ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਚੀਸੀ ਚੰਗਿਆਈ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਰੋਟੀ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ? ਇਸ ਸਧਾਰਨ ਪਨੀਰ ਸੋਡਾ ਬਰੈੱਡ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਾ ਦੇਖੋ! ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਛਾਲੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੁੱਲਦਾਰ ਇੰਟੀਰੀਅਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਆਇਰਿਸ਼ ਸੋਡਾ ਬਰੈੱਡ ਪਰਿਵਰਤਨ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਬ੍ਰੰਚ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਡਿਨਰ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ।
ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ? ਇਸ ਨੂੰ ਵਧਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਟੇਬਲ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪਕਾਈ ਹੋਈ ਰੋਟੀ ਜਲਦੀ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਨਾਲ ਹੀ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਮਨਪਸੰਦ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜਨ ਦੇ ਵਿਕਲਪ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਸੰਦੀਦਾ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ।😊
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਪਨੀਰ ਸੋਡਾ ਬਰੈੱਡ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਸੂਚਨਾ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ ਵਿੱਚ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 375 °F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਇੱਕ 9-ਇੰਚ ਗੋਲ ਕੇਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਪਰੇਅ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ।
ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਏ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਜਾਂ ਫੋਰਕ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਟੁਕੜੇ-ਟੁਕੜੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅੰਦਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਮਟਰ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਝੁੰਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ। ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਗਿੱਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਓਵਰ-ਮਿਲ ਨਾ ਕਰੋ!
ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਦਬਾਓ। ਰੋਟੀ ਨੂੰ 35 - 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ।
ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਰੈਕ 'ਤੇ ਚਾਲੂ ਕਰੋ। ਵੇਜ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਸਾਡੀ ਪਨੀਰ ਸੋਡਾ ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
- ਮੱਖਣ ਬਿਸਕੁਟ
- ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ
- ਸੁਆਦੀ ਬਿਸਕੁਟ
- ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਆਇਰਿਸ਼ ਸੋਡਾ ਰੋਟੀ
- ਮਿੰਨੀ ਆਇਰਿਸ਼ ਸੋਡਾ ਰੋਟੀ
- ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਆਇਰਿਸ਼ ਸੋਡਾ ਬਰੈੱਡ ਮਫ਼ਿਨ
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਪਨੀਰ ਸੋਡਾ ਰੋਟੀ
ਸਮੱਗਰੀ
- 2- ਕੱਪ ਸਰਬ-ਉਦੇਸ਼ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਚੱਮਚ ਅਤੇ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਰਾਬਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ
- 2 ਚਮਚੇ ਮਿੱਠਾ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ
- 1 ਚਮਚਾ ਕੋਸੋਰ ਲੂਣ
- 4 ਡੇਚਮਚ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ , ਠੰਡਾ (½-ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ)
- 8 ਔਂਸ (ਲਗਭਗ 2 ਕੱਪ) ਕੋਲਬੀ ਮੋਂਟੇਰੀ ਜੈਕ ਪਨੀਰ, ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
- 1-¼ ਕੱਪ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ , ਠੰਡਾ
- 1 ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਓਵਨ ਨੂੰ 375 °F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਨਾਲ 9-ਇੰਚ ਦੇ ਗੋਲ ਕੇਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਮੱਖਣ ਜਾਂ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਕੁਕਿੰਗ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਜਾਂ ਫੋਰਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਆਟੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਚੂਰ-ਚੂਰ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਅੰਦਰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਕੁਝ ਮਟਰ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਝੁੰਡਾਂ ਦੇ ਨਾਲ। ਪਨੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜੋੜਨ ਲਈ ਟੌਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ। ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਗਿੱਲੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਕਸ ਨਾ ਕਰੋ!
- ਸਟਿੱਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਭੁੰਨੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਪੈਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ 'ਤੇ ਦਬਾਓ। 35 - 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਾਂ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਟੈਸਟਰ ਸਾਫ਼ ਹੋ ਜਾਵੇ। ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੈਕ 'ਤੇ ਘੁੰਮਾਓ। ਵੇਜ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਸਾਡੀ ਪਨੀਰ ਸੋਡਾ ਬਰੈੱਡ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
- ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ: ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਜਾਂ ਐਲੂਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 2 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ 1 ਮਹੀਨੇ ਤੱਕ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਪਲਾਸਟਿਕ, ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੋਇਲ, ਜਾਂ ਫਰੀਜ਼ਰ-ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ।
- ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ: ਆਪਣੇ ਓਵਨ ਨੂੰ 350°F (175°C) 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 5-10 ਮਿੰਟ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ। ਵਿਕਲਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਟੋਸਟਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਬਰਾਇਲਰ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਹੋਣ ਤੱਕ ਟੋਸਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।