Sos żurawinowo-jabłkowy jest idealnym dodatkiem do pieczonego indyka lub szynki. Można go przygotować w dowolnej odmianie smakowej, ale nic nie przebije tej wersji z jabłkami.
To danie łączy w sobie słodki i cierpki smak, zapewniając dobrze zbilansowany smak, dzięki czemu jest ulubionym daniem na Święto Dziękczynienia! Ponadto sos żurawinowy z jabłkami można łatwo przygotować wcześniej, dzięki czemu nie musisz gotować na ostatnią chwilę w tej gorączkowej porze roku.
Jak zrobić Sos żurawinowo-jabłkowy
Uwaga: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
W średnim rondlu, na średnim ogniu, zagotuj sok pomarańczowy, skórkę, cukier i wodę. Dodaj żurawinę, jabłko, gałkę muszkatołową, sól i laskę cynamonu i zwiększ ogień do maksymalnego.
Gdy mieszanina się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i gotuj, aż żurawina pęknie, od czasu do czasu mieszając lub kręcąc patelnią.
Ostrożnie spróbuj i w razie potrzeby dostosuj cukier. Gdy żurawiny się rozbiją, a sos zgęstnieje według twoich upodobań, około 10 do 15 minut, zdejmij z ognia i przenieś do żaroodpornej miski, aby ostygł.
Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do późniejszego wykorzystania.
Więcej ulubionych przepisów
- Łatwy pikantny chleb kukurydziany z serem i nasionami anyżu
- Zapiekanka ze słodkich ziemniaków z piankami marshmallow
- Tłuczone ziemniaki
- Nadzienie z kiełbasy kukurydzianej
- Chrupiące Pieczone Ziemniaki
- Pieczone słodkie ziemniaki z miodem i cynamonem
Przepis
Prosty sos żurawinowo-jabłkowy
Składniki
- Jedna torebka 12-uncjowa, świeża lub żurawina , zamrożone oczyszczone
- ¾ do 1 kubek cukier granulowany lub syrop klonowy w zależności od tego, jaki poziom słodyczy preferujesz
- 1 kubek Jasnobrązowy cukier
- 1 jabłko Granny Smith , obrane, pozbawione gniazd nasiennych i posiekane
- 1 laska cynamonu
- ½ łyżeczka świeżo starta gałka muszkatołowa
- 1 łyżka stołowa skórka pomarańczowa
- ¼ kubek woda
- Sok i skórka z 1 cytryny (około ¼ szklanki)
- ⅛ łyżeczka Sól koszerna
Instrukcje
- W średnim rondlu, na średnim ogniu, zagotuj sok pomarańczowy, skórkę, cukier i wodę. Dodaj żurawinę, jabłko, gałkę muszkatołową, sól i laskę cynamonu i podgrzej na dużym ogniu.
- Gdy mieszanina się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i gotuj, aż żurawina pęknie, od czasu do czasu mieszając lub kręcąc patelnią.
- Ostrożnie spróbuj i w razie potrzeby dostosuj cukier. Gdy żurawiny się rozbiją, a sos zgęstnieje według twoich upodobań, około 10 do 15 minut, zdejmij z ognia i przenieś do żaroodpornej miski, aby ostygł. Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce do późniejszego wykorzystania.
Uwagi
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.