ਪੈਨ ਕੋਨ ਪਾਵੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪੈਨਸ ਕੋਨ ਚੁੰਪੇ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਲਾਤੀਨੀ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਅਨੁਵਾਦ "ਰੋਟੀ ਨਾਲ ਟਰਕੀ" ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵੱਖਰਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਤਰੀਕਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਮੈਂ ਅੱਜ ਦੀ ਪੋਸਟ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਾਂਝਾ ਕਰਾਂਗਾ ਕਿ ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਲਈ ਪੈਨ ਕੋਨ ਪਾਵੋ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਇਹ ਪੈਨ ਕੋਨ ਪਾਵੋ ਵਿਅੰਜਨ ਮੇਰੇ ਸਲਵਾਡੋਰਨ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਹੈ ਪੈਨ ਕੌਨ ਪੋਲੋ ਵਿਅੰਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਹੈ!
🤤 ਇਸ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਦਿਲ ਵਾਲਾ ਸੈਂਡਵਿਚ ਅਤੇ ਬਚੀ ਹੋਈ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਚ ਤੋਂ ਬਣਾਏ ਗਏ ਸੁਆਦਲੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸੁਆਦਲੇ ਸੰਜੋਗਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮੈਂ ਅਤੇ ਮੇਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ।
ਇਹ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਵੀ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਹੁਸ਼ਿਆਰ ਸ਼ਾਰਟਕੱਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੀ ਰਾਤ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸਾਰਾ ਦਿਨ ਬਿਤਾਉਣ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਪੈਨ ਕੌਨ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ, ਜੇ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਇਸਦਾ ਸਵਾਦ ਹੈ। ਪਾਵੋ ਨੇ ਸਲਵਾਡੋਰਨ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ।😏
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਮੈਕਸੀਕਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਰੈਪ, ਬੁਰੀਟੋਸ, ਫਲੌਟਾਸ, ਟਮਾਲੇਸ ਅਤੇ ਚਿਮੀਚੰਗਾਸ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਾਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਬਟਰਡ ਨੂਡਲਜ਼ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ।
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ ਪਾਨ ਕੋਨ ਪਾਵੋ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ ਚਿਲੀ ਪਾਓ ਟ੍ਰੀ, ਚਿਲੀ guajillo, ਚਿਲੀ ਪਾਸੀਲਾ, ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਚੌੜਾ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਚੀਲਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੰਤਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਲਸਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ, ਪੋਬਲਾਨੋਸ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਹਿਲਾਓ।
ਕੁਚਲਿਆ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਡੱਬੇ ਨੂੰ 2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ; ਚਿਕਨ ਬੋਇਲਨ ਅਤੇ ਸਾਜ਼ੋਨ ਗੋਯਾ ਕਲੈਂਟਰੋ ਵਾਈ ਐਚੀਓਟ, ਖੰਡ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੁਰਚੋ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਮਰਸ਼ਨ ਜਾਂ ਸਟੈਂਡਰਡ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਸਟੈਂਡਰਡ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਜਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਚ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਭਰੋ, ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਛੱਡੋ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ), ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
ਸਾਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ (ਜੇ ਸਾਸ ਝੁਲਸਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ). ਸਾਸ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚਟਣੀ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਬੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਜਾਂ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਦੰਦੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ।
ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਓਵਨ ਨੂੰ 400° F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਟੋਸਟ ਆਪਣੇ ਬੋਲਿਲੋ ਰੋਲਸ ਓਵਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਰੈਕ 'ਤੇ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਗਰੇਟਸ 'ਤੇ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਫਲਿਪ ਕਰੋ।
ਟੋਸਟ ਕੀਤੀ ਜਗ੍ਹਾ ਬੋਲਿਲੋ ਰੋਲs ਹਰੇਕ ਪਲੇਟ 'ਤੇ, ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਫੈਲਾਓ।
ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ, ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦੇ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ।
ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੀਲੇ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਮੀਟ ਹਰੇਕ ਬਨ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਇੱਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚਮਚ ਭਰੀ ਚਟਨੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਉੱਪਰ ਵਾਟਰਕ੍ਰੇਸ ਜਾਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਪਾਓ। ਬਾਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ ਬੋਲਿਲੋ ਰੋਲਸ. ਬੁਏਨ ਪ੍ਰੋਚੋ! 😋🍻
ਘਰੇ ਬਣੇ ਰਿਲਾਜੋ ਸਪਾਈਸ ਮਿਕਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ?
ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪੈਨ ਕੋਨ ਪਾਵੋ ਵਿੱਚ ਰੀਲਾਜੋ ਸਪਾਈਸ ਮਿਕਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਨੁਸਖਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਇਹ ਲਗਭਗ ¾ ਕੱਪ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:1 ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ ਜਾਂ ਪਾਸੀਲਾ ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾੜੋ, 1 ਐਂਕੋ ਸੁੱਕੀ ਮਿਰਚ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾੜੋ, (1) 3" ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ, 4 ਸੁੱਕੇ ਬੇ ਪੱਤੇ, ਐਕਸਯੂ.ਐਨ.ਐਮ.ਐਕਸ ਚਮਚੇ ਧਨੀਆ ਦੇ ਬੀਜ, 1 ਚਮਚ ਸੁੱਕੀ ਓਰੈਗਨੋ, ਐਕਸਯੂ.ਐਨ.ਐਮ.ਐਕਸ ਚਮਚੇ ਕੱਚੀ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਐਕਸਯੂ.ਐਨ.ਐਮ.ਐਕਸ ਚਮਚੇ ਕੱਚੇ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ (ਪੇਪਿਟਾਸ), 2 ਚਮਚ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜ, ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਚਮਚ ਜੀਰਾ ਬੀਜ, 1 ਚਮਚਾ ਸਾਰਾ ਮਗਰਮੱਛ, ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਚਮਚ ਸਾਰਾ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚਕੋਰਨ, 1 ਚਮਚਾ ਸੁੱਕਾ ਥਾਈਮ, ਐਕਸਐਨਯੂਐਮਐਕਸ ਚਮਚ ਅਚਿਓਟ (ਅਨਾਟੋ) ਬੀਜ ਜਾਂ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਊਡਰ।
ਹਿਦਾਇਤਾਂ: ਸੁੱਕੀਆਂ ਚੂਲਿਆਂ ਦੇ ਤਣਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾੜ ਦਿਓ। ਚੀਲਾਂ ਨੂੰ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਟੋਸਟ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਘੁਮਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਰੰਗ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਟੋਸਟੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਛੱਡਦੇ ਹਨ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ।
ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ. ਉਸੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਤਿਲ, ਮੂੰਗਫਲੀ ਅਤੇ ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੋਸਟ ਕਰੋ। ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਧਨੀਏ ਦੇ ਬੀਜ, ਬੇ ਪੱਤੇ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ, ਪੂਰੀ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਟੋਸਟ, ਇੱਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੰਡਾ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਚੀਓਟ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 1 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਭੁੰਨਣ ਤੱਕ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ (ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨਾ ਕਰੋ; ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੇਸਟ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ ਨਹੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ)। Relajo Spice Mix 1 ਮਹੀਨਾ ਪਹਿਲਾਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਏਅਰਟਾਈਟ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਪੈਨ ਕੌਨ ਪੋਲੋ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਸੈਂਡਵਿਚ
- ਸੰਪੂਰਣ ਸੁੱਕੀ ਬਰਾਈਨ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ
- ਚਿਕਨ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਟਰਾਈ ਫਰਾਈ
- ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲਾ
- ਥਾਈ ਸਵੀਟ ਚਿਲੀ ਚਿਕਨ
- ਸਟ੍ਰਿੰਗ ਬੀਨ ਚਿਕਨ
- ਸਿਚੁਆਨ ਮਾਲਾ ਚਿਕਨ
ਵਿਅੰਜਨ
ਪਾਵੋ ਦੇ ਨਾਲ ਆਸਾਨ ਪੈਨ
ਸਮੱਗਰੀ
- 8 ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ , ਕੱਟਿਆ
- 1- 28 oz ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ , ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਕੈਨੋਲਾ, ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਤੇਲ
- 1 ਵੱਡਾ ਪੀਲਾ ਪਿਆਜ਼ , ਕੱਟਿਆ
- 1 ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ (ਕੋਈ ਵੀ ਰੰਗ), ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
- 8 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ , ਬਾਰੀਕ
- ½ ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- ¼ ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ , ਚੱਖਣਾ
- 3 ਚਮਚੇ ਸੁੱਕ ਓਰਗੈਨਨੋ
- 2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਖੰਡ
- 2 ਤੇਜ ਪੱਤੇ
- 1 ਚਿਲੀ ਐਂਕੋ
- 1 ਚਿਲੀ ਗੁਆਜੀਲੋ ਜਾਂ ਚਿਲੀ ਕੈਲੀਫੋਰਨੀਆ
- 1 ਚਿਲੀ ਪਾਸੀਲਾ
- 3 ਚਿਲੀ ਆਰਬੋਲ
- 1 ਪੈਕੇਟ Sazon Goya Culantro y Achiote
- 2 ਡੇਚਮਚ ਨੌਰ ਚਿਕਨ ਫਲੇਵਰ ਬੌਇਲਨ
- ਤੁਰਕੀ: ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਰਕੀ। (ਚਟਣੀ ਇੰਨੀ ਵੱਡੀ ਹੈ ਕਿ 5 ਕੱਪ ਬਚੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਮੀਟ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੇ ਅਨੁਕੂਲ ਹੋਣ ਲਈ)। * ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ।
ਇਕੱਠੇ ਕਰਨ ਲਈ:
- 8 ਜਾਂ ਹੋਰ ਵੱਡੀ ਹੋਗੀ , ਪਣਡੁੱਬੀ, ਬੋਲਿਲੋ ਰੋਲ, ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਰੋਲ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
- 1 ਛੋਟੀ ਗੋਭੀ , ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜਾਂ 16 ਪੱਤੇ ਸਲਾਦ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ (ਪੂਰੇ ਖੱਬੇ)
- 1 ਵਾਟਰਕ੍ਰੇਸ ਜਾਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦਾ ਝੁੰਡ
- 2 ਕੱਕੜ , ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 8 ਮੂਲੀ , ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਮੇਅਨੀਜ਼ , ਚੱਖਣਾ
- 1 ਵੱਡਾ ਚਿੱਟਾ ਜਾਂ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ , ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਪੀਲੀ ਰਾਈ , ਚੱਖਣਾ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ ਉੱਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਗਰਮ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਚਿੱਲੀ ਆਰਬੋਲ, ਚਿਲੀ ਗੁਜਿਲੋ, ਚਿਲੀ ਪਾਸੀਲਾ, ਅਤੇ ਚਿਲੀ ਐਂਚੋ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਤੋਂ 2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੇਲ ਚਿਲੀ ਤੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੰਤਰੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ; ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
- ਲਸਣ, ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰ, ਪੋਬਲਾਨੋਸ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਲਗਭਗ 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟ ਹਿਲਾਓ। ਚੀਲਾਂ ਨੂੰ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਕੁਚਲਿਆ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ, ਡੱਬੇ ਨੂੰ 2 ਕੱਪ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਪਾਓ; ਚਿਕਨ ਬੋਇਲਨ ਅਤੇ ਸਾਜ਼ੋਨ ਗੋਯਾ ਕਲੈਂਟਰੋ ਵਾਈ ਐਚੀਓਟ, ਖੰਡ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ.
- ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ, ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਖੁਰਚੋ.
- ਇੱਕ ਇਮਰਸ਼ਨ ਜਾਂ ਸਟੈਂਡਰਡ ਬਲੈਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬੈਚਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਜੇਕਰ ਇੱਕ ਮਿਆਰੀ ਬਲੈਂਡਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜਾਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਤੀ ਬੈਚ ਅੱਧੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਭਰੋ, ਢੱਕਣ ਵਿੱਚ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ), ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਵਾਪਸ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
- ਸਾਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕੀਤੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਡੂੰਘਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੱਟ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ (ਜੇਕਰ ਸਾਸ ਝੁਲਸਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ)। ਸਾਸ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਚਟਣੀ ਸੰਘਣੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਪਾਣੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਟਰਕੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਜਾਂ ਦੋ ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਦੰਦੀ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਦ ਕਰੋ, ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਰਤਨ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ।
ਪੈਨ ਕੋਨ ਪਾਵੋ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ:
- ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਓਵਨ ਨੂੰ 400° F 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ
- ਆਪਣੇ ਬੋਲਿਲੋ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਟੋਸਟ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਤਾਂ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ 'ਤੇ ਜਾਂ ਸਿੱਧੇ ਗਰੇਟਸ 'ਤੇ, ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਫਲਿਪ ਕਰੋ।
- ਹਰ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਬੋਲਿਲੋ ਰੋਲ ਰੱਖੋ, ਲੰਬਾਈ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਫੈਲਾਓ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਸਰ੍ਹੋਂ ਫੈਲਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਜਾਂ ਸਲਾਦ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜੇ, ਖੀਰੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਅਤੇ ਮੂਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਰੋਟੀ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ।
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਹਰ ਇੱਕ ਬਨ ਵਿੱਚ ਬੰਨ੍ਹੋ, ਹਰੇਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਉੱਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਚੱਮਚ ਚਟਨੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਵਾਟਰਕ੍ਰੇਸ ਜਾਂ ਸਿਲੈਂਟਰੋ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਬੋਲਿਲੋ ਰੋਲਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ। ਬੁਏਨ ਪ੍ਰੋਚੋ! 😋🍻
ਸੂਚਨਾ
- ਮੈਂ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨ ਲਈ ਟਰਕੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਦੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
- ਬਚੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਰਕੀ ਸੈਂਡਵਿਚ "ਪੈਨ ਕੋਨ ਪਾਵੋ" ਸਾਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
- ਗਰਮ ਤਰਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਸਿਰਫ ਅੱਧਾ ਭਰੋ। ਇੱਕ ਕੋਨਾ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਛੱਡ ਕੇ, ਢੱਕਣ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਤਾਂ ਜੋ ਛਿੱਟਿਆਂ ਅਤੇ ਨਬਜ਼ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫੜਿਆ ਜਾ ਸਕੇ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।