Leter du etter en velsmakende, lett å lage frokost eller snack som også er sunn? Da er denne oppskriften akkurat for deg! Disse muffinsene er laget med hvitt fullkornshvetemel og kjernemelk. Det er de spekket med fiber og protein, og tilsetning av rips eller rosiner gir en deilig sødme.
Og den beste delen? Disse muffinsene kan piskes raskt, noe som gjør dem til et perfekt frokost- eller mellommåltid på farten. Så hvorfor ikke prøve denne oppskriften og nyte en deilig og næringsrik godbit i dag?
Hvordan lage irske brusmuffins med full hvete
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
Forvarm ovnen til 400 °F og sett en ovnsrist i midten. Smør en standard 12-kopps muffinsform med nonstick-spray. I en middels bolle, visp full hvetemel, natron, perlesukker og lysebrunt sukker.
I en separat middels bolle, visp egg, smeltet smør, salt, vanilje og kjernemelk. Tilsett de tørre ingrediensene og ripsene i den flytende blandingen. Bruk en gummispatel til å blande til den er kombinert; røren blir veldig tykk.
Ikke overmiks! Hell røren i den tilberedte muffinsformen, fyll koppene omtrent ¾ fulle. Dryss turbinado jevnt over muffinsene.
Stek Whole Wheat Irish Soda Bread Muffins i 18 til 20 minutter, eller til de er gylne og stivnede, og en kaketester satt inn i midten av en muffins kommer ut ren.
La muffinsene avkjøles i pannen i 5 minutter, og legg dem deretter over på en rist til de skal serveres. Nyt våre irske brusmuffins med full hvete!
Relaterte oppskrifter:
- Gresskarmuffins med Pecan Streusel
- Jordbærmuffins
- Krydret eplemuffins
- Banan Mini Chocolate Chip Muffins
- Sjokolade bananmuffins
- Gresskar maisbrød muffins med gresskar krydder
Oppskrift
Enkle hel hvete irsk brusbrød muffins
Ingredienser
- 284 g (2-¼ kopper) hvitt fullkornshvetemel, hellet i et målebeger og flatet ut
- 1 teskje natron
- 1 stort egg , romtemperatur
- 44 g (3 ss) granulert sukker
- ¼ teskje salt
- 32 g (2 ss) lys brunt sukker
- 2 ts ren vanilje ekstrakt
- 1 cup kjernemelk eller surmelk
- 6 ss usaltet smør , smeltet og avkjølt
- 1-⅓ kopper rips eller rosiner
- 1-½ ss turbinado eller musserende hvitt sukker til topping
Instruksjoner
- Forvarm ovnen til 400 °F og sett en ovnsrist i midtposisjon. Smør en standard muffinsform med 12 kopper med nonstick-spray. Pisk hele hvetemelet, natron, perlesukker og lysebrunt sukker i en middels bolle.
- Pisk egg, smeltet smør, salt, vanilje og kjernemelk i en egen middels bolle. Tilsett de tørre ingrediensene og ripsene i den flytende blandingen. Bruk en gummispatel til å blande til den er akkurat kombinert; røren blir veldig tykk.
- Ikke overmiks! Hell røren i den tilberedte muffinsformen, fyll koppene omtrent ¾ fulle. Dryss turbinado jevnt over muffinsene.
- Stek Whole Wheat Irish Soda Bread Muffins i 18 til 20 minutter, eller til de er gyldne og stivnede, og en kaketester satt inn i midten av en muffins, kommer ren ut.
- La muffinsene avkjøles i pannen i 5 minutter, og overfør dem deretter til en rist til avkjøling til servering. Nyt våre irske sodabrødmuffins med full hvete!
Merknader
- Å lagre: de avkjølte Whole Wheat Irish Soda Bread Muffins i en lufttett beholder ved romtemperatur i 2 dager eller i kjøleskapet i opptil 1 uke.
- For å varme opp igjen: I mikrobølgeovnen til den er gjennomvarm, ca 5 til 10 sekunder.
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.