Limoncello Cheesecake Bars ਲਈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ। ਲਿਮੋਨਸੇਲੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਰੰਚੀ ਦਾਲਚੀਨੀ-ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਛਾਲੇ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ। ਗਰਮ ਦੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਨਾਲ ਜੋੜਾ ਕਾਫੀ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠੇ ਇਲਾਜ ਲਈ!
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਲਿਮੋਨਸੈਲੋ ਪਨੀਰਕੇਕ ਬਾਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਓਵਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੈਕ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ 9 x 13 x 2-ਇੰਚ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਪਰੇਅ।
ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਏ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਬਾਰੀਕ ਜ਼ਮੀਨ ਤੱਕ ਧਾਤ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਫਿੱਟ. ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ¼ ਇੰਚ ਉੱਪਰ ਕਰੋ। 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਫਿਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਰੱਖੋ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ। ਮੱਧਮ ਗਤੀ 'ਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁਲਕੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ।
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਖੁਰਚਦੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰਾਓ. ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਿਮੋਨਸੈਲੋ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰਾਓ। ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧਮ-ਨੀਵੇਂ 'ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅੰਡੇ, ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ, ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਖੁਰਚੋ ਅਤੇ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਬੈਟਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਛਾਲੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਲੈਟ ਰੱਖੋ।
ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਟੂਟੀ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਆ ਜਾਵੇ। ਲਿਮੋਨਸੇਲੋ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ 50 ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. (ਪੈਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਉਣ 'ਤੇ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿੱਲ ਜਾਵੇਗਾ।) ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਚੀਕਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ।
ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਪੂਰੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਵਾਧੂ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, 12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਲਿਮੋਨਸੈਲੋ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਬਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ
ਛਾਲੇ ਲਈ:
- 2 ਕੱਪ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ (ਲਗਭਗ 15 ਪਟਾਕੇ)
- 1 ਸੋਟੀ (8 ਚਮਚੇ) ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਭਰੀ ਹੋਈ ਭੋਜਕ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- ½ ਚਮਚਾ Saigon ਦਾਲਚੀਨੀ
ਲੈਮੋਨਸੈਲੋ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ:
- 16 ਔਂਸ (2 ਪੈਕੇਜ) ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ
- 1-¼ ਕੱਪ ਗੰਨਾ ਖੰਡ
- 1- ਕੱਪ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 5 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 3 ਚਮਚੇ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਲਿਮੋਨਸੈਲੋ , ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ
- 2 ਨਿੰਬੂਆਂ ਤੋਂ ਜੋਸ਼
- ⅛ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹੀਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਓਵਨ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੈਕ ਰੱਖੋ। ਨਾਨਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ 9 x 13 x 2-ਇੰਚ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ।
ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
- ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਮੈਟਲ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਣ ਤੱਕ ਪਲਾਸ ਕਰੋ। ਗਿੱਲੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਰਾਬਰ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ¼ ਇੰਚ ਉੱਪਰ ਕਰੋ। 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਲਿਮੋਨਸੈਲੋ ਫਿਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
- ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਰੱਖੋ। ਮੱਧਮ ਰਫ਼ਤਾਰ 'ਤੇ 3 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਫੁਲਕੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ। ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਖੁਰਚਦੇ ਹੋਏ, ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰਾਓ. ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਲਿਮੋਨਸੈਲੋ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰਾਓ। ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ 'ਤੇ, ਅੰਡੇ, ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ, ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਹੇਠਾਂ ਖੁਰਚੋ ਅਤੇ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੈਟਰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਛਾਲੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਵੱਡਾ ਰੱਖੋ ਕਿ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਲੈਟ ਰੱਖੋ। ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਗਰਮ ਟੂਟੀ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਤਾਂ ਜੋ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਦੇ ਅੱਧੇ ਪਾਸੇ ਆ ਜਾਵੇ।
- ਲਿਮੋਨਸੇਲੋ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ 50 ਤੋਂ 55 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. (ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓਗੇ ਤਾਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਮਕਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ।) ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਕ੍ਰੈਕਿੰਗ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ।
- ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਪੂਰੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 6 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਵਾਧੂ ਗਰੇਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, 12 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਸੂਚਨਾ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਪਨੀਰਕੇਕ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ ਜਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਲਿਮੋਨਸੈਲੋ ਚੀਜ਼ਕੇਕ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਠੰਡਾ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਨੀਰਕੇਕ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10-15 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (175°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ, ਪਨੀਰਕੇਕ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।