यी स्वादिष्ट मोर्निङ ग्लोरी मफिन्सहरू जाँदाजाँदै ब्रेकफास्टको लागि उपयुक्त छन्, स्कूल पछिको खाजाको रूपमा, तपाईंको कफीको साथमा, वा डेजर्ट ट्रीटको रूपमा। तिनीहरू गाजर, स्याउ, अनानास, किसमिस, अखरोट र नरिवलको स्वस्थ मिश्रणले भरिएका छन्, जसले तपाईंलाई प्रत्येक टोकाइमा स्वादको फट दिन्छ!
👀 थप मफिन रेसिपीहरू खोज्दै हुनुहुन्छ? यहाँ हाम्रा केही मनपर्नेहरू छन्: जम्बो केले मफिन्स, सुन्तला क्रेनबेरी Muffins, स्ट्रबेरी मफिन, कोर्नमिल मफिन्स, चकलेट चिप Muffins, र ब्लूबेरी मफिनहरू.
एक नजर मा विधि
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
- ओवनलाई पहिले नै तताउनुहोस् र मफिन टिनहरू तयार गर्नुहोस्।
- ठूलो कटोरामा सुक्खा अवयवहरू सँगै छान्नुहोस्।
- कटा फलफूल, नट र नरिवललाई सुख्खा सामग्रीसँग मिलाउनुहोस्।
- छुट्टै कचौरामा, भिजेको सामाग्रीहरू मिलाउनुहोस्।
- गीला अवयवहरूलाई सुक्खा अवयवहरूमा मिलाउनुहोस् जबसम्म संयुक्त हुँदैन।
- ब्याटरले मफिन कपहरू ¾ भर्नुहोस्।
- 30 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् वा केन्द्रमा सम्मिलित स्किभर सफा नआएसम्म।
- मफिनहरूलाई पूर्ण रूपमा चिसो हुनको लागि तार र्याकमा स्थानान्तरण गर्नु अघि प्यानमा थोरै चिसो हुन दिनुहोस्।
सुझाव र सल्लाह
कुचिएको अनानासलाई स्ट्रेनरमा राख्नुहोस् र थप रस निकाल्न स्प्याटुलाले थिच्नुहोस्।
थप मफिन रेसिपीहरू हेर्नुहोस्:
पकाउनुहोस्
सजिलो बिहान महिमा Muffins
सामाग्री
- 400 g (3-¼ कप) सबै उद्देश्यको पीठो , sifted
- १-¼ चम्मच बेकिंग सोडा
- 1 चम्मच जमीन दालचीनी
- 350 कपहरु (1-¾ कप) दानेदार चिनी
- ¼ चम्मच कोसर नमक
- 230 g (४ ठूला) अण्डा , कोठाको तापक्रम
- 210 ml एवोकैडो तेल , अंगूरको तेल, एक्स्पेलर-प्रेस गरिएको सूर्यमुखी तेल, वा कुनै पनि तटस्थ स्वादको तेल
- 1 tablespoon भेनि निकाल्नुहोस
- 160 g गाजर , छिलेको र काटिएको (लगभग 2 गाजर)
- 200 g स्याउ , छिलेको, कोरिएको, र टुक्रा पारिएको (लगभग २)
- 160 g डिब्बाबंद अनानास, निकास, बारीक काटिएको वा डिब्बाबंद अनानास कुचल, नाली
- 100 g काटिएको नरिवल , नमिठो वा मीठो
- 80 g टोस्टेड पेकान वा अखरोट काटियो
- 160 g किशमिश
- लुकाएको जड अावश्यकता अनुसार
निर्देशन
- ओभनलाई ३७५ डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्। ननस्टिक कुकिंग स्प्रेको साथ १२-कप मफिन टिनलाई ग्रीस गर्नुहोस्, वा कपकेक लाइनरहरू प्रयोग गर्नुहोस्। ठूलो कटोरामा आटा, चिनी, बेकिंग सोडा र दालचीनी सँगै छान्नुहोस्। नरिवल, किशमिश, स्याउ, गाजर, अनानास र अखरोटलाई सिफ्ट गरिएको सुख्खा सामग्रीमा मिसाउनुहोस्।
- एक अलग कटोरामा, अण्डा, तेल, नुन, र वेनिला निकासी मिलाउनुहोस्। अण्डाको मिश्रणमा सुक्खा सामग्रीहरू मिलाउनुहोस् र संयुक्त नभएसम्म र पीठोको कुनै पकेट बाँकी रहँदैन। तयार मफिन प्यानमा ब्याटर चम्चा गर्नुहोस्, कप तीन चौथाई भर्नुहोस्। बिस्तारै भरिएको टिनहरूमा ट्याप गर्नुहोस् कुनै पनि हावा बुलबुले जारी गर्न। प्रत्येक मफिनको शीर्षमा रोल्ड ओट्स छर्काउनुहोस्।
- 375 ° F / 191 ° C मा बेक गर्नुहोस् जब सम्म मफिनको बीचमा सम्मिलित स्किभर सफा नआउने, लगभग 30 मिनेट। ओवनबाट मफिनहरू हटाउनुहोस् र तिनीहरूलाई केही मिनेटको लागि र्याकमा प्यानमा चिसो गर्न दिनुहोस्। त्यसपछि, पूर्ण रूपमा चिसो गर्न र्याकमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
- मफिनहरू कोठाको तापक्रममा २ दिनसम्म वा फ्रिजमा १ हप्तासम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ। पुन: तताउन, केही सेकेन्डको लागि माइक्रोवेभ गर्नुहोस्, वा व्यक्तिगत मफिनहरूलाई एल्युमिनियममा बेर्नुहोस् र तातो नभएसम्म 2 एफ ओभनमा राख्नुहोस्। धेरै तातो नगर्न सावधान रहनुहोस्, किनकि तिनीहरू कडा हुन सक्छन्।
- मफिन्सलाई एयरटाइट कन्टेनर वा सिल गर्न मिल्ने फ्रिजर-मैत्री प्लास्टिकको झोलामा ३ महिनासम्म जम्मा गर्न सकिन्छ। सेवा गर्नु अघि काउन्टरटपमा लगभग 3 देखि 3 घण्टाको लागि पग्लनुहोस्।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।