ਅੱਜ, ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦਾ ਹਰ ਸਮੇਂ ਦਾ ਮਨਪਸੰਦ ਪੈਸ਼ਨ ਫਰੂਟ ਕੇਕ, "ਬੋਲੋ ਡੇ ਮਾਰਾਕੂਜਾ" ਸਾਂਝਾ ਕਰ ਰਿਹਾ/ਰਹੀ ਹਾਂ। ਕੁਦਰਤੀ ਜਨੂੰਨ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਰੰਗ ਦੀ ਡਬਲ ਡੋਜ਼ ਲਈ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਜੋਸ਼ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਸੁਮੇਲ ਨਾਲ ਚਮਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ।
ਸਾਡਾ ਜਨੂੰਨ ਫਲ ਕੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਣਾ ਆਸਾਨ, ਨਮੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ; ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮਨਪਸੰਦ ਜਨੂੰਨ ਫਲ ਕੇਕ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੋਵੇਗਾ! 🎂😋
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਪੈਸ਼ਨ ਫਰੂਟ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ 12-ਕੱਪ ਬੰਡਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਮਿਲਾ ਦਿਓ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ।
ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ; ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਹਰਾਓ। ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਜਨੂੰਨ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਲਗਭਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ. ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਜਨੂੰਨ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਬੀਟ ਕਰੋ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪਿੰਗ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਜੋੜਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ। ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਰਾਓ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਖਤਮ ਕਰੋ।
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ; ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ. ਕੇਕ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਗਈ ਇੱਕ ਟੂਥਪਿਕ 45 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ।
ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਕੇਕ ਨੂੰ ਢਿੱਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਚਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੈਕ 'ਤੇ ਉਲਟਾ ਦਿਓ।
ਪੈਸ਼ਨ ਫਰੂਟ ਗਲੇਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 8 ਚਮਚ ਜੋਸ਼ ਫਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ; ਜੇ ਗਲੇਜ਼ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, 1 ਹੋਰ ਚਮਚ ਜੋਸ਼ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ।
ਕੇਕ ਉੱਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਟਪਕਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਮਾਰਾਕੁਜਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲਓ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਵਨੀਲਾ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ
- ਨਾਰੀਅਲ ਸ਼ੀਟ ਕੇਕ
- ਬ੍ਰਿਗੇਡੀਰੋ ਦੇ ਨਾਲ ਨੇਸਕਿਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ
- ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲੀਅਨ ਗਾਜਰ ਕੇਕ “ਬੋਲੋ ਡੇ ਸੇਨੋਰਾ ਕੌਮ ਬ੍ਰਿਗੇਡਿਓ”
- ਸਵੈ ਰਾਈਜ਼ਿੰਗ ਕੇਕ
- ਨਾਰਿਅਲ ਕੇਕ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਜਨੂੰਨ ਫਲ ਕੇਕ
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
ਪੈਸ਼ਨ ਫਰੂਟ ਕੇਕ ਲਈ:
- ¾ ਪਿਆਲਾ ਐਵੋਕਾਡੋ ਤੇਲ ਜਾਂ 2 ਸਟਿਕਸ ਬਿਨਾਂ ਨਮਕੀਨ ਮੱਖਣ , ਨਰਮ
- 400 g (3 ਕੱਪ) ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ, ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ
- 20 g (1 ਚਮਚ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ 1 ½ ਚਮਚਾ) ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ
- ¼ ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 400 g (2 ਕੱਪ) ਦਾਣੇਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ
- 3 ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 8 oz (1 ਕੱਪ) ਬਿਨਾਂ ਮਿੱਠੇ ਪੈਸ਼ਨ ਫਲਾਂ ਦਾ ਮਿੱਝ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਗੋਯਾ
ਪੈਸ਼ਨ ਫਲ ਅਤੇ ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- 8 ਡੇਚਮਚ ਗੋਯਾ ਜਨੂੰਨ ਫਲ ਮਿੱਝ
- ½ ਪਿਆਲਾ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ (ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ)
- 1 ਜਨੂੰਨ ਫਲ , ਸਜਾਵਟ ਲਈ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 350 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ 12-ਕੱਪ ਬੰਡਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਦਿਓ। ਇੱਕ ਮੱਧਮ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਛਾਣ ਲਓ।
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਅਤੇ ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਸਪੀਡ 'ਤੇ ਮਿਲਾ ਦਿਓ, ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 3 ਮਿੰਟ ਤੱਕ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਰਬੜ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪ ਕਰੋ।
- ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਗਤੀ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰੋ; ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ, ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ ਵਿੱਚ ਹਰਾਓ। ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਜਨੂੰਨ ਫਲ ਦਾ ਅੱਧਾ ਹਿੱਸਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਲਗਭਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ.
- ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਇੱਕ ਤਿਹਾਈ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਜਨੂੰਨ ਫਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਬੀਟ ਕਰੋ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਸਕ੍ਰੈਪਿੰਗ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹੁਣੇ ਹੀ ਜੋੜਿਆ ਨਾ ਜਾਵੇ।
- ਬਾਕੀ ਬਚਿਆ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਰਾਓ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਖਤਮ ਕਰੋ।
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ; ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਨਿਰਵਿਘਨ. ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਟੂਥਪਿਕ ਸਾਫ਼, 45 ਤੋਂ 50 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਰੈਕ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਕੇਕ ਨੂੰ ਢਿੱਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਦੁਆਲੇ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਚਲਾਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੈਕ 'ਤੇ ਉਲਟਾ ਦਿਓ।
ਪੈਸ਼ਨ ਫਰੂਟ ਗਲੇਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ
- ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 8 ਚਮਚ ਜੋਸ਼ ਫਲ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ; ਜੇ ਗਲੇਜ਼ ਬਹੁਤ ਮੋਟੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ, 1 ਹੋਰ ਚਮਚ ਜੋਸ਼ ਫਲਾਂ ਦੇ ਮਿੱਝ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਕੇਕ 'ਤੇ ਗਲੇਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਟਪਕਣ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲਈ ਮਾਰਾਕੁਜਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਚਮਚਾ ਦਿਓ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।