ਨਮਕੀਨ ਕੈਰੇਮਲ ਦੇ ਨਾਲ ਐਪਲ ਪਾਈ ਬਾਰਾਂ ਲਈ ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਥੈਂਕਸਗਿਵਿੰਗ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਮੌਕੇ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਪਾਈਆਂ ਦਾ ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਕਲਪ ਹੈ।
ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਰਟਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਨਮਕੀਨ ਕੈਰੇਮਲ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਿਠਾਸ ਅਤੇ ਨਮਕੀਨਤਾ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਹਨਾਂ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਐਪਲ ਪਾਈ ਬਾਰ ਉਸ ਦਿਨ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ ਜਦੋਂ ਉਹ ਬਣਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਵੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ (ਸਲੂਣੇ ਕਾਰਾਮਲ ਸਾਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ) ਅਤੇ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ; ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਸ ਪਿਘਲਾਓ.
ਹੋਰ ਫਾਲ ਮਿਠਆਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਦੇਖੋ ਸੇਬ ਦੀ ਰੋਟੀ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਐਪਲ ਮਫਿਨਸ, ਐਪਲ ਗੈਲਟ, ਐਪਲ ਪਾਈਹੈ, ਅਤੇ ਡੱਚ ਐਪਲ ਪਾਈ.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਐਪਲ ਪਾਈ ਬਾਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਨੋਟ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਨਮਕੀਨ ਕਾਰਾਮਲ ਲਈ: ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ.
10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਅੰਬਰ ਤੱਕ, ਇੱਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਪਕਾਉ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
ਛਾਲੇ ਲਈ: ਇੱਕ 9 x 13-ਇੰਚ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਓਵਰਹੈਂਗ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ।
ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਰਫ਼ਤਾਰ 'ਤੇ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ।
ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਘੱਟ 'ਤੇ ਛਾਣੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ-ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲ ਨਾ ਜਾਵੇ, ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ; ਆਟਾ ਚੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
9 x 13-ਇੰਚ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਿਲਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ½ ਇੰਚ ਉੱਪਰ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਦਬਾਓ। 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਛਾਲੇ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਮਿਕਸਰ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਰਲਾਓ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ, ਹਨੀਕ੍ਰਿਸਪ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ।
ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਜਾਫਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਸੇਬ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ।
ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਬ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਜਿਆਦਾਤਰ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ।
ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛਾਲੇ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ, ½-ਇੰਚ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਛੱਡੋ। ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਬਾਂ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ (ਉਹ ਢੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ)।
ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ। ਨਮਕੀਨ ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬੂੰਦ-ਬੂੰਦ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚੌਰਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਐਪਲ ਪਾਈ ਬਾਰ
ਸਮੱਗਰੀ
ਨਮਕੀਨ ਕੈਰੇਮਲ ਸਾਸ ਲਈ:
- ½ ਪਿਆਲਾ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਪਾਣੀ ਦੀ
- 6 ਡੇਚਮਚ ਭਾਰੀ ਮਲਾਈ
- 1 ਚਮਚਾ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਸ਼ਾਰਟਬ੍ਰੇਡ ਛਾਲੇ ਲਈ:
- 452 g (4 ਸਟਿਕਸ) ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਬਿਨਾਂ ਲੂਣ ਵਾਲਾ ਮੱਖਣ
- ¾ ਪਿਆਲਾ ਗੰਨਾ ਖੰਡ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ , ਹਲਕਾ ਪੈਕ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 4 ਕੱਪ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦਾ ਆਟਾ , sifted
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- ¾ ਪਿਆਲਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਅਖਰੋਟ ਜਾਂ ਪੇਕਨ
- 1 ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
ਐਪਲ ਪਾਈ ਭਰਨ ਲਈ:
- 1 ½ ਪੌਂਡ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿੱਥ ਸੇਬ , ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ, ਚੌਥਾਈ, ਕੋਰਡ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ⅛ ਇੰਚ ਮੋਟੇ (3 ਵੱਡੇ)
- 1 ½ ਪੌਂਡ ਹਨੀਕ੍ਰਿਸਪ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੁਆਦੀ ਸੇਬ , ਛਿਲਕੇ ਹੋਏ, ਚੌਥਾਈ, ਕੋਰਡ, ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ⅛ ਇੰਚ ਮੋਟੇ (3 ਵੱਡੇ)
- 2 ਡੇਚਮਚ ਤਾਜ਼ੇ ਚਿੱਟੇ ਸੰਖੇਪ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜਾਂ ਸਪਸ਼ਟ ਵਨੀਲਾ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਗੰਨਾ ਖੰਡ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1- ਚਮਚੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ
- ¼ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀ
- 4 ਡੇਚਮਚ (½ ਸਟਿੱਕ) ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ
- 1 ਚਮਚਾ cornstarch
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਨਮਕੀਨ ਕਾਰਾਮਲ ਲਈ:
- ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. 10 ਤੋਂ 12 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਗੂੜ੍ਹੇ ਅੰਬਰ ਤੱਕ, ਇੱਕ ਗਰਮੀ-ਰੋਧਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਪਕਾਉ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ, ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ.
ਛਾਲੇ ਲਈ:
- ਇੱਕ 9 x 13-ਇੰਚ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਓਵਰਹੈਂਗ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬੇ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਪੈਡਲ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ, ਬਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਰਫ਼ਤਾਰ 'ਤੇ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੀਟ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 2 ਮਿੰਟ। ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਘੱਟ 'ਤੇ ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ-ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾ ਕੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁੱਟਦੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਧਿਆਨ ਨਾ ਰੱਖੋ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ; ਆਟਾ ਚੂਰਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ।
- 9 x 13-ਇੰਚ ਦੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋ ਤਿਹਾਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁੰਝਲਦਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਿਲਾਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ½ ਇੰਚ ਉੱਪਰ ਵਾਲੇ ਪਾਸੇ ਆਟੇ ਵਾਲੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ। 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਓਵਨ ਨੂੰ 375 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਛਾਲੇ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ. ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ:
- ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਾਪਸ ਮਿਕਸਰ 'ਤੇ ਪਾਓ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਘੱਟ ਗਤੀ 'ਤੇ ਰਲਾਓ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਐਪਲ ਪਾਈ ਫਿਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਗ੍ਰੈਨੀ ਸਮਿਥ, ਹਨੀਕ੍ਰਿਸਪ ਸੇਬ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਲਾਓ। ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ, ਸੇਬ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਮੱਧਮ-ਘੱਟ ਗਰਮੀ 'ਤੇ, ਅਕਸਰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ। ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੇਬ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਅਤੇ ਤਰਲ ਜਿਆਦਾਤਰ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਹੋਰ। ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ.
- ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਛਾਲੇ 'ਤੇ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਓ, ½-ਇੰਚ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਛੱਡੋ। ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਮੱਧਮ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਉਂਗਲਾਂ ਨਾਲ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟੋ (ਉਹ ਢੱਕੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੇ)। ਟੌਪਿੰਗ ਦੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੱਕੇ ਹੋਣ ਲਈ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ 'ਤੇ, ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨੂੰ ਚੁੱਕੋ। ਨਮਕੀਨ ਕਾਰਾਮਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਚੌਰਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।