यो सोपा परागुआया नुस्खाले पारंपरिक सामग्रीहरू जस्तै कर्नफ्लोर, चिकना, प्याज, अण्डा, ताजा दूध, र पराग्वे पनीर (क्वेसो फ्रेस्को) प्रयोग गर्दछ। यी सामग्रीहरूको संयोजनले असाधारण स्वाद, सुगन्ध र रंगको साथ एक डिश उत्पादन गर्दछ।
परिवार भेला हुने रात्रिभोजमा भोक वा साइड डिशको रूपमा सेवा गर्न पराग्वेली चीज कर्नब्रेडको ठूलो ब्याच बनाउनको लागि छुट्टिहरू उपयुक्त छन्।
सोपा परागुआ कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
पूर्व तताउने ओवन: ओभनलाई 350°F (175°C) मा पूर्व तताउनुहोस् र ओभनको र्याकलाई बीचमा राख्नुहोस्।
बेकिंग डिश तयार गर्नुहोस्: ग्रीस (2) 13'' x 9'' बेकिंग डिशलाई मक्खनसँग, सबै पक्ष र कुनाहरू राम्ररी लेप गरिएको सुनिश्चित गर्दै। ग्रीस गरिएको बेकिंग डिशमा कोर्नमिललाई समान रूपमा छर्काउनुहोस्, तल र छेउमा छोप्नुहोस्। बिस्तारै थालबाट कुनै पनि अतिरिक्त मकैको खाजा हटाउनुहोस्। तयार बेकिंग डिश अलग गर्नुहोस्।
प्याज पकाउनुहोस्: मध्यम-उच्च तातोमा ठूलो स्किलेटमा, मक्खन पगाल्नुहोस्। कटा प्याज र नुन स्किलेटमा थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई नरम र पारदर्शी नभएसम्म पकाउनुहोस्; तिनीहरूलाई लगभग 5 देखि 10 मिनेटको लागि खैरो नदिनुहोस्। तातोबाट स्किलेट हटाउनुहोस्, र छाछको आधा भागमा हलचल गर्नुहोस्। कोठाको तापमानमा चिसो गर्न अलग गर्नुहोस्।
ब्याटर तयार गर्नुहोस्: एउटा ठूलो मिक्सिङ कचौरामा, अण्डालाई फेला नहोउन्जेल पिट्नुहोस्। चिसो प्याजको मिश्रण, मकईको दाना, एनिसको दाना (स्वाद रिलिज गर्न रगडेको) र बाँकी छत थप्नुहोस्। राम्ररी संयुक्त नभएसम्म सबै कुरा सँगै मिलाउनुहोस्, त्यसपछि बिस्तारै चीजमा हलचल गर्नुहोस्।
📌 (अतिरिक्त कोर्नमिल थप्न आग्रहको प्रतिरोध गर्नुहोस्। ब्याटरमा एकरूपता बग्ने छ, तर यो सोपा पारागुआलाई हल्का राख्न र यसलाई धेरै घना हुनबाट रोक्नको लागि हो)।
बेक गर्नुहोस्: कोर्नमिल मिश्रणलाई तयार बेकिंग डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यसलाई बाहिर निकाल्न बिस्तारै ट्याप गर्नुहोस्। यसलाई ओभनमा बेक गर्नुहोस् जबसम्म यो सुनौलो खैरो हुन्छ र केन्द्र सेट हुँदैन, लगभग 50 देखि 60 मिनेट, वा केन्द्रमा केक परीक्षक वा टूथपिक सम्मिलित सफा बाहिर नआएसम्म।
सेवा गर्नुहोस्: सोपा परागुयालाई प्यानमा १० देखि १५ मिनेटसम्म चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि यसलाई वर्गाकारमा काट्नुहोस् र न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
Camila Made द्रुत सल्लाह: कर्नब्रेडलाई वर्गमा काट्नुहोस्, लगभग 2 बाइ 2 इन्च स्लाइसहरू, र सुनौलो खैरो नभएसम्म बटर गरिएको स्किलेटमा प्रत्येक छेउमा खैरो। मजा लिनुहोस्!
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- बेक्ड ग्राउन्ड बीफ Empanadas
- बीफ चिली
- मकई सूफल मफिन्स
- चम्चा रोटी
- पनीर र एनिज बीउको साथ स्वादिष्ट कर्नब्रेड
- सोपा सोओ "बीफ कोर्नब्रेड क्यासरोल"
पकाउनुहोस्
सजिलो पनीर कर्नब्रेड
उपकरण
सामाग्री
- 5 मध्यम प्याज काटियो
- 226 gr (१ कप) मक्खन पग्लिएको र चिसो, चिल्लो, छोटो, वा क्यानोला तेल
- 1 किलो। Queso Panela वा Queso Blanco सानो टुक्रामा टुक्रा पारियो।
- 4 कपहरु सम्पूर्ण दुध कोठाको तापक्रम
- 10 ठूलो अण्डा कोठाको तापक्रम
- 2 चम्मच कोसर नमक
- 2 tablespoons गैर-एल्युमिनियम बेकिंग पाउडर* (हल्का सोपा परागुआको लागि हाम्रो गोप्य घटक)
- 800 gr क्वेकर पहेंलो कोर्नमील
- १-½ tablespoons anise को बीउ , वैकल्पिक तर अत्यधिक सिफारिस गरिएको
निर्देशन
- पूर्व तताउने ओवन: ओभनलाई 350°F (175°C) मा पूर्व तताउनुहोस् र ओभनको र्याकलाई बीचमा राख्नुहोस्।
- बेकिंग डिश तयार गर्नुहोस्: ग्रीस (2) 13'' x 9'' बेकिंग डिशलाई मक्खनसँग, सबै पक्ष र कुनाहरू राम्ररी लेपित भएको सुनिश्चित गर्दै। ग्रीस गरिएको बेकिंग डिशमा कोर्नमिललाई समान रूपमा छर्काउनुहोस्, तल र छेउमा छोप्नुहोस्। बिस्तारै थालबाट कुनै पनि अतिरिक्त मकैको खाजा हटाउनुहोस्। तयार बेकिंग डिश अलग गर्नुहोस्।
- प्याज पकाउनुहोस्: मध्यम-उच्च गर्मीमा ठूलो स्किलेटमा, मक्खन पिघ्नुहोस्। कटा प्याज र नुन स्किलेटमा थप्नुहोस् र तिनीहरूलाई नरम र पारदर्शी नभएसम्म पकाउनुहोस्; तिनीहरूलाई लगभग 5 देखि 10 मिनेटको लागि खैरो नदिनुहोस्। तातोबाट स्किलेट हटाउनुहोस्, र छाछको आधा भागमा हलचल गर्नुहोस्। कोठाको तापमानमा चिसो गर्न अलग गर्नुहोस्।
- ब्याटर तयार गर्नुहोस्: एउटा ठूलो मिश्रण कटोरामा, अण्डालाई फेला नभएसम्म हराउनुहोस्। चिसो प्याजको मिश्रण, मकईको दाना, एनिसको दाना (स्वाद रिलिज गर्न रगडेको) र बाँकी छत थप्नुहोस्। राम्ररी संयुक्त नभएसम्म सबै कुरा सँगै मिलाउनुहोस्, त्यसपछि बिस्तारै चीजमा हलचल गर्नुहोस्।
- 📌 (अतिरिक्त कोर्नमिल थप्न आग्रहको प्रतिरोध गर्नुहोस्। ब्याटरमा एकरूपता बग्ने छ, तर यो सोपा पारागुआलाई हल्का राख्न र यसलाई धेरै घना हुनबाट रोक्नको लागि हो)।
- बेक: कोर्नमिल मिश्रणलाई तयार बेकिंग डिशमा स्थानान्तरण गर्नुहोस् र यसलाई बाहिर निकाल्न बिस्तारै ट्याप गर्नुहोस्। यसलाई ओभनमा बेक गर्नुहोस् जबसम्म यो सुनौलो खैरो हुन्छ र केन्द्र सेट हुँदैन, लगभग 50 देखि 60 मिनेट, वा केन्द्रमा केक परीक्षक वा टूथपिक सम्मिलित सफा बाहिर नआएसम्म।
- सेवा दिनुहोस्: सोपा परागुआलाई प्यानमा 10 देखि 15 मिनेटको लागि चिसो हुन दिनुहोस्, त्यसपछि यसलाई वर्गहरूमा काट्नुहोस् र यसलाई न्यानो सेवा गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।