ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਐਂਪਨਾਡਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਏ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਦੇ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕਰੋ, ਆਟਾ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਤੀ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਮੋਟਰ ਦੇ ਚੱਲਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਠੰਡਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ 7 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕਦਾਰ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ। ਆਟੇ ਨਾਲ ਹਲਕੀ ਧੂੜ ਭਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਗੁੰਨ੍ਹ ਕੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ।
ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ 4 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇੱਕ ਗੈਰ-ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਸਮਤਲ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ⅛ ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ; ਆਟੇ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ।
ਫਿਰ, 5 ਤੋਂ 6-ਇੰਚ ਗੋਲ ਕਟਰ ਜਾਂ ਸਾਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਡਿਸਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ; ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਵੱਡੀ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ 6'' ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਫਿਰ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬੈਚ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ; ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਕ੍ਰੈਪ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ।
ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਿਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਡਿਸਕਸ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕਰੋ, ਜਾਂ ਜੇਕਰ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ, ਤਾਂ ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਮੋਮ ਜਾਂ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।
ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਫਿਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਰੱਖੋ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ। ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ.
ਪੱਕੇ ਸਫੇਦ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ। ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਅੰਡੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਰੁਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਛਿੱਲਣ ਵੇਲੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਲਗਭਗ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ - ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਕਾਊਂਟਰ ਜਾਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟੈਪ ਕਰੋ।
ਅੰਡੇ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਸਿਰੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਟੈਪ ਕਰੋ। ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਵਾ ਦੀ ਜੇਬ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਚੌੜੇ ਹੇਠਲੇ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ।
ਫਿਰ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ। ਪੈਟ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। 2 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸਿਗਰਟ ਨਾ ਕਰੇ।
ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਲਸਣ, ਬੀਫ ਬੋਇਲਨ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਪਪਰਿਕਾ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ.
ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਤੱਕ ਵਧਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪਰ ਸੁੱਕੀ ਦਿੱਖ ਤੱਕ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ। ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ, ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ।
ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ; ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਿੱਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਵਗਦਾ ਨਹੀਂ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਬਾਰੀਕ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ; ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ.
ਇਕੱਠੇ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
2 ਰੈਕਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ਡਿਗਰੀ F-ਲਾਈਨ 2 ਵੱਡੀਆਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਚਰਮਪੱਤੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੀਫ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਐਮਪਨਾਡਾ ਡਿਸਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2 ਚੱਮਚ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ 1-ਇੰਚ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਛੱਡ ਕੇ; aਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚਣਾ ਖਾਲੀ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੇਲਪਣ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੋਹਰ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ।
ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲੀ ਦੇ ਸਿਰੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅੱਧੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ-ਚੰਨ ਦੀ ਸ਼ਕਲ ਬਣਾਓ।
ਐਂਪਨਾਡਾ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕਟਰ ਜਾਂ ਸਾਸਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਲੀਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਵਾ ਦੀਆਂ ਜੇਬਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਪਰਚਮੈਂਟ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕ ਪਰਤ ਵਿਚ ਐਂਪਨਾਡਾਸ ਰੱਖੋ ਜਿਸ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੌਰ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਐਂਪਨਾਦਾਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ।
ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ, ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟੋ (ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੋ)।
ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ empanadas ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੇਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਨਹਿਰੀ ਚਮਕ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ empanadas ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ 20-25 ਮਿੰਟ ਲਈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਐਂਪਨਾਦਾਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਕੇ ਪਰੋਸੋ ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਦਾ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਯੁਕਾ. ਮਾਣੋ!
ਸੇਵਾ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਸਿਹਤਮੰਦ ਬੀਫ ਐਂਪਨਾਦਾਸ "ਬੀਫ ਐਂਪਨਾਦਾਸ"
- ਚਿਕਨ ਐਂਪਨਾਦਾਸ "ਚਿਕਨ ਐਂਪਨਾਦਾਸ"
- ਟੂਨਾ ਐਂਪਨਾਦਾਸ "ਟੂਨਾ ਐਂਪਨਾਦਾਸ"
- ਸਵੀਟ ਕੋਰਨ ਐਂਪਨਾਦਾਸ "ਏਮਪੈਨਾਡਸ ਡੇ ਚੋਕਲੋ"
- ਕੈਸਾਵਾ ਐਂਪਨਾਦਾਸ "ਮੈਂਡੀਓਕਾ ਐਂਪਨਾਦਾਸ"
- Fatay "ਅਰਬ Empanadas"
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ Empanadas
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- 1 kg ਲੀਨ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ 90/10
- 3 ਦਰਮਿਆਨੇ ਪੀਲੇ ਪਿਆਜ਼ , ਛੋਟੇ diced
- 1 ਪੋਬਲਾਨੋ ਮਿਰਚ ਜਾਂ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ , ਛੋਟੇ diced
- 1 ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ , ਛੋਟੇ diced
- 1 ਪੀਲੀ ਮਿਰਚ , ਛੋਟੇ diced
- 5 ਲਸਣ ਦੇ ਲੌਂਗ , ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
- ¼ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ; ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ , ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ
- 1 ਚਮਚ ਪਲੱਸ 2 ਚਮਚੇ knorr ਬੀਫ ਫਲੇਵਰ bouillon
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠੀ ਪਿਆਜ਼ਿਕਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ
- ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ , ਲੋੜ ਮੁਤਾਬਕ
- 1 ਤਾਜ਼ੇ ਇਤਾਲਵੀ ਪਾਰਸਲੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦਾ ਝੁੰਡ , ਕੱਟਿਆ
- 4 ਸਖ਼ਤ-ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ , ਬਾਰੀਕ
ਬੁਰਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ:
- 1 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ
- 1 ਚਮਚਾ ਕਰੀਮ , ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਪਾਣੀ
- ਵੱਢੋ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਦਾ
- ਵੱਢੋ ਖੰਡ ਦੀ
Empanadas ਆਟੇ ਲਈ:
- 1 kg (8 ਕੱਪ) ਸਾਰਾ ਮਕਸਦ ਆਟਾ , ਇੱਕ ਮਾਪਣ ਵਾਲੇ ਕੱਪ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਲੈ, ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਦੇ ਪਿਛਲੇ ਨਾਲ ਪੱਧਰ ਬੰਦ ਕਰੋ
- 300 g (2 ਸਟਿਕਸ ਅਤੇ 5 ਚਮਚੇ) ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 2 ਚਮਚੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਖੰਡ
- 475 ml ਪਾਣੀ ਦੀ ਠੰਡੇ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਐਂਪਨਾਡਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
- ਆਟੇ ਦੇ ਹੁੱਕ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਸਟੈਂਡ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਖੰਡ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਰਫ਼ਤਾਰ 'ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਮੋਟਰ ਚੱਲਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 7 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ।
- ਆਟੇ ਨਾਲ ਹਲਕੀ ਧੂੜ ਭਰੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਵਾਰ ਗੁੰਨ੍ਹ ਕੇ ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਸਾਫ਼ ਗੇਂਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ। ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ 4 ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਇੱਕ ਗੈਰ-ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਫਲੈਟ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ⅛ ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ; ਆਟੇ ਨੂੰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ। ਫਿਰ, 5 ਤੋਂ 6 ਇੰਚ ਦੇ ਗੋਲ ਕਟਰ ਜਾਂ ਸਾਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਡਿਸਕ ਨੂੰ ਕੱਟੋ; ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਵੱਡੀ ਤਰਜੀਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਮੈਂ 6'' ਕੱਚ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
- ਫਿਰ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਚੱਕਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਬੈਚ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ; ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਕ੍ਰੈਪ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ। ਡਿਸਕਸ ਨੂੰ ਕਲਿੰਗ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਫਿਲਿੰਗ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜੇ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ, ਤਾਂ ਸਟੈਕ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨ ਲਈ ਮੋਮ ਜਾਂ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਵਰਤਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ।
ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਐਂਪਨਾਡਾ ਫਿਲਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
- ਸਟੋਵਟੌਪ 'ਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਇੱਕ ਇੰਚ ਪਾਣੀ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ। ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ. ਪੱਕੇ ਸਫੇਦ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੋ।
- ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਮਚੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਘੜੇ ਵਿੱਚੋਂ ਅੰਡੇ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਰੁਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਛਿੱਲਣ ਵੇਲੇ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲਣਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
- ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ - ਲਗਭਗ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ - ਛਿਲਕੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਕਾਊਂਟਰ ਜਾਂ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟੈਪ ਕਰੋ। ਅੰਡੇ ਦੀ ਛਿੱਲ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਟੈਪ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਸਿਰੇ ਅਤੇ ਹੇਠਲੇ ਸਿਰੇ 'ਤੇ ਟੈਪ ਕਰੋ।
- ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੈੱਲ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਹਵਾ ਦੀ ਜੇਬ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦੇ ਚੌੜੇ ਹੇਠਲੇ ਸਿਰੇ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ। ਫਿਰ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਸਫੇਦ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸ਼ੈੱਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ। ਪੈਟ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁਕਾਓ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਕਾਂਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕਰੋ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।
- 2 ਚਮਚ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸਿਗਰਟ ਨਾ ਕਰੇ। ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਲਸਣ, ਬੀਫ ਬੋਇਲਨ, ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਪਪਰਿਕਾ, ਜੀਰਾ, ਪਪਰਿਕਾ, ਅਤੇ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਪਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਹਿਲਾਓ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮੀਟ ਪਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ.
- ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਪਰ ਸੁੱਕੀ ਦਿੱਖ ਤੱਕ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ। ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ, ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 8 ਮਿੰਟ. ਪਾਰਸਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ; ਮਿਸ਼ਰਣ ਗਿੱਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਪਰ ਵਗਦਾ ਨਹੀਂ। ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਨੂੰ ਚੱਖੋ ਅਤੇ ਵਿਵਸਥਿਤ ਕਰੋ। ਬਾਰੀਕ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ; ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ.
ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਐਂਪਨਾਦਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹੈ
- ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ 2 ਰੈਕ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ਡਿਗਰੀ F. ਲਾਈਨ 2 ਵੱਡੀਆਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ ਨੂੰ ਚਰਮ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ; ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਬੀਫ ਠੰਡਾ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਹਰ ਐਮਪਨਾਡਾ ਡਿਸਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 2 ਚੱਮਚ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਕਿਨਾਰੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ 1-ਇੰਚ ਦੀ ਸਰਹੱਦ ਛੱਡ ਕੇ; ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਤੇਲਪਣ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਮੋਹਰ ਨੂੰ ਰੋਕ ਦੇਵੇਗਾ।
- ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਦੀ ਨੋਕ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਆਪਣੀ ਉਂਗਲ ਨਾਲ ਚੱਕਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਚੰਦਰਮਾ ਦਾ ਆਕਾਰ ਬਣਾਓ। ਐਂਪਨਾਡਾ ਦੇ ਉੱਪਰ ਕਟਰ ਜਾਂ ਸਾਸਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਕਿਨਾਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
- ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪਲੀਟ ਕਰੋ ਜਾਂ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ, ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਏਅਰ ਜੇਬ ਨੂੰ ਹਟਾਓ। ਆਟੇ ਨਾਲ ਧੂੜ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਰਚਮੈਂਟ-ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਐਂਪਨਾਡਾਸ ਨੂੰ ਰੱਖੋ। ਬਾਕੀ ਦੇ ਦੌਰ ਅਤੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ. ਜ਼ਮੀਨੀ ਬੀਫ ਐਂਪਨਾਦਾਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ।
ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਐਂਪਨਾਦਾਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ 1 ਚਮਚ ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ, ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ, ਜਾਂ ਪਾਣੀ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੁਟਕੀ ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟੋ (ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੋ)।
- ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਐਂਪਨਾਡਾਸ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ; ਜਦੋਂ ਉਹ ਸੇਕਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਸੁਨਹਿਰੀ ਚਮਕ ਦੇਵੇਗਾ। 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਐਂਪਨਾਦਾਸ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਚਿਮੀਚੁਰੀ ਸਾਸ ਅਤੇ ਯੂਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਾਊਂਡ ਬੀਫ ਐਂਪਨਾਦਾਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।