Deze Sandwich de Lomito Completo (steaksandwich in Paraguayaanse stijl) zit boordevol smaak en zal zeker een nieuwe favoriet bij fans worden!
De malse biefstuk is gelaagd met ham, gesmolten kaas, sla en verse tomaat en gegarneerd met een vloeibaar ei, alles ingeklemd tussen twee sneetjes stevig geroosterd brood. Het is de perfecte maaltijd voor elke dag!
Hoe maak je een steaksandwich?
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Kruid de steaks aan beide kanten met peper en zout. In een ingevette gietijzeren koekenpan of grill bak je de steaks op middelhoog vuur gedurende 5 tot 7 minuten aan elke kant of in de gewenste mate van gaarheid.
Voordat u de steaks uit de pan haalt, legt u de plakjes ham en kaas op het vlees om ze op te warmen. Haal de steaks uit de pan en laat ze rusten terwijl je de spiegeleieren bereidt.
Om te serveren legt u de biefstuk met de ham en kaas op de bodem van het brood, royaal besmeurd met mayonaise, beleg met sla, tomaat en spiegelei en de andere helft besmeurd met nog meer mayonaise.
Begeleid de steak sandwich met Mandioca Frita of frietjes!
Gerelateerde recepten
Recept
Gemakkelijke steaksandwich
Ingrediënten
- Gesneden gekookte entrecote , rib-eye of Filet Mignon, ongeveer 4 oz. en in plakjes van ¼ inch dik gesneden
- Eén knapperig brood (stokbrood), geroosterd
- 2 eetlepel. mayonaise
- Eén gebakken ei aan de zonnige kant
- Twee plakjes tomaten
- Twee blaadjes Romeinse sla
- Twee plakjes mozzarella of Munsterkaas
- Twee plakjes ham
- Zout en gemalen zwarte peper , proeven
Instructies
- Kruid de steaks aan beide kanten met peper en zout. Bak de steaks in een ingevette gietijzeren koekenpan of op een grill op middelhoog vuur gedurende 5 tot 7 minuten aan elke kant of in de gewenste mate van gaarheid.
- Voordat u de steaks uit de pan haalt, legt u de plakjes ham en kaas op het vlees om ze op te warmen. Haal de steaks uit de pan en laat ze rusten terwijl je de gebakken eieren aan de zonnige kant bereidt.
- Om te serveren legt u de biefstuk met de ham en kaas op de bodem van het brood dat royaal is besmeurd met mayonaise, beleg met sla, tomaat en spiegelei en bestrijk de andere helft van het brood met nog meer mayonaise. Begeleiden met Mandioca Frita of frietjes!
Opmerkingen
- Bewaar sla en tomaat apart van de biefstuk maximaal 2 dagen in de koelkast en zet ze vlak voor het serveren in elkaar.
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.