm.
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.