ਕਲਾਸਿਕ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਮੋੜ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਕ੍ਰੀਮੀ ਲਾਈਮ ਬਟਰਮਿਲਕ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਇਹਨਾਂ ਬੇਕਡ ਬਫੇਲੋ ਹਨੀ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਜ਼ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਾ ਦੇਖੋ! ਇਹ ਬਫੇਲੋ ਹਨੀ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਸ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਸ਼ਹਿਦ, ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸਾਸ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਵਾਲੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ।
ਅਤੇ ਕਰੀਮੀ ਚੂਨੇ ਦੇ ਬਟਰਮਿਲਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਇਹਨਾਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਇਸਦੇ ਟੈਂਜੀ, ਜੈਸਟੀ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਅਗਲੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਲੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਸਿਰਫ਼ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਨੈਕ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਬਫੇਲੋ ਹਨੀ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਜ਼ ਜ਼ਰੂਰ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਹੋਣਗੇ!
ਮੱਝ ਦਾ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਖੰਭਾਂ ਲਈ: ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ. ਟਿਪ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰੋ; ਜੋੜ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿੰਗ ਨੂੰ 2 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ। ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਸਹਿਣਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
2 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ, ਟੈਕਸਾਸ ਪੀਟ ਹੌਟ ਸੌਸ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜੈਸਟ, ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦਾ ਰਸ ਖੰਭਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁਆਲੇ ਮਿਲਾਓ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
ਸਾਸ ਲਈ: ਜਦੋਂ ਖੰਭ ਪਕ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ, ਹਨੀ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ, ਅਤੇ ਟੈਕਸਾਸ ਪੀਟ ਗਰਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ: ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਨਾਨਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਾਰ ਰੈਕ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਰੈਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਸਾਰੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ 40 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਬਰਾਇਲਰ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 8 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਰਾਇਲਰ ਨੂੰ ਉੱਚਾਈ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ। ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ; ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ। ਬਫੇਲੋ ਹਨੀ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਸ ਨੂੰ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਲਾਈਮ ਰੈਂਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਮਾਣੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
- ਚੀਨੀ ਸਟਾਈਲ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
- ਬੇਕਡ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਚਿਕਨ
- ਚੀਨੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
- ਚਿਪੋਟਲ ਚਿਕਨ ਟੈਂਡਰ
- ਚੀਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਨਿੰਬੂ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਬਫੇਲੋ ਹਨੀ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ
ਖੰਭਾਂ ਲਈ:
- 2 ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਟਿਪਸ ਰੱਦ ਕੀਤੇ ਗਏ
- 3 ਡੇਚਮਚ ਹਨੀ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ , ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਾਣੇਦਾਰ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਡੀਹਾਈਡਰੇਟ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼
- 3 ਡੇਚਮਚ ਟੈਕਸਾਸ ਪੀਟ ਗਰਮ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਗਲੈਂਡ ਕੇਆਨ ਮਿਰਚ
- 1 ਵੱਡੇ 1 ਚੂਨੇ ਤੋਂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਜੈਸਟ
ਬਫੇਲੋ ਹਨੀ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਸਾਸ ਲਈ:
- 4 ਡੇਚਮਚ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਟੈਕਸਾਸ ਪੀਟ ਗਰਮ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਹਨੀ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ
ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ:
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਕਰੀਮੀ ਚੂਨਾ ਬਟਰਮਿਲਕ ਰੈਂਚ
- ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸਟਿਕਸ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਖੰਭਾਂ ਲਈ: ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਕਾਓ। ਟਿਪ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰੱਦ ਕਰੋ; ਜੋੜ 'ਤੇ ਹਰੇਕ ਵਿੰਗ ਨੂੰ 2 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੱਖ ਕਰੋ। ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ-ਸਹਿਣਯੋਗ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਖੰਭਾਂ ਵਿੱਚ, 2 ਚਮਚੇ ਹਨੀ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ, ਟੈਕਸਾਸ ਪੀਟ ਹੌਟ ਸੌਸ, ਦਾਣੇਦਾਰ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਲਾਲ ਮਿਰਚ, ਜ਼ੇਸਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
- ਬੈਗ ਨੂੰ ਸੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਮੈਰੀਨੇਡ ਵਿੱਚ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਦੁਆਲੇ ਮਿਲਾਓ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕਰੋ।
- ਸਾਸ ਲਈ: ਜਦੋਂ ਖੰਭ ਪਕ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅਣਸਾਲਟ ਮੱਖਣ, ਹਨੀ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ, ਅਤੇ ਟੈਕਸਾਸ ਪੀਟ ਗਰਮ ਸਾਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਨਿਰਵਿਘਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
- ਬੇਕ ਕਰਨ ਲਈ: ਓਵਨ ਨੂੰ 425 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਨਾਨਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਾਰ ਰੈਕ ਨੂੰ ਸਪਰੇਅ ਕਰੋ, ਰੈਕ ਨੂੰ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਸਾਰੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਰੱਖੋ, ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ 1 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ 40 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ।
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਬਰਾਇਲਰ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਸਰੋਤ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 8 ਇੰਚ ਦੀ ਦੂਰੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਰਾਇਲਰ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਪਾਸੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀਟ ਕਰੋ। ਕਾਰਮੇਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਲਗਭਗ 3 ਮਿੰਟ।
- ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ; ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਸਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ। ਬਫੇਲੋ ਹਨੀ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਸ ਨੂੰ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਲਾਈਮ ਰੈਂਚ ਡਰੈਸਿੰਗ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਸਟਿਕਸ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਬਫੇਲੋ ਹਨੀ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਸ ਨੂੰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 4 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਲੰਬੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ 3 ਮਹੀਨਿਆਂ ਤੱਕ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸੀਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਹਵਾ ਕੱਢ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾਓ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ: ਖੰਭ; ਇੱਥੇ ਕਈ ਤਰੀਕੇ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਵਿਕਲਪ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਕਰੋ ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਭ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਬਫੇਲੋ ਹਨੀ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।