यो मीठो पोलेन्टा "मिठो दूध", जसलाई मीठो पोलेन्टा पनि भनिन्छ, एक नम्र तर प्रिय पराग्वेली मिठाई हो जुन देशभर र बाहिर रमाइलो हुन्छ।
मकै, पानी, चिनी वा गुड़, र मसला जस्ता साधारण सामग्रीबाट बनाइएको, यो स्वादले भरिएको तर तयार गर्न सजिलो डिश हो।
परम्परागत रूपमा, Kamby He'é लाई खाजा वा बेलुकाको खाना पछिको मिठाईको रूपमा दिइन्छ, प्रायः पराग्वेको लोकप्रिय हर्बल चिया, यर्बा मेटको तातो कपको साथमा। यो एक पकवान हो जसले पराग्वेयन व्यञ्जनको हृदयमा कुरा गर्छ, जुन मानिसहरूलाई एकताबद्ध गर्नको लागि यसको हार्दिक र सन्तोषजनक भोजनको लागि परिचित छ।
Kamby He'é मा मुख्य सामग्रीहरू मध्ये एक cornmeal हो, पराग्वे र दक्षिण अमेरिकाका अन्य भागहरूमा मुख्य खाना। मकैलाई गाढा नहोउन्जेल पानीमा उमालेर चिनी वा गुड़ले मीठो बनाइन्छ र यसलाई स्वादिष्ट, कारमेल जस्तो स्वाद दिन्छ।
दालचीनी, जायफल, वा भेनिला थप्दा थालमा न्यानोपन र गहिराइ थप्छ, यसले इन्द्रियहरूको लागि आनन्द दिन्छ।
यसको नम्र उत्पत्तिको बावजुद, Kamby He'é ले भर्खरै लोकप्रियता प्राप्त गरेको छ र अहिले विश्वभरका मानिसहरूले मन पराउँछन्। यसको सरल तर सान्त्वनादायी स्वादहरूले यसलाई कुनै पनि अवसरको लागि उत्तम मिठाई बनाउँदछ, चाहे तपाईं खाना पछि मिठो उपचार खोज्दै हुनुहुन्छ वा साथीहरू र परिवारसँग बाँड्नको लागि खाजा। त्यसोभए किन यो स्वादिष्ट पराग्वेन मिठाई प्रयास नगर्नुहोस् र नयाँ मनपर्ने डिश पत्ता लगाउनुहोस्?
कसरी मीठो पोलेन्टा बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
दूधलाई उमालेर ल्याउनुहोस्: चिनी, दालचीनी र कागतीको बोक्रा मिसाएर मध्यम-उच्च तातोमा उमालेर दूध ल्याउनुहोस्। तातो दूधमा कोर्नमिल हाल्नुहोस्। त्यसपछि, बिस्तारै हल्लाउँदै, एक स्थिर धारामा उबलिएको दूधमा मकैको जाली हाल्नुहोस्। मीठो पोलेन्टा गाढा नभएसम्म हल्लाउँदै जारी राख्नुहोस्। तातोलाई कममा राख्नुहोस् र पोलेन्टामा 10 देखि 15 मिनेटको लागि नरम दलिया जस्तो पोलेन्टा नभएसम्म हल्कीरहनुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो मीठो पोलेन्टा
सामाग्री
- 250 g क्वेकर पहेंलो कोर्नमील
- 950 ml सम्पूर्ण दुध , साथै स्थिरता समायोजनको लागि अतिरिक्त
- 125 g दानेदार चिनी वा गुड़ स्वाद गर्न
- 1 कागती वा सुन्तलाको बोक्राको पट्टी
- 1 चम्मच शुद्ध वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट को
- 1 दालचीनी स्टिक
- दालचीनी पाउडर , स्वाद गर्न
निर्देशन
- एक भारी ठूलो सॉसप्यानमा, दूध, चिनी, दालचीनी छडी, र चूना जेस्ट संयोजन गर्न हलचल गर्नुहोस्। एक फोडा ल्याउनुहोस्। बिस्तारै मकैको जालीमा हाल्नुहोस्।
- मध्यम तातोमा एक सॉसप्यानमा दूध ल्याउनुहोस्। मकैमा बिस्तारै हल्लाउनुहोस्। तातोलाई कममा घटाउनुहोस् र पकाउन जारी राख्नुहोस्, कहिलेकाहीं पोलेन्टा मिश्रण चिकनी नभएसम्म र लगभग 15 मिनेटको लागि पकाउने सम्म हलचल।
- तातोबाट मीठो पोलेन्टा हटाउनुहोस्, मकैको मिश्रणलाई मिठाईको भाँडामा स्थानान्तरण गर्नुहोस्, र दालचीनी पाउडर छर्कनुहोस्। पोलेन्टालाई कोठाको तापक्रममा चिसो पार्नुहोस्, त्यसपछि सतहमा प्लास्टिकको र्यापको टुक्रा थिच्नुहोस् र चिसो नभएसम्म, कम्तिमा २ घण्टा वा ३ दिनसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।