ਕੀ ਲਾਈਮ ਪਾਈ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਮਿੱਠੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਭਰਪੂਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਅਟੱਲ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ; ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਜੋੜਨ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਕਰੀਮੀ ਬਣਤਰ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਇਹ ਐਗਲੈੱਸ ਕੀ ਲਾਈਮ ਪਾਈ ਰੈਸਿਪੀ ਬੋਤਲਬੰਦ ਚੂਨੇ ਦੇ ਜੂਸ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤਾਜ਼ੇ ਚੂਨੇ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਬੋਤਲਬੰਦ ਜੂਸ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਚੂਨੇ ਉਪਲਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸਦੀ ਪਤਲੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਨਾਲ ਤਾਜ਼ੇ ਚੂਨੇ ਦਾ ਜੋਸ਼, ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਪਾਈ ਭਰਾਈ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਤਾਜ਼ੇ ਕੁੰਜੀ ਚੂਨੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਫ਼ਾਰਸੀ ਚੂਨੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਜੋ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਵਰਤਣ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ ਪ੍ਰੀ-ਬਣਾਇਆ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਛਾਲੇ, ਘਰੇਲੂ ਬਣੀ ਪਾਈ ਛਾਲੇ, or ਪ੍ਰੀ-ਬਣਾਇਆ ਪਾਈ ਛਾਲੇ. ਹੋਰ ਚੂਨੇ-ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦੇਖੋ: ਦੁੱਧ ਦਾ ਚੂਨਾ, ਅਨਾਨਾਸ Limeade, ਜ ਬ੍ਰਾਜ਼ੀਲ ਲਾਈਮੇਡ.
ਨੂੰ ਇਸ 'ਤੇ ਜਾਓ:
ਕੁੰਜੀ ਚੂਨਾ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਨੋਟ: ਪੂਰੀ ਹਦਾਇਤਾਂ ਹੇਠਾਂ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਰਡ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ।
ਓਵਨ ਨੂੰ 375 °F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਲੇ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਛਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 9'' ਪਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ।
ਛਾਲੇ ਲਗਭਗ ¼-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 350°F ਤੱਕ ਘਟਾਓ।
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਚੂਨੇ ਦਾ ਜ਼ੇਸਟ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦਾ ਰਸ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ। ਮੋਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਿਲਿੰਗ ਲਗਭਗ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ; ਇਹ ਹਿੱਲ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ। ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਚੋਟੀਆਂ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ। ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਖੰਡ, ਚੂਨੇ ਦਾ ਜੈਸਟ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਮੱਧਮ ਸਿਖਰ ਬਣਨ ਤੱਕ ਹਰਾਓ.
ਵ੍ਹਿਪਡ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੰਜੀ ਲਾਈਮ ਪਾਈ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਜੇ ਚਾਹੋ, ਤਾਂ ਚੂਨੇ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇ ਰਹਿਤ ਕੀ ਲਾਈਮ ਪਾਈ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਪਾਈ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਣੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਸਾਡੇ Eggless Key Lime Pie ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਕਵਾਨਾਂ:
ਵਿਅੰਜਨ
ਆਸਾਨ ਕੁੰਜੀ ਚੂਨਾ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ
ਛਾਲੇ ਲਈ:
- 1- ਕੱਪ ਗ੍ਰਾਹਮ ਕਰੈਕਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਜਾਂ ਨੀਲਾ ਵੇਫਰਜ਼
- ¼ ਪਿਆਲਾ ਪੈਕ ਕੀਤੀ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਸ਼ੂਗਰ ਜਾਂ ਦਾਣੇਦਾਰ
- 4 ਡੇਚਮਚ ਅਣਸਟਾਸ ਮੱਖਣ , ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਦੋ (14-ਔਂਸ) ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਮਿੱਠੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਡੱਬੇ।
- 1 ਪਿਆਲਾ ਪੂਰੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
- 2 ਡੇਚਮਚ ਗਰੇਟਿਡ ਚੂਨਾ ਜ਼ੈਸਟ
- 1 ਪਿਆਲਾ ਤਾਜ਼ਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ
- 1 ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ:
- 1 ਪਿਆਲਾ ਠੰਡੀ ਭਾਰੀ ਕਰੀਮ
- 4 ਡੇਚਮਚ ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਖੰਡ
- 1 ਚਮਚਾ ਗਰੇਟਿਡ ਚੂਨਾ ਜ਼ੈਸਟ
- ½ ਚਮਚਾ ਸ਼ੁੱਧ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ
- ਪਤਲੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਜ਼ੇਸਟ , ਸਜਾਵਟ ਲਈ, ਵਿਕਲਪਿਕ
ਨਿਰਦੇਸ਼
- ਛਾਲੇ ਲਈ: ਓਵਨ ਨੂੰ 375 °F ਤੱਕ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਓਵਨ ਰੈਕ ਸੈੱਟ ਕਰੋ। ਸਟੀਲ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਫਿੱਟ ਕੀਤੇ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਛਾਲੇ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਬਾਰੀਕ ਪੀਸਣ ਤੱਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਛਾਲੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ 9'' ਪਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਛਾਲੇ ਲਗਭਗ ¼-ਇੰਚ ਮੋਟੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਤਾਰ ਦੇ ਰੈਕ 'ਤੇ ਛਾਲੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ। ਓਵਨ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 350°F ਤੱਕ ਘਟਾਓ।
- ਭਰਨ ਲਈ: ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਿੱਠੇ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਚੂਨੇ ਦਾ ਜੈਸਟ, ਵਨੀਲਾ, ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦਾ ਰਸ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ। ਮੋਟੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਛਾਲੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਫਿਲਿੰਗ ਲਗਭਗ ਸੈੱਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ; ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹਿੱਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਰੱਖੋ, ਲਗਭਗ 2 ਤੋਂ 3 ਘੰਟੇ।
- ਟੌਪਿੰਗ ਲਈ: ਇੱਕ ਇਲੈਕਟ੍ਰਿਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਹੈਵੀ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਰਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਚੋਟੀਆਂ ਨਾ ਬਣ ਜਾਣ। ਮਿਠਾਈਆਂ ਦੀ ਖੰਡ, ਚੂਨੇ ਦਾ ਜੈਸਟ, ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ; ਮੱਧਮ ਸਿਖਰ ਬਣਨ ਤੱਕ ਹਰਾਓ.
- ਅਸੈਂਬਲ: ਕੋਰੜੇ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੰਜੀ ਲਾਈਮ ਪਾਈ ਨੂੰ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਕੀ ਲਾਈਮ ਪਾਈ ਨੂੰ ਚੂਨੇ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਅਤੇ ਚੂਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਓ। ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਰਹਿਤ ਕੀ ਲਾਈਮ ਪਾਈ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ। ਪਾਈ ਨੂੰ ਪਾੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਆਪਣੇ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਸਰਵ ਕਰੋ। ਸਾਡੇ Eggless Key Lime Pie ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੂਚਨਾ
ਸਾਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਸੰਬੰਧੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੀਜੀ-ਧਿਰ ਦੀਆਂ ਗਣਨਾਵਾਂ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮੁੱਲ ਤੁਹਾਡੇ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਬ੍ਰਾਂਡਾਂ, ਮਾਪਣ ਦੇ ਤਰੀਕਿਆਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਘਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਆਕਾਰ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ।