घरमा बनाइएको ककटेल सस सहित घरमै उत्तम झिंगा ककटेल कसरी बनाउने सिक्नुहोस् र तिनीहरूलाई पकाउनुहोस् ताकि तिनीहरू सधैं कोमल, रसदार र स्वादिष्ट हुन्छन्।
यो छिटो र सरल तर स्वादिष्ट ककटेलले केचप, लाल मिर्च, ताजा कागतीको रस, हर्सराडिश, दानेदार प्याज, र लसुनलाई उत्कृष्ट स्वाद दिनको लागि सिजनको रूपमा प्रयोग गर्दछ - पिताको दिन वा अन्य कुनै विशेष अवसरको लागि उत्तम स्टेटर।
झींगा ककटेल कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
एउटा सानो कटोरामा केचप, दानेदार लसुन, दानेदार प्याज, केयेन मिर्च, लेमन जेस्ट, जुस, तिखो र वर्सेस्टरशायर सस मिलाउनुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्, त्यसपछि सेवा गर्न तयार नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्।
नोट: यो झिंगा ककटेलले लगभग 1 ½ कप उत्पादन गर्दछ।
पानीले भरिएको मध्यम भाँडोमा, कागती निचोड्नुहोस् र प्याज, लसुन, कागती, काली मिर्च, बे पात, र झिंगा बोइलोनको साथ एक भाँडोमा छोड्नुहोस्, र उच्च गर्मीमा फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मीलाई एक उकालोमा कम गर्नुहोस्, माथिल्लो भागमा कभर सेट गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। झींगालाई तरलमा राख्नुहोस् र गर्मी बन्द गर्नुहोस्।
झिंगालाई पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ हलचल गर्दै, तिनीहरू कर्ल र गुलाबी नहोउन्जेल लगभग 3-½ मिनेटको लागि। तिनीहरूलाई चकित पार्न र खाना पकाउने प्रक्रिया रोक्नको लागि एक कचौरा बरफको पानीमा स्लटेड चम्चाले हटाउनुहोस्। यसलाई चिसो नभएसम्म बस्न दिनुहोस्, लगभग 15 मिनेट। नाली र सुख्खा प्याट; यदि तुरुन्तै सेवा गर्दैन भने फ्रिज गर्नुहोस्। यदि फ्रिज गरिएको छ भने, सेवा गर्नु अघि 20 मिनेटको लागि कोठाको तापमानमा झिंगा ल्याउनुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
- डेभिल झिंगा माछा मिलानीज
- माछा स्ट्यू "पराग्वे शैली"
- नमक र काली मिर्च झींगा
- चिली लसुन झिंगा
- मह लसुन झींगा
- झींगा फ्राइड राइस
पकाउनुहोस्
सजिलो झींगा ककटेल
उपकरण
सामाग्री
ककटेल ससको लागि:
- 1 कप केचप
- 2 tablespoons तयार तिखो; चटनीको स्वाद लिनुहोस् र यदि तपाईं थप किक थप्न चाहनुहुन्छ भने थप तिखोसँग समायोजन गर्नुहोस्।
- 1 कागतीबाट जेस्ट
- ¼ कप कागतीको रस (लगभग १ देखि २ कागती सम्म)
- ⅛ चम्मच चिसो लसुन
- ⅛ दाने प्याज
- ½ चम्मच लाल मिर्च; चटनी स्वाद र स्वाद समायोजन।
- ½ चम्मच Worcestershire सॉस
- ¼ चम्मच म्यागी मसला , वैकल्पिक
झिंगाको लागि:
- 2 पाउन्ड (16 देखि 20-गणना) झिंगा, ताजा वा जमेको, छिलेको, डिभिइन गरिएको, पुच्छर सहित
- 3 tablespoons Knorr झींगा Bouillon वा पुरानो खाडी मसाला
- 1 tablespoon हल्का खैरो शताब्दी
- 2 tablespoons पुरा काली मिर्च
- 1 सानो प्याज , आधामा काट्नुहोस्
- 2 लसुन , छीलिएको र चकनाचूर
- 8 कपहरु पानी
निर्देशन
ससको लागि:
- एउटा सानो कचौरामा, केचप, दानेदार लसुन, दानेदार प्याज, लाल मिर्च, लेमन जेस्ट, जुस, हर्सराडिश, वर्सेस्टरशायर सस र म्यागी सिजनिङ मिलाउनुहोस्। राम्रोसँग मिलाउनुहोस्, त्यसपछि सेवा गर्न तयार नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्। नोट: यो झिंगा ककटेलले लगभग 1 ½ कप उत्पादन गर्दछ।
झिंगाको लागि:
- पानीले भरिएको मध्यम भाँडोमा, कागती निचोड्नुहोस् र प्याज, लसुन, कागती, काली मिर्च, बे पात, र झिंगा बोइलोनको साथ एक भाँडोमा छोड्नुहोस्, र उच्च गर्मीमा फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मीलाई एक उकालोमा कम गर्नुहोस्, माथिल्लो भागमा कभर सेट गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। झींगालाई तरलमा राख्नुहोस् र गर्मी बन्द गर्नुहोस्। झिंगालाई पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ हलचल गर्दै, तिनीहरू कर्ल र गुलाबी नहोउन्जेल लगभग 3-½ मिनेटको लागि। तिनीहरूलाई चकित पार्न र खाना पकाउने प्रक्रिया रोक्नको लागि एक कचौरा बरफको पानीमा स्लटेड चम्चाले हटाउनुहोस्। यसलाई चिसो नभएसम्म बस्न दिनुहोस्, लगभग 15 मिनेट। नाली र सुख्खा प्याट; यदि तुरुन्तै सेवा गर्दैन भने फ्रिज गर्नुहोस्। यदि फ्रिज गरिएको छ भने, सेवा गर्नु अघि 20 मिनेट कोठाको तापमानमा झिंगा ल्याउनुहोस्।
टिप्पणीहरू
- झिंगा राम्रोसँग भण्डारण गर्न, ढाक्नुहोस् र फ्रिजमा 2 दिन सम्म राख्नुहोस्; तपाईंको फ्रिजको तापक्रम ३५ डिग्री फारेनहाइट र ३८ डिग्री फारेनहाइटको बीचमा हुनुपर्छ।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।