द्रुत र स्वादपूर्ण मेक्सिकन झिंगा ककटेल, यो परिकारले पकाएको झिंगा, काटिएको एभोकाडो, र ताजा पिको डे गैलोलाई टमाटरमा आधारित चटनीमा काटेको काकडीसँग मिलाउँछ जुन धेरै मीठो वा धेरै टार्ट हुँदैन, थोरै किक र दुबैको सही मिश्रण। मिठोपन।
स्वादिष्ट एपेटाइजर वा हल्का खानाको लागि टर्टिला चिप्स वा साल्टाइन क्र्याकरहरूसँग चिसो यो मेक्सिकन झिंगा ककटेल सेवा गर्नुहोस्।
यदि तपाइँ थप स्वादिष्ट झिंगा रेसिपी मनपर्ने खोज्दै हुनुहुन्छ भने, तपाइँ यी व्यंजनहरू प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ क्लासिक झिंगा ककटेल, डेभिल झिंगा, र नमक र काली मिर्च झींगा।
मेक्सिकन झींगा ककटेल कसरी बनाउने
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
चिपोटल काली मिर्च, कागतीको रस, सुन्तलाको रस, जैतूनको तेल, वर्सेस्टरशायर र म्यागी ससलाई ब्लेंडर जारमा मिलाउनुहोस्। चिकनी नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि 4-कप मापन जारमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्।
केचपमा राम्रोसँग मिलाएर हाल्नुहोस्, त्यसपछि सेवाको लागि तयार नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्। टमाटर, सिलिन्ट्रो, प्याज, जालापेनो (बीउ नभएको वा बीउ नभएको), र काकडी मिलाउनुहोस्; राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। 1 घण्टा वा 2 दिन सम्म स्वादहरू मिलाउन अनुमति दिन कभर गर्नुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्।
पानीले भरिएको मध्यम भाँडोमा, कागती निचोड्नुहोस् र प्याज, लसुन, कागती, काली मिर्च, बे पात, र झिंगा बोइलोनको साथ एक भाँडोमा छोड्नुहोस्, र उच्च गर्मीमा फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मीलाई एक उकालोमा कम गर्नुहोस्, माथिल्लो भागमा कभर सेट गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। झींगालाई तरलमा राख्नुहोस् र गर्मी बन्द गर्नुहोस्।
झिंगालाई पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ हलचल गर्दै, तिनीहरू कर्ल र गुलाबी नहोउन्जेल लगभग 3-½ मिनेटको लागि। तिनीहरूलाई चकित पार्न र खाना पकाउने प्रक्रिया रोक्नको लागि एक कचौरा बरफको पानीमा स्लटेड चम्चाले हटाउनुहोस्।
यसलाई चिसो नभएसम्म बस्न दिनुहोस्, लगभग 15 मिनेट। नाली र सुख्खा प्याट; यदि तुरुन्तै सेवा गर्दैन भने फ्रिज गर्नुहोस्। झिंगा चिसो भएपछि, तिनीहरूलाई पिको डे गैलो र ककटेल सससँग मिलाउनुहोस्। 18 औंस ककटेल गिलास। कागतीको साथ मेक्सिकन झिंगा ककटेल गार्निश गर्नुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
सजिलो मेक्सिकन झींगा ककटेल
उपकरण
सामाग्री
झिंगाको लागि:
- 2 पाउन्ड (16 देखि 20-गणना) झिंगा, ताजा वा जमेको, छिलेको, डिभिइन गरिएको, पुच्छर सहित
- 3 tablespoons Knorr झींगा Bouillon वा पुरानो खाडी मसाला
- 2 tablespoons पुरा काली मिर्च
- 1 सानो प्याज , आधामा काट्नुहोस्
- 2 लसुन , छीलिएको र चकनाचूर
- 8 कपहरु पानी
Pico de Gallo को लागि:
- 1 मध्यम प्याज , राम्रो पासा
- 4 रोमा टमाटर , राम्रो पासा
- 1 गुच्छा सिलिन्ट्रो पातहरू काटियो
- 2 ताजा jalapeño वा 1 serano , बीउ, डिवेइन, र मसिनो diced
- 1 अंग्रेजी ककडी , बीउ, मसिनो diced
ककटेल ससको लागि:
- ½ कप केचप
- ¾ कप कागको रस
- ¼ कप ताजा सुन्तलाको रस
- 2 कपहरु झींगा शोरबा
- 4 tablespoons जैतून का तेल
- 3 chipotle काली मिर्च
- 1 tablespoon वर्सेस्टरशायर चटनी
- ¼ चम्मच म्यागी जुगो
निर्देशन
- ससको लागि: चिपोटल काली मिर्च, कागतीको रस, सुन्तलाको रस, जैतूनको तेल, वर्सेस्टरशायर र म्यागी ससलाई ब्लेंडर जारमा मिलाउनुहोस्। चिकनी नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्, त्यसपछि 4-कप मापन जारमा स्थानान्तरण गर्नुहोस्। केचपमा राम्रोसँग मिलाएर हाल्नुहोस्, त्यसपछि सेवाको लागि तयार नभएसम्म फ्रिज गर्नुहोस्। नोट: यो मेक्सिकन झींगा ककटेल ससले लगभग 4 कप उत्पादन गर्दछ।
- Pico de Gallo को लागि: एक मध्यम कटोरामा, टमाटर, सिलिन्ट्रो, प्याज, जालापेनो (बीउ नभएको वा बीउ नभएको), र काकडी मिलाउनुहोस्; राम्रोसँग मिलाउनुहोस्। 1 घण्टा वा 2 दिन सम्म स्वादहरू मिलाउन अनुमति दिन कभर गर्नुहोस् र फ्रिज गर्नुहोस्।
- झिंगाको लागि: पानीले भरिएको मध्यम भाँडोमा, कागती निचोड्नुहोस् र प्याज, लसुन, कागती, काली मिर्च, बे पात, र झिंगा बोइलोनको साथ एक भाँडोमा छोड्नुहोस्, र उच्च गर्मीमा फोडा ल्याउनुहोस्। गर्मीलाई एक उकालोमा कम गर्नुहोस्, माथिल्लो भागमा कभर सेट गर्नुहोस् र 10 मिनेटको लागि पकाउनुहोस्। झींगालाई तरलमा राख्नुहोस् र गर्मी बन्द गर्नुहोस्।
- झिंगालाई पकाउनुहोस्, कहिलेकाहीँ हलचल गर्दै, तिनीहरू कर्ल र गुलाबी नहोउन्जेल लगभग 3-½ मिनेटको लागि। तिनीहरूलाई चकित पार्न र खाना पकाउने प्रक्रिया रोक्नको लागि एक कचौरा बरफको पानीमा स्लटेड चम्चाले हटाउनुहोस्।
- यसलाई चिसो नभएसम्म बस्न दिनुहोस्, लगभग 15 मिनेट। नाली र सुख्खा प्याट; यदि तुरुन्तै सेवा गर्दैन भने फ्रिज गर्नुहोस्।
- कसरी जम्मा गर्ने: एक पटक झिंगा चिसो भएपछि, 18 औंस ककटेल गिलासमा पिको डे गैलो र ककटेल ससको साथ मिलाउनुहोस्। कागतीको साथ मेक्सिकन झिंगा ककटेल गार्निश गर्नुहोस्।
टिप्पणीहरू
- झिंगा राम्रोसँग भण्डारण गर्न, ढाक्नुहोस् र फ्रिजमा 2 दिन सम्म राख्नुहोस्; तपाईंको फ्रिजको तापक्रम ३५ डिग्री फारेनहाइट र ३८ डिग्री फारेनहाइटको बीचमा हुनुपर्छ।
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।