These Mango Muffins are a delicious twist on the classic muffin. With ripe mango, a touch of ginger and nutmeg, and a sweet mango glaze, they're a simple and tasty treat for any time of day.
ਮੈਂਗੋ ਮਫ਼ਿਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
In a medium bowl, combine the powdered sugar and mango: set aside. Preheat oven to 350 °F (176.67 °C). Spray a 12-cup non-stick muffin tray with non-stick cooking spray or line it with paper liners. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ.
ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਵੈ-ਉਭਾਰਨ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰ ਲਓ।. ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ. ਅੱਗੇ, ਆਂਡੇ (ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
ਅੰਬ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।* ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ!
ਆਟੇ ਨੂੰ 12 ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ। 18 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਗੁੰਬਦ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੈਂਗੋ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਪੇਕਨ ਸਟ੍ਰੂਸੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਮਫਿਨਸ
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਮਫਿਨਸ
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਐਪਲ ਮਫਿਨਸ
- ਕੇਲਾ ਮਿੰਨੀ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿੱਪ ਮਫਿਨਸ
- ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਲੇ ਮਫਿਨ
- ਕੱਦੂ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਮਫ਼ਿਨਸ
ਵਿਅੰਜਨ
ਅੰਬ ਦੇ ਮਫ਼ਿਨਸ
ਸਮੱਗਰੀ
- 250 g (2 ਕੱਪ) ਸਵੈ-ਉਭਾਰਦਾ ਆਟਾ , ਚਮਚਿਆ, ਸਮਤਲ ਕੀਤਾ, ਅਤੇ sifted
- ¾ ਪਿਆਲਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਜਾਂ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ ਦਾ , ਨਰਮ
- 6 ਡੇਚਮਚ ਦਾਣਿਆਂ ਵਾਲੀ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ
- 6 ਡੇਚਮਚ ਹਲਕਾ ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- 2 ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1 ¼ ਕੱਪ ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਅੰਬ , ਮਿੱਝ
- ⅛ ਚਮਚਾ ਅਦਰਕ ਪਾ powderਡਰ
- ¼ ਚਮਚਾ ਜ਼ਮੀਨ ਗਿਰੀ
- ½ ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਅੰਬ ਦੇ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਅੰਬ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ: ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਓਵਨ ਨੂੰ 350 °F (176.67 °C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ 12 ਕੱਪ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਮਫ਼ਿਨ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਲਾਈਨਰ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਨਾਲ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ।
- ਅੰਬ ਮਫ਼ਿਨਜ਼ ਲਈ: ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਵੈ-ਉਭਾਰਨ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਜਾਇਫਲ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ ਰੱਖਣਾ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਅੱਗੇ, ਆਂਡੇ (ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
- ਅੰਬ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੁੱਕੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਕੱਠੇ ਫੋਲਡ ਕਰੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਝਟਕੇ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਇੱਕਠੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।* ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ!
- ਆਟੇ ਨੂੰ 12 ਮਫ਼ਿਨ ਕੱਪਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ। 18 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਗੁੰਬਦ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਬੂੰਦਾ-ਬਾਂਦੀ ਕਰੋ ਜਾਂ ਮੈਂਗੋ ਗਲੇਜ਼ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।