Najlepszy przepis na kebab ze stekiem z miodem Sriracha. Ten pyszny i łatwy kebab ze stekiem może stanowić szybki i łatwy posiłek lub przekąskę w tygodniu. Jest również bardzo wszechstronny. Można go przygotować zarówno w piekarniku, jak i na grillu.
Wiele dań dobrze pasuje do tego kebabu ze stekiem Honey Sriracha, od ryżu, przez grillowane warzywa sezonowe, po sałatki. Tak czy inaczej, będziesz miał szybki i łatwy posiłek przygotowany dla swojej rodziny i przyjaciół!
Jak zrobić kebab ze stekiem miodowym Sriracha
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Wołowinę pokroić w kostkę o wielkości od 1 ½ do 1 ¾ cala i włożyć do dużej miski. Do miski włóż wszystkie składniki marynaty i wymieszaj. Umieścić w lodówce w hermetycznym pojemniku lub zamykanej plastikowej torbie i pozostawić do marynowania na 1 do 2 godzin.
W międzyczasie namocz drewniane patyczki do szaszłyków w wodzie. Czerwoną cebulę pokroić na ćwiartki i każdą podzielić na 3 lub 4 części; raz mięso było zamarynowane, luźno nawlec na szaszłyki 3 lub 4 sztuki na przemian z kawałkami cebuli.
Posyp mięso i cebulę z obu stron przyprawą miodową sriracha. Spryskaj ruszt nieprzywierającym sprayem kuchennym; ustawić stojak w blasze. Umieść wszystkie kebaby stekowe na przygotowanej ruszcie i grilluj kebaby stekowe na wysokim poziomie przez 12–15 minut lub do pożądanego stopnia wysmażenia, raz obracając.
(Może zaistnieć potrzeba gotowania jeszcze kilka/kilka minut do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia). Alternatywnie możesz grillować te kebaby stekowe; rozgrzej grill do średnio-wysokiej temperatury.
Połóż na grillu i gotuj pod opuszczoną pokrywą przez 2 do 3 minut z każdej strony, łącznie od 8 do 12 minut (8 minut w przypadku rzadkiego i 12 minut w przypadku średniego). Zdejmij z ognia i odstaw na 2 do 3 minut przed podaniem. Enjoy! Sparuj z naszym Sałatka ogrodowa z siekanymi kawałkami i kremowym sosem maślanym limonkowym.
Więcej przepisów na wołowinę:
- Idealny przepis na klopsiki
- Klasyczny przepis na domowe klopsiki
- Przepis na gulasz wołowy z marchewką i słodkimi ziemniakami
- Najlepszy przepis na wołowinę po mediolańsku „Milanesa de Carne”.
- Przepis na gulasz wołowy z marchewką i słodkimi ziemniakami
Przepis
Łatwy kebab ze stekiem miodowym Sriracha
Składniki
- 2 lbs. Najlepsza polędwica wołowa lub okrągła wołowina , pokroić w drobną kostkę
- 3 łyżka stołowa Przyprawa miodowa Sriracha , podzielony
- 1 łyżeczka granulowany proszek czosnkowy
- 1 łyżka stołowa mielony pieprz cayenne
- 1 łyżka stołowa suszona posiekana cebula
- Sok i skórka z 2 dużej limonki lub cytryny
- 2 duża czerwona cebula , pokroić w ćwiartki
Instrukcje
- Wołowinę pokroić w kostkę o boku 1 ½ do 1 ¾ cala i włożyć do dużej miski. Do miski włóż wszystkie składniki marynaty i wymieszaj. Umieścić w lodówce w hermetycznym pojemniku lub zamykanej plastikowej torbie i pozostawić do marynowania na 1 do 2 godzin.
- W międzyczasie namocz drewniane patyczki do szaszłyków w wodzie. Czerwoną cebulę pokroić na ćwiartki i każdą ćwiartkę podzielić na 3 lub 4 części. Po zamarynowaniu mięsa na patyczki do szaszłyków luźno nabijamy 3 lub 4 kawałki mięsa na przemian z kawałkami cebuli.
- Posyp mięso i cebulę z obu stron przyprawą miodową sriracha. Spryskaj ruszt nieprzywierającym sprayem kuchennym; ustawić stojak w blasze. Umieść wszystkie kebaby stekowe na przygotowanej ruszcie i grilluj kebaby stekowe na wysokim poziomie przez 12–15 minut lub do pożądanego stopnia wysmażenia, raz obracając. (Może zaistnieć potrzeba gotowania jeszcze kilka/kilka minut do uzyskania pożądanego stopnia wysmażenia).
- Alternatywnie możesz grillować te kebaby stekowe; rozgrzej grill na średnim ogniu. Połóż na grillu i gotuj pod opuszczoną pokrywą przez 2 do 3 minut z każdej strony, łącznie od 8 do 12 minut (8 minut w przypadku rzadkiego i 12 minut w przypadku średniego). Zdejmij z ognia i odstaw na 2–3 minuty przed podaniem. Cieszyć się!
- Połącz z naszą sałatką ogrodową z siekanymi kawałkami i kremowym dressingiem z maślanki limonkowej.
Uwagi
- Odgrzewanie w piekarniku: Rozgrzej piekarnik do 350°C (180°F). Szaszłyki stekowe układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i przykrywamy folią. Piec przez 10-15 minut lub do momentu, aż się rozgrzeje.
- Odgrzewanie na płycie kuchennej: Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i dodaj łyżkę oleju. Gdy olej się rozgrzeje, dodaj kebaby stekowe i smaż przez 5-7 minut, od czasu do czasu obracając, aż się rozgrzeją.
- Odgrzewanie na grillu: Rozgrzej grill na średnio-wysokim ogniu. Połóż szaszłyki stekowe na grillu i smaż przez 3-5 minut, obracając od czasu do czasu, aż się rozgrzeją.
- Marynowanie: Stek można marynować w przyprawie Honey Sriracha do 24 godzin w lodówce. Dzięki temu mięso wchłonie aromaty i stanie się bardziej delikatne.
- Szaszłyki: Po zamarynowaniu steku możesz nawlec mięso i cebulę na szaszłyki i przechowywać je w lodówce do 24 godzin przed grillowaniem lub pieczeniem.
- Przechowywanie: Po nabiciu szaszłyków stekowych przechowuj je w hermetycznym pojemniku w lodówce do czasu ugotowania.
- Gotowanie: Kiedy będziesz gotowy do przyrządzenia szaszłyków stekowych, wyjmij je z lodówki i poczekaj, aż osiągną temperaturę pokojową przez około 20-30 minut przed grillowaniem lub opiekaniem.
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.