Ten prosty przepis na dżem z gujawy to pyszny i wszechstronny sposób na delektowanie się tropikalnymi smakami tego owocu. Ta zachwycająca konfitura, zrobiona z dojrzałej guawy, wymaga trochę czasu i wysiłku, ale efekt końcowy jest tego wart. Każdy etap procesu, od przygotowania guawy po gotowanie mieszanki na wolnym ogniu, to praca pełna miłości, która wydobywa tropikalne smaki w najsmaczniejszy sposób.
Dzięki prostym instrukcjom i przy użyciu typowych narzędzi kuchennych możesz przekształcić świeżą guawę w soczysty dżem, który przeniesie Twoje kubki smakowe do tropikalnego raju. Przebija się naturalna słodycz gujawy, tworząc bogaty i żywy profil smakowy, któremu trudno się oprzeć.
Rozsmaruj ten zniewalający dżem z gujawy rogaliki, ciepły tost lub świeżo upieczony herbatniki na pyszne śniadanie. Na tym nie kończy się jego wszechstronność – użyj go jako pysznego nadzienia pliki cookie z odciskiem palca, babeczki, ciasta typu Bundtlub paskilub dodaj go do jogurtu, aby uzyskać tropikalny akcent. Możliwości są nieograniczone, a każdy kęs przypomni Ci o miłości i trosce, jakie włożono w stworzenie tego domowego skarbu.
Po zastosowaniu się do przepisu i przygotowaniu porcji dżemu z gujawy ważne jest, aby odpowiednio go przetworzyć i przechowywać, aby zapewnić długotrwałą przyjemność. Postępuj zgodnie z zalecanymi wytycznymi dotyczącymi sterylizacji i zamykania słoików, aby mieć pewność, że dżem pozostanie świeży i bezpieczny do spożycia. Prawidłowo przechowywany domowy dżem z gujawy może być delektowany przez wiele miesięcy, dzięki czemu możesz delektować się jego wspaniałymi smakami, kiedy tylko masz na to ochotę.
Rozkoszuj się wspaniałymi smakami domowego dżemu z gujawy – to prosta i satysfakcjonująca przyjemność, która wniesie smak tropików prosto do Twojej kuchni.
Jak zrobić dżem z gujawy
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Dokładnie umyj guawy i usuń górę, dół i wszelkie skażone części. Pokrój guawę na ćwiartki i umieść je w dużym, głębokim, ciężkim garnku.
Do garnka wlej pół szklanki wody i zagotuj. Podczas gotowania gujawa zmięknie i puści swój naturalny sok przez około 10 minut.
Gdy zmięknie, zdejmij garnek z ognia i pozwól mu chwilę ostygnąć. Zmiksuj gujawę za pomocą ręcznego blendera lub blendera, aż uzyskasz gładkie puree.
Przełóż puree z gujawy przez sitko, aby usunąć nasiona. Alternatywnie możesz obrać i wysiać guawy przed zmiksowaniem, używając łyżki do wybrania nasion.
Przecedzone puree z gujawy włóż do garnka i dodaj cukier. Gotuj mieszaninę na średnim ogniu, regularnie mieszając, aby zapobiec przywieraniu. Kontynuuj gotowanie, aż mieszanina zgęstnieje i osiągnie konsystencję przypominającą dżem.
Może to zająć około 30–45 minut, w zależności od zawartości wody w guawie. Aby sprawdzić, czy dżem dobrze się stwardniał, można wykonać test żelu. Na schłodzony talerz lub łyżkę nałóż niewielką ilość dżemu i pozostaw do ostygnięcia.
Jeśli pod naciskiem palca zgęstnieje i zmarszczy się, oznacza to, że jest gotowe. Jeśli nie jest gotowe, kontynuuj gotowanie, sprawdzając co kilka minut. Gdy dżem osiągnie pożądaną konsystencję, zdejmij go z ognia i pozwól mu lekko ostygnąć.
Gorący dżem wlewamy do wyparzonych słoików, zostawiając trochę miejsca na górze. Szczelnie zamknij słoiki wysterylizowanymi pokrywkami. Przed przechowywaniem lub smakowaniem ulubionego chleba, ciastek lub deserów poczekaj, aż dżem całkowicie ostygnie.
👀👉Camila Made Porady: Aby wysterylizować słoiki, po prostu rozgrzej piekarnik do 275 stopni F. Umyj każdy słoik konserwowy lub słoik z przetworami i pokrywkę gorącą wodą z mydłem, następnie opłucz, ale nie susz ich. Umieść każdy czysty słoik na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika na około 10 do 15 minut, aż całkowicie wyschnie. Sterylizuj pokrywki, dodając je do garnka z wrzącą wodą i gotując na wolnym ogniu przez 5 do 10 minut. Pozostawić do wyschnięcia na powietrzu. Słoiki i pokrywki są teraz gotowe do użycia; jednakże zawsze upewnij się, że słoiki są ciepłe, dopóki nie będziesz gotowy do ich napełnienia, aby mieć pewność, że nie pękną po dodaniu gorącej mieszaniny lub substancji.
Powiązane przepisy:
- Batony z gujawą
- Ciasteczka z odciskiem palca z Gujawą
- Muffin kukurydziany z gujawą
- Ciasto z chlebem kukurydzianym z gujawą
- Frola makaronowa
Przepis
Guawa Jam
Tools
- Duża, ciężka donica z dnem
- Słoiki do konserw
Składniki
- 1 kg (2.2 funta i 4 uncje) dojrzałe guawy świeża, dojrzała guawa, umyta, z usuniętą górą, spodem i wszelkimi skazami
- 1 kg (2.2 funta 4 uncje) cukier granulowany
- ½ kubek woda
Instrukcje
- Dokładnie umyj guawy i usuń górę, dół i wszelkie skażone części. Pokrój guawę na ćwiartki i umieść je w dużym, głębokim, ciężkim garnku. Do garnka wlej pół szklanki wody i zagotuj. Podczas gotowania gujawa zmięknie i puści swój naturalny sok przez około 10 minut.
- Gdy zmięknie, zdejmij garnek z ognia i pozwól mu chwilę ostygnąć. Zmiksuj gujawę za pomocą ręcznego blendera lub blendera, aż uzyskasz gładkie puree. Przełóż puree z gujawy przez sitko, aby usunąć nasiona. Alternatywnie możesz obrać i wysiać guawy przed zmiksowaniem, używając łyżki do wybrania nasion.
- Przecedzone puree z gujawy włóż do garnka i dodaj cukier. Gotuj mieszaninę na średnim ogniu, regularnie mieszając, aby zapobiec przywieraniu. Kontynuuj gotowanie, aż mieszanina zgęstnieje i osiągnie konsystencję przypominającą dżem. Może to zająć około 30–45 minut, w zależności od zawartości wody w guawie.
- Aby sprawdzić, czy dżem dobrze się stwardniał, można wykonać test żelu. Na schłodzony talerz lub łyżkę nałóż niewielką ilość dżemu i pozostaw do ostygnięcia. Jeśli pod naciskiem palca zgęstnieje i zmarszczy się, oznacza to, że jest gotowe. Jeśli nie jest gotowe, kontynuuj gotowanie, sprawdzając co kilka minut. Gdy dżem osiągnie pożądaną konsystencję, zdejmij go z ognia i pozwól mu lekko ostygnąć.
- Gorący dżem wlewamy do wyparzonych słoików, zostawiając trochę miejsca na górze. Szczelnie zamknij słoiki wysterylizowanymi pokrywkami. Przed przechowywaniem lub smakowaniem ulubionego chleba, ciastek lub deserów poczekaj, aż dżem całkowicie ostygnie.
- 👀👉Camila Made Wskazówki: Aby wysterylizować słoiki, po prostu rozgrzej piekarnik do 275 stopni F. Umyj każdy słoik konserwowy lub słoik z przetworami i pokrywkę gorącą wodą z mydłem, następnie opłucz, ale nie susz ich. Umieść każdy czysty słoik na blasze do pieczenia i włóż do piekarnika na około 10 do 15 minut, aż całkowicie wyschnie.
- Sterylizuj pokrywki, dodając je do garnka z wrzącą wodą i gotując na wolnym ogniu przez 5 do 10 minut. Pozostawić do wyschnięcia na powietrzu. Słoiki i pokrywki są teraz gotowe do użycia; jednakże zawsze upewnij się, że słoiki są ciepłe, dopóki nie będziesz gotowy do ich napełnienia, aby mieć pewność, że nie pękną po dodaniu gorącej mieszaniny lub substancji.
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.