Łatwy przepis na ciasto z mlekiem skondensowanym (Bizcocho de Leche Condensada). Nic nie przebije deseru przygotowanego na bazie słodzonego skondensowanego mleka. Jest w tym coś, co sprawia, że wszystko smakuje tak dobrze 😍!!!
A ten przepis na biszkopt ze skondensowanym mlekiem nie jest wyjątkiem. Jest słodki, maślany, gęsty i pyszny, idealny na popołudniową kawę. 😉☕
Jak zrobić ciasto ze skondensowanym mlekiem
Note: Pełna instrukcja znajduje się w karcie przepisu poniżej.
Rozgrzej piekarnik do 350 °C (176.67°F). Spryskaj Okrągła patelnia o średnicy 11 cali sprayem do pieczenia i posyp wnętrza foremek mąką, przechylając foremki tak, aby równomiernie je przykryła i strząsając nadmiar.
Umieść olej z awokado, serek śmietankowy i mleko skondensowane w misie miksera elektrycznego wyposażonego w końcówkę do łopatek i ubijaj na średniej prędkości przez około 1-2 minuty, aż składniki dobrze się połączą.
Zdrap miskę gumową szpatułką, aby mieć pewność, że jest dobrze wymieszana. Mikserem na niskich obrotach dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając i zeskrobując miskę przed dodaniem kolejnego jajka.
Wymieszaj ekstrakt waniliowy i skórkę cytrynową. Do średniej miski włóż przesianą mąkę samorosnącą. Mikserem na niskich obrotach powoli dodawaj mieszankę mąki do mieszanki oleju z awokado, zdrapując miskę i ubijając gumową szpatułką. Wymieszaj ciasto szpatułką, aby mieć pewność, że jest dobrze wymieszane (nie mieszaj zbyt mocno!).
Ciasto wlać do przygotowanej formy, wyrównać wierzch i upiec Ciasto z Mlekiem Skondensowanym przez 30 do 35 minut, aż wykałaczka wbita w środek każdego ciasta będzie czysta. Pozwól, aby ciasto z mlekiem skondensowanym ostygło na patelni, następnie ostrożnie je wyjmij i całkowicie ostudź na kratce do pieczenia.
Powiązane przepisy:
- Ciasto Waniliowe Bundt
- Ciasto Marmurowe
- Ciasto cytrynowe z makiem
- Ciasto dyniowe
- Cytrynowa Babka
- Ciasto samorosnące Bundt
Przepis
Łatwe ciasto na mleku skondensowanym
Tools
Składniki
- 225 g przesiana mąka samorosnąca
- ½ kubek 1 łyżka oleju z awokado , słonecznik tłoczony w wytłoku lub 170 g niesolonego masła, miękkiego
- 150 g serek śmietankowy zmiękczony
- 3 jajka , temperatura pokojowa
- skórka z 1 cytryny
- 2 łyżeczki do herbaty czysty ekstrakt z wanilli
- 1 (14 uncji/397 g) słodzonego mleka skondensowanego
Instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350 °C (176.67°F). Spryskaj 11-calową okrągłą patelnię sprayem do pieczenia i posyp wnętrza patelni mąką, przechylając patelnie, aby równomiernie je przykryć i strząsając nadmiar.
- Umieść olej z awokado, serek śmietankowy i mleko skondensowane w misie miksera elektrycznego wyposażonego w końcówkę do łopatek i ubijaj na średniej prędkości przez około 1-2 minuty, aż składniki dobrze się połączą.
- Zgarnij miskę gumową szpatułką, aby upewnić się, że jest dobrze wymieszana. Mikserem na niskich obrotach dodawaj jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając i zeskrobując miskę przed dodaniem kolejnego jajka. Wymieszaj ekstrakt waniliowy i skórkę cytrynową
- Do średniej miski włóż przesianą mąkę samorosnącą. Mikserem na niskich obrotach powoli dodawaj mieszankę mąki do mieszanki oleju z awokado, zdrapując miskę i ubijając gumową szpatułką. Wymieszaj ciasto szpatułką, aby upewnić się, że jest dobrze wymieszane (nie mieszaj zbyt mocno!).
- Wlać ciasto do przygotowanej formy, wygładzić wierzch i piec ciasto ze skondensowanym mlekiem przez 30 do 35 minut, aż wykałaczka wbita w środek każdego ciasta będzie sucha.
- Pozwól, aby ciasto z mlekiem skondensowanym ostygło na patelni, następnie ostrożnie je wyjmij i całkowicie ostudź na kratce do pieczenia.
Uwagi
- Przykryj i przechowuj w lodówce wszelkie resztki na maksymalnie 5 dni, pamiętając o przywróceniu skondensowanego ciasta mlecznego do temperatury pokojowej przed podaniem.
- Nie przesadzaj, jeśli chodzi o miksowanie; mieszaj aż do połączenia.
- Nie rozgotowuj ciasta.
- Ten przepis na ciasto ze skondensowanym mlekiem można również wykorzystać do przygotowania 12 cupcakes (czas pieczenia powinien wynosić od 25 do 30 minut), dwa okrągłe ciasta o średnicy 9 cali (30 i 35 minut) lub ciasto półblachowe o wymiarach 8 x 1 cal (30 i 35 minut)
Wszystkie informacje o wartości odżywczej opierają się na obliczeniach stron trzecich i mają jedynie charakter szacunkowy. Każdy przepis i wartość odżywcza będą się różnić w zależności od marki, której używasz, metod pomiaru i wielkości porcji na gospodarstwo domowe.