Een zelfrijzende cake is een snelle cake die zelfrijzend bakmeel gebruikt in plaats van bloem voor alle doeleinden, waardoor er geen bakpoeder of zuiveringszout nodig is en het perfect is voor iedereen die op zoek is naar een snel en gemakkelijk dessert.
Het recept van vandaag dat we delen is een favoriet bij het hele gezin! Het is eenvoudig, gemakkelijk en heerlijk; de Self Rising Cake heeft een rijke smaak die perfect smaakt bij warme koffie of thee.
Het beste van alles is dat deze zelfrijzende cake extreem veelzijdig is! Je kunt je smaak aanpassen aan wat je in de voorraadkast hebt door verschillende extracten, kaneel, nootmuskaat, chocoladestukjes of een ander gewenst ingrediënt toe te voegen.
Hoe je zelfrijzende taart maakt
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Zet het ovenrek in de middenpositie en verwarm de oven voor op 350 graden F. Boter en bebloem een standaard Bundt-pan met 12 kopjes of bespuit met bakspray met bloem. In een grote kom het zelfrijzend bakmeel door elkaar zeven. Opzij zetten.
Klop in de keukenmixer de boter en de suikers op gemiddelde snelheid tot ze licht en luchtig zijn, ongeveer 5 minuten. Voeg de eieren één voor één toe, klop goed na elk ei en schraap langs de zijkanten van de kom. Combineer vanille-extract en karnemelk in een maatbeker met twee kopjes vloeistof.
Terwijl de mixer op lage snelheid staat, voegt u afwisselend het bloemmengsel en het karnemelkmengsel in drieën toe, beginnend en eindigend met de bloem. Schraap de zijkanten van de kom schoon met een rubberen spatel en meng snel om er zeker van te zijn dat het beslag goed is opgenomen.
Giet het cakebeslag in de voorbereide bundt en strijk het oppervlak glad. Bak gedurende 40 tot 50 minuten, of totdat een caketester of spies die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt en de randen van de zijkanten van de pan beginnen weg te trekken. Laat het 10 minuten afkoelen in de pan, keer het dan om op een rooster en laat het volledig afkoelen.
Gerelateerde recepten:
- Vanillebladcake
- Oranje bladtaart
- Kokosnoot Taart
- Nesquick-chocoladetaart met Brigadeiro
- Braziliaanse Worteltaart "Bolo de Cenoura com Brigadeiro"
- Dulce de Leche Pionono
- Gele cake
Recept
Gemakkelijke zelfrijzende taart
Ingrediënten
- 500 g Zelfrijzend bakmeel , gezeefd
- 5 eieren , kamertemperatuur
- 2 eetlepels Puur vanille extract
- 250 g ongezouten boter , verzacht
- 300 g kristalsuiker witte suiker
- 300 ml Karnemelk , Zelfgemaakte Karnemelkvervanging of volle melk
Instructies
- Zet het ovenrek in de middenpositie en verwarm de oven voor op 350 graden F. Boter en bebloem een standaard Bundt-pan met 12 kopjes of bespuit met bakspray met bloem.
- In een grote kom het zelfrijzend bakmeel door elkaar zeven. Opzij zetten. Klop in de keukenmixer de boter en de suikers op gemiddelde snelheid tot ze licht en luchtig zijn, ongeveer 5 minuten.
- Voeg de eieren één voor één toe, klop goed na elk ei en schraap langs de zijkanten van de kom. Combineer vanille-extract en karnemelk in een maatbeker met twee kopjes vloeistof.
- Terwijl de mixer op lage snelheid staat, voegt u afwisselend het bloemmengsel en het karnemelkmengsel in drieën toe, beginnend en eindigend met de bloem. Schraap de zijkanten van de kom schoon met een rubberen spatel en meng snel om er zeker van te zijn dat het beslag goed is opgenomen.
- Giet het cakebeslag in de voorbereide bundt en strijk het oppervlak glad. Bak gedurende 40 tot 50 minuten, of totdat een caketester of spies die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt en de randen beginnen weg te trekken van de zijkanten van de pan. Laat 10 minuten afkoelen in de pan, keer het dan om op een rooster en laat volledig afkoelen.
Opmerkingen
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.