ਅੱਜ, ਮੈਂ ਸੋਪਾ ਪੈਰਾਗੁਏ ਲਈ ਆਪਣੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਂਝੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ ਪੈਰਾਗੁਏਨ ਚੀਸੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ।
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਦਾ ਆਟਾ, ਲੂਣ, ਪਨੀਰ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਰਗੀਆਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ, ਇਹ ਕਲਾਸਿਕ ਡਿਸ਼ ਇਸਦੇ ਸੰਘਣੇ ਬਣਤਰ ਲਈ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਮੇਰਾ ਸੰਸਕਰਣ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੇ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵੱਖਰਾ ਹੈ. ਮੈਂ ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸੂਖਮ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੱਖਣ, ਮੱਖਣ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਇਹ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹਾਂ।
ਇਹ ਸੁਮੇਲ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਘਣੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਮੀ, ਕੋਮਲ, ਹਲਕੇ, ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁਆਦੀ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿੰਦਾ ਹੈ!😋
ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਨਾ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਮੇਰੇ ਪਤੀ ਤੋਂ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਉਸਨੇ ਮੈਨੂੰ ਦੱਸਿਆ ਕਿ ਵਾਪਸ ਪੈਰਾਗੁਏ ਵਿੱਚ, ਸੋਪਾ ਪੈਰਾਗੁਏ ਜੋ ਉਸਦੇ ਕੋਲ ਸੀ ਉਹ ਅਕਸਰ ਬਹੁਤ ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਸੀ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਉਸਨੂੰ ਤਰਜੀਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ Chipa ਗੁਆਜ਼ੂ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੇ ਮੱਕੀ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਪਕਵਾਨ। ਮੈਂ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਸੋਪਾ ਪੈਰਾਗੁਏ ਬਾਰੇ ਵੀ ਅਜਿਹਾ ਹੀ ਮਹਿਸੂਸ ਕੀਤਾ - ਇਹ ਮੇਰੇ ਲਈ ਵੀ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਸੀ। 🙁
ਇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੋ ਕੇ, ਮੈਂ ਸੋਪਾ ਪੈਰਾਗੁਏ ਅਤੇ ਹੋਰ ਪੈਰਾਗੁਏਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਅਜ਼ਮਾਇਸ਼ਾਂ ਅਤੇ ਗਲਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ (ਇਹ ਸਭ ਮੇਰੇ ਪਰਿਵਾਰ ਨੇ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਖਾ ਲਿਆ! 🤭),
ਮੈਂ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪੁਰਾਲੇਖਬੱਧ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਸੰਪੂਰਨ ਸੰਸਕਰਣ ਮੰਨਦਾ ਹਾਂ। ਮੇਰੀ ਪੈਰਾਗੁਏਨ ਸੋਪਾ ਵਿਅੰਜਨ ਸਾਡੇ ਘਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਿਆਰੀ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਗਈ ਹੈ! 🙂 ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਮੇਰਾ ਪਤੀ ਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਮੇਰੇ ਬੱਚੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਿਆ ਹੈ। 😊👨👩👧👦🎉
ਮੈਨੂੰ ਯਕੀਨ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਉਨਾ ਹੀ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ ਜਿੰਨਾ ਅਸੀਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਇਹ ਇੰਨਾ ਵਧੀਆ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਰੱਜ ਕੇ ਵੀ ਖਾਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੋਗੇ! ਇਸ ਲਈ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਪੈਰਾਗੁਏਨ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਾਡੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ Chipa ਗੁਆਜ਼ੂ, ਸੋਪਾ ਸੋ'ਓ, ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸੋਪਾ, Chipa ਗੁਆਜ਼ੂ ਮਫ਼ਿਨਸ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ Chipa ਗੁਆਜ਼ੂ.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਸੋਪਾ ਪੈਰਾਗੁਆ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਓਵਨ: ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (175°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ 13'' x 9'' ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਹਨ। ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਉੱਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ। ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾ ਦਿਓ। ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਉ: ਮੱਧਮ-ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ। ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
ਬੈਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਬਾਊਲ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਝਿੱਲੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ। ਠੰਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਮੀਲ, ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜ (ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਰਗੜਨਾ), ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਮੱਖੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ.
📌 (ਵਾਧੂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰੋ। ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਸੋਪਾ ਪੈਰਾਗੁਆ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਰਾਦਾ ਹੈ)।
ਪਕਾਉਣਾ: ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟੈਪ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਸੈੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 50 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਸੇਵਾ: ਸੋਪਾ ਪੈਰਾਗੁਏ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਰਸ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।
✏️ਪ੍ਰੋ ਸੁਝਾਅ: ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਛੱਡਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀਆਂ ਹਥੇਲੀਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਰਗੜੋ। ਇਹ ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ ਅਤੇ ਸੋਪਾ ਪੈਰਾਗੁਏ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਅਨੰਦਮਈ ਤੱਤ ਨਾਲ ਭਰ ਦੇਵੇਗਾ।
ਹੋਰ ਪੈਰਾਗੁਏਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵੇਖੋ:
- ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ Chipa ਗੁਆਜ਼ੂ
- ਹੈਲਥੀ ਕੌਰਨ ਸੋਫਲ ਦਾ ਇੱਕ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲਾ ਸੰਸਕਰਣ ਹੈ Chipa ਵਾਹ
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਸੋਫਲ ਮਫ਼ਿਨਸ
- ਚੱਮਚ ਰੋਟੀ
- ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਮੱਕੀ ਦੀ ਰੋਟੀ
- ਸੋਪਾ ਸੋਓ "ਬੀਫ ਕੌਰਨਬ੍ਰੇਡ ਕਸਰੋਲ"
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਪੈਰਾਗੁਏਨ ਸੂਪ
ਸੰਦ
ਸਮੱਗਰੀ
- 3 ਦਰਮਿਆਨੇ ਪਿਆਜ਼ , ਕੱਟਿਆ
- 113 gr (ਲਗਭਗ ½ ਕੱਪ) ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ।
- 500 ਜੀਆਰ. Queso Panela ਜਾਂ Queso Blanco , ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ.
- 2 ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 5 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ , ਕਮਰੇ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ
- 1- ਚਮਚੇ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 1 ਚਮਚਾ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ , ਵਿਕਲਪਿਕ ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
- 400 g ਕੁਆਕਰ ਪੀਲਾ ਮੱਕੀ ਦਾ ਮੀਲ
- 1 ਚਮਚਾ ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜ , ਵਿਕਲਪਿਕ ਪਰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਪ੍ਰੀਹੀਟ ਓਵਨ: ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (175°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਓਵਨ ਰੈਕ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
- ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ 13'' x 9'' ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋਏ ਕਿ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਅਤੇ ਕੋਨਿਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਗਰੀਸ ਕੀਤੀ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਉੱਤੇ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਛਿੜਕ ਦਿਓ, ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕੋ। ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਾਧੂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਿਲਾ ਦਿਓ। ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ।
- ਪਿਆਜ਼ ਪਕਾਓ: ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ. ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸਕਿਲੈਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ; ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 5 ਤੋਂ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਸਕਿਲੈਟ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾਓ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਹਿਲਾਓ। ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ.
- ਬੈਟਰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਝੀਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਰਾਓ. ਠੰਡਾ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਮੱਕੀ ਦਾ ਮੀਲ, ਸੌਂਫ ਦੇ ਬੀਜ (ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਛੱਡਣ ਲਈ ਰਗੜਨਾ), ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਮੱਖੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਣ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ, ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ.
- 📌 (ਵਾਧੂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਮੀਲ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਦਾ ਵਿਰੋਧ ਕਰੋ। ਆਟੇ ਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਇਹ ਸੋਪਾ ਪੈਰਾਗੁਆ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸੰਘਣਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਇਰਾਦਾ ਹੈ)।
- ਪਕਾਉਣਾ: ਮੱਕੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਟੈਪ ਕਰੋ। ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੇਂਦਰ ਸੈੱਟ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਲਗਭਗ 50 ਤੋਂ 60 ਮਿੰਟ, ਜਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਜਾਂ ਟੂਥਪਿਕ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
- ਸੇਵਾ ਕਰੋ: ਸੋਪਾ ਪੈਰਾਗੁਏ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ 10 ਤੋਂ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਰਸ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।