Of je het nu gebruikt als topping voor pannenkoeken, wafels of toast of als dip voor je favoriete snacks, honingboter is de perfecte toevoeging en zorgt ervoor dat je zin krijgt in extra lepels.
In dit recept bespreken we alles wat u moet weten over het maken, bewaren en gebruiken van honingboter, zodat u op elk gewenst moment van de boterachtige heerlijkheid kunt genieten.
Hoe honingboter te maken
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Voeg in een middelgrote mengkom de zachte boter en honing toe. Gebruik een handmixer of standmixer en klop de boter en honing tot het mengsel licht en luchtig is.
Blijf het mengsel 2-3 minuten kloppen om ervoor te zorgen dat de boter en honing volledig zijn opgenomen en glad en romig zijn. Proef de honingboter en voeg meer honing toe als je het zoeter wilt.
Zodra de honingboter klaar is, doe je hem in een bakje met deksel en bewaar je hem in de koelkast.
Opmerkingen:
- Dek restjes goed af en bewaar ze maximaal een week in de koelkast; verzachten voor gebruik.
- Bevriezen: Laat het afkoelen in de koelkast voordat je het op plasticfolie lepelt. Zet het vervolgens vast in een paar lagen plasticfolie. Zet het maximaal twee maanden van tevoren in de vriezer. Zet een nacht in de koelkast om te ontdooien.
- Je kunt gezouten boter gebruiken, maar laat het koosjere zout achterwege.
- Je kunt het ook in afzonderlijke stukken snijden nadat je het in een blok hebt gerold en gekoeld. Zo werkt het: Vorm de gemengde boter tot een rechthoek op een stuk plasticfolie. Verpak de boter vervolgens strak in plasticfolie, vouw de zijkanten naar binnen en vervolgens de boven- en onderkant. Zet in de koelkast tot het stevig is en rol het dan in een blok. Snijd plakjes van ¼ tot ½ inch en schik ze in een botervloot om te serveren.
Gerelateerde recepten:
Recept
Gemakkelijke honingboter
Ingrediënten
- 113 g (1) plak ongezouten boter , kamertemperatuur
- 3 eetlepels honing , naar smaak aanpassen
- ⅛ theelepel koosjer zout
Instructies
- Meng alle ingrediënten in een kleine kom. Klop het vervolgens met een handblender op hoge snelheid tot het licht en luchtig is. Dek de rest goed af en bewaar deze maximaal een week in de koelkast; verzachten voor gebruik. Genieten!
Opmerkingen
- Opslaan: Dek het goed af in een luchtdichte verpakking en bewaar het maximaal een week in de koelkast. Wanneer u klaar bent voor gebruik, laat u de boter een paar minuten op kamertemperatuur zacht worden.
- Opwarmen: Als u een grotere hoeveelheid moet opwarmen, smelt u de gewenste portie met korte tussenpozen zachtjes in een magnetronbestendige kom, terwijl u tussendoor roert, totdat de gewenste consistentie is bereikt.
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.