Dessert time improved with this delicious and healthy Whole Wheat Strawberry Shortcake with Honey Greek Yogurt recipe. This elevated take on a classic dessert is made with white whole wheat flour, perfectly fluffy and tender buttermilk biscuits, sweetened fresh strawberry slices, and topped with a rich Honey Greek Yogurt.
ਇਹ ਮਿਠਆਈ ਸਵਾਦ ਹੈ ਪਰ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ, ਪੂਰੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿੱਠੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ। ਚਾਹੇ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਭੋਜਨ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿਠਆਈ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਹੋਲ ਵ੍ਹੀਟ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਰਟਕੇਕ ਰੈਸਿਪੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗੀ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਰਟਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ⁰F ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, 13x18 ਇੰਚ ਦੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਛਾਣਿਆ ਚਿੱਟਾ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਭੋਜਨ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ; ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਫਿਰ, ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟਾ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ (ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾ ਕਰੋ !!!) ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਕਾਊਂਟਰਟੌਪ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਲਗਭਗ 1 ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਡਿਸਕ ਵਿੱਚ ਪੈਟ ਕਰੋ। Fold the dough over itself 2 to 3 times; this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter; this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
Alternatively, you can lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a ¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Bake for about 10 to 12 minutes, turning halfway through if needed for even cooking. Let cool on a wire rack until serving.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਮੈਸਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।
ਸ਼ਹਿਦ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਟਰਫਲਜ਼
- ਪਾਟ ਸੁਕਰੀ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਫਿਨਸ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਿੰਬੂ ਪਾਣੀ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਨੀਰਕੇਕ Parfait
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਾਰਟਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2 ਕੱਪ ਚਿੱਟਾ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਜਾਂ ਸਾਰੀ ਕਣਕ , ਚਮਚਿਆ, ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ ਛਾਣਿਆ, ਨਾਲ ਹੀ ਧੂੜ ਕੱਢਣ ਲਈ ਹੋਰ ਵੀ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਗੈਰ-ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਦਾਣਿਆਂ ਵਾਲੀ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ
- 10 ਡੇਚਮਚ ਠੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ½ ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ
- ¾ - 1 ਪਿਆਲਾ ਮੱਖਣ , ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਠੰਡਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਟਾਪਿੰਗ ਲਈ turbinado ਸ਼ੂਗਰ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਲਈ:
- 1 ਪੌਂਡ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ , ਧੋਤੇ, hulled, ਅਤੇ ਵੰਡਿਆ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਰਸਬੇਰੀ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਜਾਂ 3 ਚਮਚੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਸੰਤਰੀ liqueur , ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗ੍ਰੈਂਡ ਮਾਰਨੀਅਰ ਜਾਂ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਹਨੀ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਲਈ:
- 1 ਪਿਆਲਾ ਠੰਡਾ ਸਾਦਾ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਜਾਂ ਸਾਦਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ਹਿਦ , ਚੱਖਣਾ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ⁰F ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ 13x18 ਇੰਚ ਦੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ। ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ, ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿੱਟਾ ਸਾਰਾ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ, ਨਮਕ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਪਾਓ।
- ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਮੋਟੇ ਭੋਜਨ ਵਰਗਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ; ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ। ਫਿਰ, ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਦਾਲ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਟੇ ਇਕੱਠੇ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ (ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾ ਕਰੋ !!!) ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- Transfer the dough to a lightly floured countertop. Pat the dough gently with your hands into a disk that is roughly 1 inch thick. Fold the dough over itself 2 to 3 times; this will help create layers. Dip a 2.5-inch diameter biscuit cutter in flour and cut out the biscuits. Do not twist the biscuit cutter, as this will prevent the biscuits from rising evenly. Gently fold over any remaining biscuit dough and repeat to take roughly 8 to 10 biscuits total.
- Alternatively, you can lightly flour your hands or lightly wet your hands and form the dough into 8 balls or use a a¼ cup ice cream scooper and drop/ place on the prepared pan 2 inches apart, sprinkle turbinado sugar on each biscuit, and lightly flatten the surface. Bake for about 10 to 12 minutes, turning halfway through if needed for even cooking. Let cool on a wire rack until serving.
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਮੈਸਰੇਟ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ।
- ਹਨੀ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਵਰਤਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।