Dit recept voor eenvoudig gebakken pasta met spinazieroom combineert elleboognoedels met spinazie en een romig mengsel van knoflookkaas. Het is bedekt met onweerstaanbaar boterachtig broodkruim voor een eenvoudig gebakken pastagerecht waar het hele gezin dol op zal zijn!
Hoe maak je gebakken pasta met spinazieroom?
Note: De volledige instructies vindt u op de onderstaande receptenkaart.
Verwarm de oven voor op 375 ° F en plaats een ovenrek in het midden. Vet een ovenschaal van 13 x 9 inch lichtjes in. Breng een pan water aan de kook en kook de pasta al dente volgens de instructies op de verpakking. Giet af, doe de gekookte pasta terug in de pan en zet opzij.
Meng in een grote kom de spinazie, ricotta, roomkaas, half en half, mozzarella, knoflook, zout, peper en nootmuskaat. Voeg het spinaziemengsel toe aan de pasta en roer om te combineren.
Meng in een kleine kom de pankobroodkruimels en de gesmolten boter tot de kruimels vochtig zijn. Giet het pastamengsel voorzichtig in de voorbereide ovenschaal en strooi de beboterde broodkruimels erover. Bak tot de pasta borrelt en de bovenkant goudbruin is, ongeveer 20 tot 30 minuten. Laat een paar minuten afkoelen en serveer. Genieten!
Gerelateerde recepten:
- Romige pasta met champignons en gekarameliseerde uien
- Tonijn Pasta Braadpan
- Rundvleesbraciole met beboterde pasta
- Gebakken Pasta Romige Fettucine
- Gebakken ziti
Recept
Gebakken pasta met romige spinazie
Ingrediënten
- 1 pond elleboog noedels of een pasta naar keuze
- 1 (12-oz) pakket bevroren spinazie, ontdooid en drooggeperst
- 2 kopjes volle melk ricotta kaas
- 8 oz roomkaas (volledig vet)
- 2 kopjes half om half
- 2 kopjes halfvolle mozzarellakaas met laag vochtgehalte
- 2 teentjes knoflook , fijngehakt
- 1 theelepel koosjer zout
- 1 theelepel vers gemalen zwarte peper
- ¼ theelepel gemalen nootmuskaat
Voor de topping:
- 2 kopjes gewone panko-stijl broodkruimels
- 4 eetlepels (½ stokje) ongezouten boter, gesmolten of extra vergine olijfolie
Instructies
- Verwarm de oven voor op 375 ° F en plaats een ovenrek in de middelste stand. Vet een ovenschaal van 13 x 9 inch lichtjes in.
- Breng een pan water aan de kook en kook de pasta al dente volgens de instructies op de verpakking. Giet af, doe de gekookte pasta terug in de pan en zet opzij.
- Meng in een grote kom de spinazie, ricotta, roomkaas, half en half, mozzarella, knoflook, zout, peper en nootmuskaat. Voeg het spinaziemengsel toe aan de pasta en roer om te combineren.
- Voor de topping: Roer in een kleine kom om de panko-broodkruimels en de gesmolten boter te combineren tot de kruimels vochtig zijn. Giet het pastamengsel voorzichtig in de voorbereide ovenschaal en strooi de beboterde broodkruimels erover.
- Bak tot de pasta borrelt en de bovenkant goudbruin is, ongeveer 20 tot 30 minuten. Laat een paar minuten afkoelen en serveer. Genieten!
Opmerkingen
- Opslaan: Laat de gebakken pasta afkoelen tot kamertemperatuur voordat u deze stevig afdekt met plasticfolie of aluminiumfolie. Als alternatief kunt u de restjes overbrengen naar een luchtdichte verpakking. Bewaar de pasta maximaal 3-4 dagen in de koelkast. Houd het goed afgedekt om te voorkomen dat het uitdroogt of ongewenste smaken uit de koelkast absorbeert.
- Opslaan: Je kunt ze in de magnetron zetten door een portie op een magnetronbestendig bord te plaatsen en deze met tussenpozen van 30 seconden op middelhoog vermogen te verwarmen, tussendoor roerend, tot ze opgewarmd zijn. Om de textuur van het gerecht te behouden, kunt u het ook in de oven opwarmen. Verwarm de oven voor op 350 °C, bedek de pasta met aluminiumfolie om verder bruin worden te voorkomen en bak ongeveer 175-15 minuten of tot de pasta de gewenste temperatuur heeft bereikt. Houd het in de gaten, zodat het niet te gaar wordt. Houd er rekening mee dat het opwarmen in de oven langer kan duren, maar ervoor kan zorgen dat de oorspronkelijke textuur en smaken beter behouden blijven dan in de magnetron.
Alle voedingsinformatie is gebaseerd op berekeningen van derden en is slechts een schatting. Elk recept en de voedingswaarde variëren afhankelijk van de merken die je gebruikt, de meetmethoden en de portiegroottes per huishouden.