Dit recept is perfect voor beginners. Deze cake heeft een zachte, vochtige en sponsachtige textuur met een uitstekende kruim, en is allemaal gemaakt met eenvoudige maar heerlijke ingrediënten.
Door wit volkorenmeel en een suikervervanger te gebruiken, kun je zonder schuldgevoel genieten van een heerlijke chocoladetaart die zowel gezonder als vol van smaak is!
Of u nu sceptisch bent over volkoren of meer voedzame opties in uw baksels wilt verwerken, dit recept zal uw trek in chocolade stillen en tegelijkertijd uw gezondheidsdoelen onder controle houden. 😋🎂
Hoe maak je volkoren chocoladetaart?
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed met bakpapier in een Pan van 9 x 13 inch of bestrijk het met bakspray, bestrijk het met gesmolten boter en bestrooi het vervolgens met bloem.
In het kom een keukenmixer uitgerust met een paddle-opzetstuk, klop de boter, avocado-olie, zout en suikers op hoge snelheid tot ze licht en luchtig zijn, ongeveer 2 minuten. Verlaag de snelheid naar medium, voeg de eieren één voor één toe, voeg vervolgens de vanille toe en meng goed. Klop de karnemelk, chocoladelikeur en koffie in een aparte kom.
Zeef de bloem, cacao, bakpoeder en zuiveringszout in een andere kom. Voeg op lage snelheid het karnemelkmengsel en het bloemmengsel afwisselend in drieën toe aan de mengkom, beginnend met het karnemelkmengsel en eindigend met het bloemmengsel.
Meng alleen tot het net gemengd is. Voeg vervolgens de chocoladestukjes toe en vouw het beslag met een rubberen spatel om ervoor te zorgen dat het volledig gemengd is. Verdeel het beslag over de voorbereide pannen en bak in het midden van de oven gedurende 45 tot 50 minuten tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat het 10 minuten afkoelen, haal het uit de pannen en laat het volledig afkoelen voordat je het berijpt.
Gerelateerde recepten:
Recept
Gemakkelijke volkoren chocoladetaart (suikervrij)
Tools
Ingrediënten
- 3 kopjes wit volkoren meel , gepeperd, geëgaliseerd en gezeefd.
- 1 theelepel zuiveringszout
- 2 theelepel bakpoeder
- ¾ avocado-olie of (ongezouten boter, zacht)
- 4 eieren , kamertemperatuur
- ¼ theelepel koosjer zout
- 1 eetlepel heldere vanillesmaak
- 1 kop zelfgemaakte karnemelk , kamertemperatuur*(zie vervanging hieronder
- ¾ kop ongezoet cacaopoeder
- 1 ¾ kop allulose
- 2 eetlepels Chocolade likeur , zoals Godiva
- ½ kop volle melk , kamertemperatuur
Instructies
- Verwarm de oven voor op 350 ° F. Bekleed met bakpapier een pan van 9 "x 13" of spuit deze in met bakspray, bestrijk deze met gesmolten boter en bestrooi hem vervolgens met bloem. In de kom van een keukenmixer voorzien van een paddle-opzetstuk, klop je de boter, avocado-olie, zout en suikers op hoge snelheid tot ze licht en luchtig zijn, ongeveer 2 minuten.
- Verlaag de snelheid naar medium, voeg de eieren één voor één toe, voeg vervolgens de vanille toe en meng goed. Klop in een aparte kom de karnemelk, chocoladelikeur en koffie door elkaar. Zeef in een andere kom de bloem, cacao, bakpoeder en zuiveringszout. Voeg op lage snelheid het karnemelkmengsel en het bloemmengsel afwisselend in drieën toe aan de mengkom, beginnend met het karnemelkmengsel en eindigend met het bloemmengsel.
- Meng alleen tot het net gemengd is. Voeg vervolgens de chocoladestukjes toe en vouw het beslag met een rubberen spatel om ervoor te zorgen dat het volledig gemengd is. Verdeel het beslag over de voorbereide pannen en bak in het midden van de oven gedurende 45 tot 50 minuten tot een tandenstoker er schoon uitkomt. Laat 10 minuten afkoelen, haal het uit de pannen en laat het volledig afkoelen voordat je het gaat glazuren.
Opmerkingen
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.