Op zoek naar een snel en gezond dessertrecept? Probeer deze heerlijke en supergemakkelijk te maken Chocolate Chip Cookie Cups; 100% volkoren tarwe. Combineer met suikervrij vanille-ijs voor een perfecte snelle traktatie.
Hoe maak je chocoladekoekjesbekers?
Opmerking: De volledige instructie vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Verwarm de oven tot 350 ºC. Beboter de bodem van 12 muffinvormpjes van normaal formaat lichtjes en zet ze opzij. Zeef de bloem en het zuiveringszout in een middelgrote kom. Roer de chocoladestukjes erdoor en zet opzij.
Klop de gesmolten boter, het zout en de suiker in een middelgrote kom tot gemengd. Klop het ei en de vanille erdoor tot ze gecombineerd zijn. Voeg het bloemmengsel toe en meng tot het net gemengd is. Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinbekers; elk moet ongeveer de helft vol zijn.
Bak de Whole Wheat Chocolate Chip Cookie Cups gedurende 10-12 minuten tot ze lichtbruin en opgezwollen zijn. Laat het 30 minuten tot 1 uur in de vorm afkoelen tot de kernen van de koekjesbekers zijn gezonken, waardoor het 'bekertje' voor ijs ontstaat.
Haal de Chocolate Chip Cookie Cups uit de vorm, maak ze los met een mes en laat verder afkoelen op een rooster. Serveer met een bolletje ijs besprenkeld met chocoladesiroop indien gewenst. Geniet ervan!🍪🥛
Gerelateerde recepten:
Recept
Gemakkelijke chocoladekoekjesbekers
Tools
Ingrediënten
- 135 g (⅔ kopje) lichtbruine suiker
- 1 ei , kamertemperatuur
- 113 g (½ kopje) ongezouten boter (ik gebruikte Smart Balance Original, gesmolten en het zout weggelaten)
- 1 eetlepel puur vanille extract
- 138 g (1 kopje + 1 eetlepel) wit volkoren meel of volkoren *(geschept, geëgaliseerd en gezeefd)
- ½ theelepel zuiveringszout
- ¼ theelepel koosjer zout
- 104 g (½ kopje plus 1 eetlepel) halfzoete chocoladestukjes *(bij voorkeur puur)
- Suikervrij vanille-ijs en chocoladesaus om te serveren , indien gewenst!
Instructies
- Voor de Chocolate Chip Cookie Cups: Verwarm de oven tot 350 ºC. Beboter de bodem van 12 muffinvormpjes van normaal formaat lichtjes en zet ze opzij.
- Zeef de bloem en het zuiveringszout in een middelgrote kom. Roer de chocoladestukjes erdoor en zet opzij.
- Klop in een middelgrote kom de gesmolten boter, het zout en de suiker tot een mengsel. Klop het ei en de vanille erdoor tot ze gecombineerd zijn. Voeg het bloemmengsel toe en meng tot het net gemengd is.
- Verdeel het beslag gelijkmatig over de muffinbekers; elk moet ongeveer de helft vol zijn.
- Bak de Whole Wheat Chocolate Chip Cookie Cups gedurende 10-12 minuten tot ze lichtbruin en opgezwollen zijn.
- Laat het 30 minuten tot 1 uur in de vorm afkoelen tot de kernen van de koekjesbekers zijn gezonken, waardoor het 'bekertje' voor ijs ontstaat. Haal de koekjesvormpjes uit de vorm, maak ze los met een mes en laat verder afkoelen op een rooster.
- Serveer eventueel met een bolletje ijs besprenkeld met chocoladesiroop. Genieten!
Opmerkingen
- Opslaan: Laat ze volledig afkoelen en doe ze vervolgens in een luchtdichte verpakking. Je kunt ze maximaal 3 dagen op kamertemperatuur bewaren of maximaal 1 week in de koelkast. Wil je ze langer bewaren, dan kun je ze in een luchtdichte verpakking maximaal 2 maanden invriezen.
- Opwarmen: Verwarm uw oven voor op 350°C. Plaats de koekjesbekers op een bakplaat en verwarm ze 175-5 minuten in de oven of tot ze warm zijn. Als alternatief kunt u de koekjesbekers 10-10 seconden op een magnetronbestendig bord in de magnetron zetten, of tot ze warm zijn. Pas op dat u ze niet oververhit, omdat ze te zacht kunnen worden of de chocoladestukjes kunnen smelten.
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.