Ønsker du å heve dessertene dine? Se ikke lenger enn vår enkle blåbærsausoppskrift! Med bare noen få grunnleggende ingredienser kan du lage en deilig topping som tar dine søte favorittgodbiter til neste nivå.
Denne allsidige blåbærsausen er perfekt å dryppe over og pannekaker., Vaflereller Fransk toast, gir frokosten en fruktig vri.
Du kan også virvle den inn i yoghurt for en forfriskende snack eller bruke den som fyll for bakverk som blåbærterte eller pannekaker. Og ikke glem å prøve den ostekake for en ekstra smak!
Den beste delen? Vår blåbærsausoppskrift er rask og problemfri, slik at du kan nyte en deilig dessert på kort tid.
5 måter å bruke blåbærsaus på
Her er fem deilige måter å bruke blåbærsaus på:
- Frokost parfait: Lag blåbærsaus med gresk yoghurt og granola i et glass eller en bolle for å lage en deilig og næringsrik frokostparfait. Gjenta lagene til du oppnår ønsket mengde. Topp den med noen friske blåbær eller annen frukt for ekstra friskhet.
- Blåbærsaus til ostekake: Drypp blåbærsaus over en skive ostekake for en utbrudd av fruktig smak. Den søte og syrlige sausen passer perfekt sammen med den kremete rikdommen til ostekaken. Du kan også virvle blåbærsausen inn i ostekake røre før steking for en marmorert effekt.
- Fransk toast: Ta din Fransk toast til neste nivå ved å toppe den med blåbærsaus. Dypp brødet i den vanlige egg- og melkeblandingen, kok den til den er gyldenbrun, og hell deretter blåbærsausen sjenerøst over de varme skivene. Det gir en deilig fruktig vri til denne klassiske frokostretten.
- Yoghurtblanding: Legg litt spenning til yoghurten din ved å blande inn blåbærsaus. Det forsterker ikke bare smaken, men gir også et herlig preg av farge. Du kan også legge yoghurt- og blåbærsausen i et glass eller en krukke for å lage en visuelt tiltalende og deilig parfait.
- Dessertsaus: Blåbærsaus kan brukes som en allsidig dessertsaus. Den passer godt sammen med forskjellige desserter som iskrem, pundkake eller englematkake. Hell litt blåbærsaus over din favorittdessert for en ekstra burst av fruktig smak.
Hvordan lage blåbærsaus
Merknader: De fullstendige instruksjonene er gitt i oppskriftskortet nedenfor.
I en middels gryte kombinerer du blåbær, granulert sukker, sitronsaft og ¼ kopp vann. Sett kjelen på middels varme og la blandingen koke opp.
La blåbærene småkoke i ca 5 minutter, rør av og til for å unngå å sette seg fast, til de blir myke og slipper saften.
I en separat bolle blander du maisstivelsen og den resterende ¼ koppen med vann til maisstivelsen er helt oppløst. Hell maisennablandingen i kasserollen og rør godt.
Fortsett å småkoke sausen i ytterligere 5 minutter, rør ofte, til den tykner til ønsket konsistens. Ta kasserollen fra varmen og rør inn vaniljeekstrakten. La sausen avkjøles i noen minutter. Sausen vil tykne ytterligere når den avkjøles.
Når sausen er avkjølt, kan du bruke den umiddelbart eller overføre den til en krukke eller lufttett beholder og oppbevare den i kjøleskapet i opptil en uke. 👉Hvis du foretrekker en jevnere saus, kan du bruke en stavmikser eller vanlig blender til å purere de kokte blåbærene før du tilsetter maisenna. Dette vil resultere i en jevnere tekstur uten blåbærbiter.
Se flere oppskrifter:
- Lønblåbærsirup
- Tranebær eplesaus
- Tranebærsmak med pekannøtter
- Tranebærsaus
- Butterscotch saus
- Saltet karamellsaus
- Karamelsaus
Oppskrift
Blåbærsaus
Ingredienser
- ⅓ cup granulert sukker tilpasses etter smak , avhengig av blåbærenes sødme.
- 2 ts cornstarch
- 1 spiseskje frisk sitronsaft
- ½ teskje vanilje ekstrakt
- ½ cup Vann , delt
Instruksjoner
- I en middels gryte kombinerer du blåbær, granulert sukker, sitronsaft og ¼ kopp vann. Sett kjelen på middels varme og la blandingen koke opp. La blåbærene småkoke i ca 5 minutter, rør av og til for å unngå å sette seg fast, til de blir myke og slipper saften.
- I en separat bolle blander du maisstivelsen og den resterende ¼ koppen med vann til maisstivelsen er helt oppløst. Hell maisennablandingen i kasserollen og rør godt. Fortsett å småkoke sausen i ytterligere 5 minutter, rør ofte, til den tykner til ønsket konsistens.
- Ta kasserollen fra varmen og rør inn vaniljeekstrakten. La sausen avkjøles i noen minutter. Sausen vil tykne ytterligere når den avkjøles. Når sausen er avkjølt, kan du bruke den umiddelbart eller overføre den til en krukke eller lufttett beholder og oppbevare den i kjøleskapet i opptil en uke.
- Hvis du foretrekker en jevnere saus, kan du bruke en stavmikser eller vanlig blender til å purere de kokte blåbærene før du tilsetter maisstivelsesslammet. Dette vil resultere i en jevnere tekstur uten blåbærbiter.
Merknader
All ernæringsinformasjon er basert på tredjepartsberegninger og er kun et estimat. Hver oppskrift og næringsverdi vil variere avhengig av merkene du bruker, målemetoder og porsjonsstørrelser per husholdning.