Get ready to experience the delightful and nutritious Healthy Blueberry Scones! This recipe puts a wholesome twist on the classic breakfast pastry by incorporating white whole wheat flour, blueberries, and honey.
These scones are flavorful and offer a generous amount of fiber and protein, making them a guilt-free morning indulgence.
With their soft, flaky texture and natural sweetness, these scones will satisfy your cravings. Grab a warm scone, brew a fresh coffee or tea, and enhance the experience with a dollop of homemade honey butter.
यो स्वादिष्ट र स्वास्थ्य-सचेत ब्रेकफास्ट रमाइलो गर्न आफैलाई उपचार गर्ने समय हो!🫐
How to Make Whole Wheat Blueberries Scones
नोट: पूर्ण निर्देशनहरू तल नुस्खा कार्डमा प्रदान गरिएको छ।
खाना प्रोसेसरमा, सेतो सम्पूर्ण गहुँको पीठो, बेकिंग पाउडर, नुन र चिनी मिलाउनुहोस्। चिसो मक्खन टुक्राहरू र दाल थप्नुहोस् जबसम्म मिश्रण मोटो टुक्राहरू जस्तो देखिँदैन। ए मा स्थानान्तरण गर्नुहोस् ठूलो मिश्रण कटोरा; भिजेको सामग्रीहरू मिश्रण गर्दा फ्रीजरमा अलग गर्नुहोस्।
(वैकल्पिक रूपमा, एक ठूलो मिश्रण कटोरामा पीठोमा मक्खन काट्नुहोस् पेस्ट्री कटर वा दुई काँटा)। ब्लूबेरी मा टास। एक मध्यम मिश्रण कटोरामा, भारी क्रीम, अण्डा, स्पष्ट भेनिला, र शुद्ध वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट सँगै मिलाउनुहोस्। आटा मिश्रणमा हाल्नुहोस्, त्यसपछि संयुक्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्।
आटालाई पीठो भएको सतहमा घुमाउनुहोस्, र पीठो हातले बलको आकारमा आटा मुछ्नुहोस्; यदि यो टाँसिएको छ भने चिन्ता नगर्नुहोस्। यदि आटा सुख्खा छ भने, भारी क्रीमको 1 चम्मच थप्नुहोस्.
Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape—Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
Camila Made टिप: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy bread as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking. Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. सुनौलो खैरो नभएसम्म 18-20 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
हनी ग्लेजको लागि:
एउटा सानो सॉसप्यानमा, मह र पानी राख्नुहोस्; मह पूर्णतया घुल्ने र अलि गाढा नभएसम्म, लगभग 5 मिनेट सम्म उमाल्नुहोस्। गर्मीबाट हटाउनुहोस् र वेनिला एक्स्ट्र्याक्टमा हलचल गर्नुहोस्; यसलाई चिसो हुन दिनुहोस्।
सम्बन्धित व्यञ्जनहरु:
पकाउनुहोस्
Easy Whole Wheat Blueberries Scones
उपकरण
सामाग्री
- 375 g. (३ कप) सेतो सम्पूर्ण गहुँको पीठो वा सम्पूर्ण गहुँ , चम्मच, समतल र sifted
- ⅓ कप हल्का खैरो शताब्दी , प्याक गरिएको र बन्द समतल
- 1 tablespoon बेकिंग पाउडर
- ½ चम्मच कोसर नमक
- 12 tablespoons (1-½ स्टिकहरू) बिना नमकीन मक्खन, टुक्राहरूमा काट्नुहोस्
- 2 ¼ कपहरु ताजा ब्लूबेरी
- 2 ठूला अण्डाहरू , कोठाको तापक्रम
- 1 Tablespoon शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
- 1 tablespoon प्रिय
- ¼ कप भारी क्रीम , अमिलो दूध, छाछ, वा सम्पूर्ण दूध, साथै ब्रश गर्नको लागि थप
हनी वेनिला ग्लेजको लागि:
- ¼ मह
- ¼ पानी
- ½ चम्मच शुद्ध वेनिला निकाल्नुहोस
निर्देशन
- फूड प्रोसेसरमा, पल्स सेतो गहुँको पीठो, बेकिंग पाउडर, नुन र चिनी मिलाउनुहोस्। चिसो मक्खन टुक्राहरू र दाल थप्नुहोस् जबसम्म मिश्रण मोटो टुक्राहरू जस्तो देखिँदैन। ठूलो मिश्रण कटोरामा स्थानान्तरण; भिजेको सामग्रीहरू मिश्रण गर्दा फ्रीजरमा अलग गर्नुहोस्। (वैकल्पिक रूपमा, पेस्ट्री कटर वा दुई काँटा प्रयोग गरेर ठूलो मिश्रण कटोरामा पीठोमा मक्खन काट्नुहोस्)। ब्लूबेरी मा टास।
- एक मध्यम मिश्रण कटोरामा, भारी क्रीम, अण्डा, स्पष्ट भेनिला, र शुद्ध वेनिला एक्स्ट्र्याक्ट सँगै मिलाउनुहोस्। आटा मिश्रणमा हाल्नुहोस्, त्यसपछि संयुक्त नभएसम्म मिश्रण गर्नुहोस्। पीठो भएको सतहमा आटा घुमाउनुहोस्, र पीठो हातले बलको आकारमा आटा मुछ्नुहोस्; चिन्ता नगर्नुहोस् यदि यो टाँसिएको छ। यदि आटा सुख्खा छ भने, भारी क्रीमको 1 चम्मच थप्नुहोस्।
- Shape into an 8-inch disc, transfer to a parchment paper-lined baking sheet, and cut into 8 wedges with a knife or bench scraper. Pull the wedges about an inch away, making a larger disc shape. Refrigerate unbaked scones for a minimum of 15 minutes.
- Camila Made Tip: Don’t overwork the dough; mixing and kneading are both actions that develop gluten, which makes for chewy breads as opposed to tender, cakey crumbs for scones. Mix dough gently with a wooden spoon, and gently pat when shaping to keep from overworking.
- Meanwhile, preheat the oven to 400ºF. Brush the tops of the scones with heavy cream and sprinkle with coarse sugar for texture if desired. Bake for 18–20 minutes until golden brown.
- Remove the Healthy Blueberry Scones from the oven and allow them to cool for 15 minutes on the cookie sheet, then transfer them to a cooling rack to cool completely. Brush the honey glaze over each cooled scone.
टिप्पणीहरू
सबै पोषण जानकारी तेस्रो-पक्ष गणनामा आधारित छ र केवल एक अनुमान हो। प्रत्येक नुस्खा र पोषण मूल्य तपाईंले प्रयोग गर्ने ब्रान्डहरू, मापन विधिहरू, र प्रति परिवार भाग आकारहरूमा निर्भर गर्दछ।