ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਭੁੱਖ ਜਾਂ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਇਹਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਨਿੰਬੂ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ!
ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਸੇਕ, ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਊਨ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸੁਆਦਲੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਗਏ, ਇਹਨਾਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨਤਾ ਲਈ ਬੇਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਟੈਂਜੀ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਨਿੰਬੂ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਲੇਪ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਚਾਹੇ ਕਿਸੇ ਪਾਰਟੀ ਦੀ ਮੇਜ਼ਬਾਨੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੋਜਨ ਦੀ ਤਲਾਸ਼ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਹ ਵਿੰਗ ਜ਼ਰੂਰ ਇੱਕ ਹਿੱਟ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਲਈ ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ ਅੱਗ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਓ!
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਨਿੰਬੂ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਜ਼ਿਪ-ਲਾਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵਾਰ ਮਾਲਸ਼ ਕਰੋ। *(ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਹਵਾ ਕੱਢਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ।)
ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੇ ਨਾਲ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਰੈਕ ਰੱਖੋ. ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਰੈਕ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।
ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਨਿੰਬੂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਇਕਸਾਰ ਕਰੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਕਰੋ। ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਖੰਭਾਂ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ। ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ.
ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 450 F 'ਤੇ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਸੜ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। *(ਕਰਿਸਪਰ ਚਮੜੀ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖਤਮ ਕਰੋ)😉
ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ:
ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਨਿੰਬੂ ਗਲੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ. ਫਿਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ 4 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
ਜਦੋਂ ਨਿੰਬੂ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ, ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਨਹਾਓ। ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!!!😋🍻
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਕੋਰੀਆਈ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
- ਬਫੇਲੋ ਹਨੀ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਜ਼
- ਚੀਨੀ ਸਟਾਈਲ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
- ਬੇਕਡ ਪੇਰੂਵੀਅਨ ਚਿਕਨ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਚੀਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਨਿੰਬੂ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਅਤੇ ½ ਪੌਂਡ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗਸ
- 2 ਚਮਚੇ ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ , ਚੱਖਣਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ , ਚੱਖਣਾ
ਮਰੀਨੇਡ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਜਾਪਾਨੀ ਖਾਤਰ , ਮਿਰਿਨ, ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਭੂਰੀ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਚਮਚੇ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ:
- 1 ਚਮਚਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਜਾਂ ਕੈਨੋਲਾ ਤੇਲ
- 6 ਲਸਣ ਦੇ ਮਗਰਮੱਛ , ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
- 3 ਚਮਚੇ ਅਦਰਕ , ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ
- ½ ਚਮਚਾ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ
- ½ ਚਮਚਾ ਭੂਮੀ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ
- 2 ਵੱਡੇ ਨਿੰਬੂਆਂ ਤੋਂ ਜੋਸ਼
- 4 ਡੇਚਮਚ ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ
- 4 ਡੇਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ
- 1 ਚਮਚਾ cornstarch
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਜ਼ਿਪ ਲਾਕ ਬੈਗ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਅਤੇ ਮੈਰੀਨੇਡ ਲਈ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਮੈਰੀਨੇਡ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਵਾਰ ਮਾਲਸ਼ ਕਰੋ। *(ਬੈਗ ਵਿੱਚੋਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹਵਾ ਕੱਢਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ)। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 30 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਰਾਤ ਭਰ ਲਈ ਮੈਰੀਨੇਟ ਹੋਣ ਦਿਓ।
- ਐਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਰੈਕ ਰੱਖੋ. ਚਿਪਕਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਰੈਕ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਤੇਲ ਦਾ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ।
- ਮੈਰੀਨੇਟ ਕੀਤੇ ਨਿੰਬੂ ਚਿਕਨ ਦੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਇਕਸਾਰ ਕਰੋ, ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਵੱਲ ਕਰੋ। ਕੋਸ਼ਰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਖੰਭਾਂ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ। ਫਲਿੱਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਕਰੋ.
- ਵਿਚਕਾਰਲੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 450 F 'ਤੇ ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੜ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। *(ਇੱਕ ਕਰਿਸਪਰ ਚਮੜੀ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਖਤਮ ਕਰੋ)😉
ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਲਈ:
- ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ, ਨਿੰਬੂ ਗਲੇਜ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਸੌਸਪੈਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਲਸਣ ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ. ਫਿਰ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਦੇ ਫਲੇਕਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਉਬਾਲਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ 4 ਚਮਚ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ। ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਓ. ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਤੋਂ ਹਟਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਨਿੰਬੂ ਚਿਕਨ ਵਿੰਗ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਨਹਾਓ। ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!!!😋🍻
ਸੂਚਨਾ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਅਤੇ ਪਲਾਸਟਿਕ ਜਾਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਤਰਜੀਹ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 10°F (15°C) 'ਤੇ 350-175 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖ ਕੇ ਅਤੇ ਉੱਚਾਈ 'ਤੇ 1-2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਿੱਲੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕ ਕੇ ਬੇਕ ਕਰੋ। . ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਨੂੰ 400°F (200°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਖੰਭਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਉਹ ਗਰਮ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਇਹ ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 165°F (74°C) ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ, ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।