This recipe for Chinese Chicken Wings! With a marinade featuring classic Asian ingredients like ginger, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, and five-spice powder.
These wings pack a punch of flavor that will impress your guests. And with a simple honey glaze to finish, they're easy to prepare and sure to become a new favorite.
So fire up the grill or preheat the oven, and get ready to enjoy some delicious and authentic Chinese-style chicken wings!
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਚੀਨੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਵਿੱਚ ਕਟੋਰਾ, combine all the marinade ingredients. Add chicken wings to a large Ziploc bag. Pour in the marinade. Massage a few times to disperse it evenly. Let marinate for at least 2 hours or overnight in the refrigerator.
ਗ੍ਰਿਲ ਚੀਨੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਲਈ:
ਦੋ-ਜ਼ੋਨ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਆਪਣੇ ਕੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਦੋ-ਜ਼ੋਨ ਸੰਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਅਪ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਕੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਜਗਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਢੇਰ ਲਗਾਓ, ਦੂਜੇ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਛੱਡ ਕੇ। ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਸੀਅਰ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓਗੇ।
Sear the wings on all sides to get nicely browned, crispy skin.*(Chicken skin burns quickly, particularly when the marinade or rub contains high amounts of sugar, so watch them closely and turn them often to prevent scorching).
ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਓ। Place the lid on the grill and let them cook until the wings reach a safe internal temperature of 165 °F.
* (In general, the wings take 8 to 10 minutes to finish cooking through.) Brush a thin layer of honey over both sides of each wing, and put the lid back on to let the glaze heat up and caramelize on the wings.
*(Watch the wings closely to ensure the glaze does not char. Chinese Chicken Wings are ready to serve right off the grill; no need to let them rest. ਸਾਡੇ ਤਤਕਾਲ ਚੀਨੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!😋🍻
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਚੀਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਨਿੰਬੂ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
- ਬਫੇਲੋ ਹਨੀ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਜ਼
- ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
- ਚੀਨੀ ਸਟਾਈਲ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਚੀਨੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਦਾ , ਜੋੜਾਂ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਵਿੰਗ ਦੇ ਟਿਪਸ ਹਟਾ ਦਿੱਤੇ ਗਏ
ਮਰੀਨੇਡ ਲਈ:
- ¼ ਪਿਆਲਾ Shaoxing ਵਾਈਨ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਘੱਟ ਸੋਡੀਅਮ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ , ਬਾਰੀਕ
- 3 ਮਗਰਮੱਛ ਲਸਣ , ਬਾਰੀਕ
- 1 ਚਮਚਾ ਪੰਜ-ਮਸਾਲੇ ਪਾ .ਡਰ
- 1 ਚਮਚਾ ਦਰਮਿਆਨੀ ਲਸਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- 1 ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ , ਚੱਖਣਾ
ਗਲੇਜ਼ ਚੀਨੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਲਈ:
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਸ਼ਹਿਦ
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਧਨ
- ਛੋਟਾ ਕਟੋਰਾ
- ਜ਼ਿਪਲੋਕ ਬੈਗ
- ਕੋਲਾ
- ਪੇਸਟਰੀ ਬੁਰਸ਼
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੈਰੀਨੇਡ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਜ਼ਿਪਲੋਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। marinade ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵਾਰ ਮਾਲਸ਼ ਕਰੋ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 2 ਘੰਟੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ।
ਗ੍ਰਿਲ ਚੀਨੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਲਈ:
- ਦੋ-ਜ਼ੋਨ ਅੱਗ ਲਗਾਓ.
- ਆਪਣੇ ਕੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਦੋ-ਜ਼ੋਨ ਸੰਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸੈਟ ਅਪ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਕੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਸ਼ਨੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਢੇਰ ਲਗਾਓ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਨੂੰ ਖਾਲੀ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਸਾਈਡ 'ਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਸੀਅਰ ਕਰੋਗੇ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓਗੇ।
- ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੂਰੀ, ਕਰਿਸਪੀ ਚਮੜੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ 'ਤੇ ਲਗਾਓ।* (ਚਿਕਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੜ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਮੈਰੀਨੇਡ ਜਾਂ ਰਗੜਨ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ ਅਤੇ ਝੁਲਸਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਅਕਸਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘੁਮਾਓ)।
- ਇੱਕ ਵਾਰ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਹੋ ਜਾਣ 'ਤੇ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਲੈ ਜਾਓ। ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਭ 165 °F ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਿਓ। *(ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ 8 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ)।
- ਸ਼ਹਿਦ ਦੀ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਹਰੇਕ ਖੰਭ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਉੱਤੇ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ 'ਤੇ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਰੱਖੋ। *(ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਦੇਖੋ ਕਿ ਗਲੇਜ਼ ਚਾਰਜ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਚੀਨੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਸ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਬਿਲਕੁਲ ਬਾਹਰ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ; ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਸਾਡੇ ਤੇਜ਼ ਚੀਨੀ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!😋🍻
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।